컬러리노

컬러리노
포도(비티스)
베리 스킨 컬러	누아르
종.	비티스비니페라
라고도 불립니다.	동의어 목록 참조
기원.	이탈리아
VIVC 번호	2781

Colorino는 주로 토스카나에서 재배되는 빨간색 이탈리아 와인 포도 품종입니다.이 포도는 진한 색상으로 잘 알려져 있으며 주로 레드 ^[1]블렌드의 착색제로 사용됩니다.치안티 역사에서 그것은 주로 정부의 와인 제조 기술에 대한 친화력과 사용 때문에 작은 역할을 했다.Colorino는 Canaiolo와 마찬가지로 부분 건조 과정을 거치면서 쉽게 썩지 않았고 나중에 발효 포도 머스트에 첨가되었습니다.그러나 이 포도는 카나이올로와 같은 수준의 과일과 연화 효과를 제공하지 못해 인기가 떨어졌다.1980년대 후반, 이 지역 포도 품종에서 보르도에서의 쁘띠 베르도가 하는 역할과 유사한 것을 본 토스카나 와인 제조업자들 사이에 그 품종에 대한 관심이 급증했다.Colorino는 카베르네 소비뇽이 첨가할 수 있는 강력한 방향제 없이 포도의 두꺼운 껍질에 페놀 화합물로부터 더 어두운 색과 구조를 첨가하기 위해 심어져 사용되었습니다.이러한 열정은 잠시 동안 지속되었고 21세기가 되자 다시 한번 토스카나 ^[2]와인의 단역으로 돌아왔다.

와인 지역

토스카나 외에도, 이 포도는 중부 이탈리아의 움브리아 지역에서도 발견된다.토스카나의 몬테칼로, 움브리아의 ^[3]로소 오르비에타노, 라고 디 코르바라 와인의 주요 포도 품종입니다.

동의어

콜레리노(Colorino)는 이탈리아 전역에 걸쳐 다양한 동의어로 알려져 있다.여기에는 아브로스틴, 아브로스티노, 아브로스트로 돌체, 아브루스타노 네로, 브루스티아나 로즈, 콜로레, 콜로리노 디 루카, 콜로리노 피사노, 조마렐로, 람브루스코, 라베루스토, 틴티글리아 ^[4]II 등이 포함된다.

레퍼런스