비스킷 러브
Biscuit Love| 유형 | 사설 |
|---|---|
| 산업 | 패스트 캐주얼 레스토랑 |
| 설립됨 | TN주 내슈빌에서 2012년 |
| 파운더스 | 카를 월리 세라 월리 |
위치수 | 3 |
서비스 영역 | 내슈빌, TN 프랭클린, TN |
| 상품들 | 아침식사 점심 브런치 |
| 웹사이트 | biscuitlove |
비스킷 러브(Biscuit Love)는 테네시주 내슈빌에 있는 미국 레스토랑 체인점으로 남편과 아내 팀인 칼과 사라 월리가 설립했다.[1][2][3]이 회사는 남쪽에서 영감을 얻은 아침과 점심식사를 전문으로 하며, 현지에서 조달하여 아무렇게나 만들어 낸다.[4]
개요
존슨앤웨일즈대에서 함께 요리학교에 다닌 칼과 사라 월리는 메뉴에 단 3가지 아이템만 있는 2012년 봄에 푸드트럭으로 비스킷 러브를 처음 오픈했다.[3]푸드트럭은 헌신적이고 폭넓은 찬사를 받았고 월리 부부는 레스토랑 투자 그룹인 프레쉬 퍼시픽션과 새로운 파트너십을 맺고 2015년 1월 내슈빌 인근 굴치 지역에 첫 벽돌과 박격포 위치를 열었다.[5][6]이 새로운 장소는 남쪽에서 영감을 받은 다양한 아침과 점심 메뉴를 갖춘 확장된 메뉴를 특징으로 한다.[7]
2017년 6월 비스킷 러브가 내슈빌 힐즈보로 빌리지 인근에 두 번째 입지를 열었다.[8][9]
2018년 1월 역사적인 테네시주 프랭클린 시내 구간에 세 번째 장소가 추가됐다.[10]
2019년 8월 칼과 사라 월리는 비스킷 러브의 힐즈보로 빌리지 입지와 같은 건물에 '자 우드 화덕 피자'라는 새로운 레스토랑을 열었다.[11][12]
리셉션
더 걸치에 위치한 대표적인 비스킷 러브(Biscuit Love)는 정기적으로 정문을 지나 블록 아래로 줄이 늘어남에 따라 현지인들과 관광객 모두에게 인기 있는 명소가 되었다.[4][2][1]
2015년 비스킷 러브는 앤드루 짐머른의 'Munchies:최고의 푸드트럭을 위한 '피플 초이스 푸드 어워드'[13]그 해 말, 이스트 고약함은 본 아페티트가 선정한 "2015년 최고의 샌드위치"로 선정되었다.[14][15]2016년 푸드네트워크 스타 알튼 브라운은 비스킷 러브의 새우와 그릿이 그가 먹어본 것 중 최고라고 말했다.[16]
참고 항목
참조
- ^ a b Steve Cavendish (March 26, 2015). "Biscuit Love isn't a new twist on anything — it's just good Southern dough worship". Nashville Scene.
- ^ a b Allison Glock (March 2017). "The Biscuit King". Garden & Gun.
- ^ a b Kimberly Novosel (May 24, 2016). "Sarah Worley talks about the rise of Biscuit Love". Tennessean.
- ^ a b Larry Olmsted (October 30, 2017). "Nashville's hip biscuit spot is perfect for breakfast or lunch". USA Today.
- ^ Chris Chamberlain (June 23, 2014). "Biscuit Love Truck to Open Bricks-and-Mortar in the Gulch This Fall". Nashville Scene.
- ^ Julia Shults (June 2015). "13 New Restaurants in Nashville". StyleBlueprint.
- ^ Shelley Mays (June 5, 2015). "Biscuit Love knowns no bounds". Tennessean.
- ^ Adam Sichko (March 24, 2016). "Biscuit Love pursues second restaurant — this one in Hillsboro Village". Nashville Business Journal.
- ^ Matt Rogers (June 5, 2017). "Biscuit Love's Hillsboro Village Location Is Now Serving". Eater.
- ^ Elaina Sauber (February 2, 2018). "Biscuit Love opens Franklin location". Tennessean.
- ^ "New Concept from Biscuit Love's Karl Worley: Wood-fired Pizza in Nashville, TN". Food & Beverage Magazine. May 2019.
- ^ Lizzy Alfs (August 27, 2019). "First look: Biscuit Love owners debut new Hillsboro Village pizzeria". Tennessean.
- ^ Jim Myers (April 8, 2015). "Biscuits and tacos top list". Tennessean.
- ^ Lesley Lassiter (August 5, 2015). "Biscuit Love's East Nasty Named Best Sandwich in America by Bon Appétit During a Fancy Fête". Nashville Scene.
- ^ Andrew Knowlton, Julia Kramer (August 4, 2015). "The East Nasty Sandwich From Biscuit Love Is the Best Sandwich of 2015". Bon Appétit.
- ^ Alton Brown [@altonbrown] (April 13, 2016). "Who would have guessed the best shrimp & grits of my life (thus far) would be in Nashville! Thanks @BiscuitLoveNash" (Tweet) – via Twitter.
