아라몬 (갑판)

아라몬
포도(비티스)
프랑스 남부 베산의 옛 포도
베리피부 배색	누아르 주
종	비티스비니페라
부르기도 한다.	아라몬 누아르, 부르차르트의 왕자, 부르크하르트, 피스 빈, 우그니 누아르
기원	스페인이요, 프랑스 남부요?
주목할 만한 지역	랑그도크루실론
위험	봄 서리에 민감함
VIVC 번호	544

아라몬 또는 아라몬누아르는 프랑스 남부의 랭게독루실론에서 주로 재배되는 다양한 적포도다.19세기 후반에서 1960년대 사이에 프랑스에서 가장 많이 재배된 포도 품종이었으나, 아라몬의 재배는 20세기 중반 이후 지속적으로 감소하고 있다.아라몬은 알제리, 아르헨티나, 칠레에서도 자랐다. 그러나 그 어느 곳에서도 프랑스 남부에서 있었던 인기에는 도달하지 못했다.^[1]

그것은 매우 높은 생산성으로 가장 잘 알려져 있으며, 수율은 헥타르당 400헥톨리트에 달할 수 있다.^[1]포도나무의 오이듐, 필록세라, 가루 곰팡이 등에 대한 저항은 재배자들이 신뢰할 수 있는 재정 수익을 위해 의지할 수 있는 일꾼 포도라는 평판을 이끌어냈다.^[2]그러나, 높은 수익률로 자르면, 결과적인 와인은 색이 매우 연한 빨간색(그러나 파란색-검은 색조를 나타내며), 알코올과 추출물이 적고 일반적으로 성질이 희박하다.^[1]이런 아라몬 와인은 흔히 알리칸테 부셰나 그랜드 누아르 드 라 카메트 같은 어두운 색의 포도에서 추출한 와인과 혼합되어 결과적인 와인을 어둡게 한다.^[2]

열악한 토양에 심고 수확량이 훨씬 적도록 아주 심하게 갈면 맵고 흙이 많고 초본이며 다소 촌스러운 성격을 지닌 농축 와인을 줄 수 있는 것으로 나타났다.^[3]그러나 그러한 아라몬 와인은 극히 드물지만, 일부 변종 와인은 여전히 랭게독에서 생산된다.

아라몬의 바이탈컬적인 단점은 일찍 싹이 트고 늦게 익는 것인데, 이는 더 더운 지역에서만 자라기에 적합하며, 봄 서리에 매우 민감하다는 것을 의미한다.^[1]

역사

프랑스 남부인 르 미디(Le Midi)가 19세기에 철도로 연결되었을 때, 와인과 다른 상품들을 운송하는 비용은 상당히 줄어들었다.이전에는 수로가 와인을 위한 최고의 운송로를 제공했고, 오직 더 비싼 와인만이 육로 운송을 위한 비용을 부담할 수 있었다.결과적으로 19세기 프랑스 남부의 포도밭 확장에서 아라몬은 랭게독에서 포도 품종이 되었다.그 시대의 와인 산업 붐의 지표로서, 헤라울트 부서(Langedoc의 한 부분)의 포도밭은 1849년에서 1869년 사이에 두 배 이상 증가했는데, 당시 그들은 21만 4천 헥타르(53만 에이커)를 커버했다.^[1]따라서 이 과에서만 오늘날의 보르도 전체 지역의 포도밭 표면보다 다소 큰 포도밭 표면이 20년 만에 추가되었는데, 대부분이 아라몬과 함께 심은 것이다.

생산한 와인은 구분이 안 되지만 값싸고 대량으로 생산되었다.처음에는 경쟁과 필록세라의 결합 효과로 20세기 초 와인 생산의 대부분이 사라진 지역에서 랭게독의 단순한 빨강들이 파리에 더 가깝게 만들어진 똑같이 단순한 빨강들과 경쟁했다.따라서 이 와인들은 20세기 후반과 21세기 초반의 와인 소비자들이 전형적인 '따뜻한 기후' 스타일로 인식했을 법한 틀에서 만들어진 것이 아니라, 순전히 부피와 낮은 생산비용으로 다른 얇은 적포도주를 능가했다.이런 와인은 주로 프랑스 근로자들이 매일 마시는 식탁용 와인으로, 쁘띠루즈(작은 붉은색)로 알려져 있다.^[1]

고수익의 아라몬은 여전히 빨갛게 지나가는 가장 색깔이 적은 포도주 중 하나를 주기 때문에, 그러한 와인과 알리칸테 부셰트와 같은 티안테 포도의 와인을 섞는 행위는 그들에게 빨강으로서의 신뢰도를 높이는 척도를 주기 위해 사용된 조치였다.

