카즈

Carr's
카즈
유형일병(1831~1964)
자회사 (1931–)
설립1831; 192년전(1831) 컴벌랜드 칼라일에서
창시자조나단 도그슨 카
본부
칼라일
,
영국
상품들비스킷(United Bisckits) 밀가루 카의 밀가루 공장 주식회사, 동물 사료, 연료, 엔지니어링(Carr's Group)
부모
웹사이트carrscrackers.com

카즈(Car's)는 영국의 비스킷 및 크래커 제조업체로, 현재 자회사인 유나이티드 비스킷을 통해 플라디스 글로벌이 소유하고 있습니다. 이 회사는 1831년 조나단 도그슨 카(Jonathan Dodgson Carr)에 의해 설립되었으며 켈로그(Kellogg's)에 의해 미국에서 판매되고 있습니다.

역사

1831년, Carr는 컴벌랜드에 있는 영국의 도시 Carlisle에 작은 빵집과 비스킷 공장을 설립했고, 1841년 왕실 영장을 받았습니다.[1] 설립된 지 15년 만에 영국 최대의 제빵 사업이 되었습니다.[2]

1922년 신문광고

카의 사업은 제분소와 제과점이었는데, 수직적 통합의 초기 사례였으며, 밤에는 빵을, 낮에는 비스킷을 생산했습니다.[3] 비스킷은 선원들이 긴 항해에서 사용하는 마른 비스킷을 기반으로 느슨하게 만들었습니다.[3] 그것들은 바삭하고 신선한 통조림으로 유지될 수 있었고, 그것들의 취약성에도 불구하고 운하와 철도를 통해 쉽게 나라의 다른 지역으로 운송될 수 있었습니다.[3]

조나단 카는 영국산 밀의 가격을 인위적으로 높게 유지하기 위해 수입 밀에 급격한 관세를 부과한 옥수수법에 항의했습니다. 이것은 심지어 흉년이 들었을 때에도 빵이 비쌌다는 것을 의미했습니다.[4] Carr는 1884년에 죽었지만, 1885년까지 회사는 128가지 종류의 비스킷을 만들고 1000명의 노동자를 고용하고 있었습니다.[5]

1894년 회사는 Car and Co로 등록되었습니다. Ltd. 그러나 1908년에 개인 회사로 복귀했습니다. Carrs Flowro Mills Limited는 밀가루 제분 자산을 인수한 후에 설립되었습니다.[5][2] 조나단의 네 아들들은 사업을 운영하는 능력이 떨어졌지만, 비스킷 생산은 집안에 남아있었습니다. 1964년부터 1972년까지 캐번햄 식품의 일부가 되었고, 캐번햄의 다른 비스킷 브랜드인 라이트 비스킷과 켐프와 함께 유나이티드 비스킷 그룹에 천만 달러에 팔렸습니다.[3][6][7] 유나이티드 비스킷은 2014년 사모펀드 소유주에 의해 터키에 본사를 둔 다국적 기업 Y ı드 ı즈 홀딩스에 매각되었으며, 2016년에는 Carr's를 포함한 모든 UB 브랜드가 Yildiz의 다른 스낵 브랜드와 결합되어 플라디스를 형성했습니다.

그 사업을 위해 일했던 카 가족 중에는 전 특공대 캡트가 있었습니다. 리처드 카 MBE. 그는 2차 세계대전에서 이탈리아와 독일의 포로수용소로부터 거듭된 탈출 시도로 훈장을 받았습니다.[8]

비지니스

1972년부터 카의 비스킷 공장은 유나이티드 비스킷의 일부였으며, 카의 브랜드 제품은 켈로그가 미국에서 판매하고 있습니다. 오늘날 이 공장은 공식적으로 맥비티 공장으로 알려져 있지만 여전히 현지에서는 카 공장으로 알려져 있습니다.

Carr's Frout Mills와 나중에 설립된 농산물 및 사료 사업은 Carr's Milling Industries PLC가 되었으며, 이 회사는 여전히 Carlisle에 기반을 두고 있으며 현재 Carr's Group PLC로 알려져 있습니다. 그 제품은 1990년대부터 카즈 브레드메이커 밀가루 제품군을 통해 영국 슈퍼마켓에 등장했습니다. Car's Group은 경공학과 관련된 회사들도 소유하고 있습니다.[2] 2016년 카즈 그룹은 밀가루 제분 사업부를 휘트워스 홀딩스에 매각했습니다.

2012년 3월, Car's Table Water Bisckits는 Royal Households의 '맛 변화'로 인해 왕실 보증서를 분실했다고 발표되었습니다.[9] Car's는 즉시 칼라일 시의 문장을 허가하여 포장에 있는 왕실 문장을 대체했습니다.

침수

2005년 Carlisle의 Caldewgate 공장은 홍수로 인해 두 달 동안의 생산을 잃었습니다.[10]

2016년 지역 신문 뉴스 앤 스타는 공장이 100만 파운드의 정부 보조금으로 다시 문을 열었다고 보도했습니다.[10] 그러나 같은 달 유나이티드 비스킷은 칼라일의 칼데게이트에 있는 공장이 12월 6일에 5피트(150cm 이상)의 홍수를 겪었고, 이로 인해 벽돌 오븐이 손상되었고 소매 선반에서 제품 부족이 발생할 것이라고 발표했습니다.[10][11]

수해 복구 및 정리를 위해 한 달간 작업을 중단한 후, 2016년 봄부터 생산 및 유통이 점차 재개되었습니다.[12]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ "The Story of Carr's". United Biscuits (UK). Archived from the original on 29 August 2014. Retrieved 4 December 2013.
  2. ^ a b c "Company History". Carr’s Milling Industries. Archived from the original on 31 March 2015. Retrieved 4 December 2013.
  3. ^ a b c d Brendon, Piers (11 October 1997). "Baking business history at the biscuit factory". The Independent. London. Retrieved 4 December 2013.
  4. ^ Artingstoll, Belinda (11 March 2010). "A story of Carrs biscuit factory and an old waistcoat". BBC. Retrieved 4 December 2013.
  5. ^ a b "Carr and Co". Grace's Guide. Retrieved 4 December 2013.
  6. ^ Peter Johnson (2002). The Structure of British Industry. Routledge. p. 194. ISBN 9781134999019.
  7. ^ "Cavenham Ltd". The Wall Street Journal: 99. 1972.
  8. ^ "Army captain was real life 'Cooler King' from The Great Escape". The Telegraph. London. 17 June 2009. Retrieved 4 December 2013.
  9. ^ Story, Chris (2 March 2012). "Carr's Table Water Biscuits Lose Royal Stamp of Approval". Cumberland News. Archived from the original on 9 March 2016. Retrieved 4 December 2013.
  10. ^ a b c 2016년 1월 22일, 인디펜던트, 영국 홍수로 인해 공장이 타격을 입은 후 카의 물 비스킷 부족 현상이 나타났습니다.
  11. ^ 가디언, 2016년 1월 21일, 카의 생산을 일시 중단함에 따라 물 비스킷에 너무 젖었습니다.
  12. ^ Butler, Sarah (1 April 2016). "Flood-hit Carlisle factory resumes production of Carr's water biscuits". The Guardian. Retrieved 6 May 2016.

외부 링크