후에 아라몬에 기반을 둔 연한 적색 와인은 주로 당시 프랑스 식민지였던 알제리에서 북아프리카의 값싼 적색 와인과 프랑스 시장에서 경쟁하게 되었다.알제리 와인은 주로 캐리건에서 생산된 것으로 당대의 전형적인 랭게독 와인보다 색, 알코올, 농도가 높았다.^[4]이러한 특성이 소비자들에게 매력적이었기 때문에, 20세기에 프랑스 남부의 값싼 와인과 알제리를 비롯한 북아프리카 와인을 혼합하는 것이 보편화되었다.

이러한 캐릭터들은 20세기 중반부터 프랑스에서 아라몬의 인기가 감소하는 것으로 이어진다.이러한 경향은 1956년과 1963년 프랑스의 포도밭이 서리를 맞으면서 더욱 강화되었는데, 서리에 민감한 아라몬을 특히 심하게 때렸다.아라몬은 주로 카리냥으로 대체되었는데, 이는 1960년대 프랑스에서 가장 성장한 포도 품종으로 아라몬을 추월하였다.^[5]

2000년에는 프랑스에 9,100헥타르(2만2천 에이커)의 아라몬이 남아 있었으며, 주로 헤라울트 지방에 있었으며, 급속하게 감소하는 추세였다.^[1]

기원과 자손

하이브리드 빌라드 누아르와 쿠데르크와 유사함에도 불구하고 아라몬은 하이브리드가 아니라 비티스 비니페라다.어떤 사람들은 아라몬이 스페인에서 기원했다고 제안했지만,^[1] DNA 타이핑을 통해 구아이스 블랑의 부모 중 한 명으로 밝혀졌으며, 다른 한 부모는 지금까지 확인되지 않았다.^[6]이 모태지는 프랑스나 게르만 품종의 전형이지만 열을 필요로 하는 바이탈 문화 특성을 감안할 때 더 추운 지역에서 경작에서 살아남았을 가능성은 낮다.그러므로, 그것의 기원은 남부 프랑스일 수도 있다.

아라몬은 초기 프랑스 잡종들에 의해 좋은 바이탈 특성의 원천으로 비티스 루페스트리스나 비티스 미학 같은 미국 포도종과 교차하여 널리 사용되었고, 더 잘 알려진 많은 V.비니페라 재배자들보다 더 나은 어버이를 증명했다.바이탈리스트 알버트 세이벨은 미국 잡종 포도 문슨과 아라몬을 건너 플로트 루즈를 생산했다.^[7]

아라몬은 또한 "아람 x 루페스트리스 간진 1호"인 악스R1 루트스톡의 부모였다.AxR1은 캘리포니아 와인 산업에 많은 문제를 일으켰다.

동의어

Synonyms for Aramon include Aramon Chernyi, Aramon Negro, Aramon noir, Aramon Pignat, Aramon Pigne, Aramon Rozovyi, Aramon Saint Joseph, Aramone, Aramonen, Aramont, Arramont, Burchardt's Prince, Burckarti Prinz, Burkhardt, Eramoul, Eromoul, Gros Bouteillan, Kek Aramon, Pisse-Vin, Plant Riche, Rabalairé, Ramonen, Reballairé, Reballayre, Revalaire, R에블레이어, 우그니 네루, 우그니 네부, 우니 네그레, 우니 누아르.^[6]

아라몬은 부틸란누아르와 여러 동의어를 공유하고 있음에도 불구하고 프로벤살 와인 포도주와는 알려진 관계가 없다.^[8]

아라몬 블랑과 아라몬 그리스

옅은 색의 돌연변이 아라몬 블랑과 아라몬 그리스도 존재하며, 작은 농장은 여전히 헤라울트에서 찾아볼 수 있다.^[1]

아라몬 블랑의 동의어로는 아라몬 판체, 브롬, 당데독스키이 벨리, 에라마울, 페헤르 아라몬, 게임 프로방살스키이, 랑게독스키이 벨리, 오흐세노웨이스, 웨이어 오흐세노게가 있다.^[9]

아라몬 그리스는 슈르케 아라몬이라는 동의어로 알려져 있다.^[10]

참조