애플비즈

Applebee's
애플비 레스토랑 LLC.
애플비 동네그릴+바
유형자회사
산업식당들
장르.캐주얼 다이닝
설립1980년 11월 19일; 43년 전 (1980-11-19)
미국 조지아주 애틀랜타.
창업자빌 파머
T. J. 파머
본부
글렌데일
,
미국의
위치수
1,787 (2019년 12월 31일)[1]
서비스되는 지역
미국, 캐나다, 멕시코, 과테말라, 파나마, 브라질, 카타르, 사우디아라비아, 쿠웨이트, 아랍에미리트, 인도
주요인물
존 사이윈스키(John Cywinski)(대통령)[2] 스티븐 불가렐리
(최고 요리 책임자)[3]
상품들미국요리
종업원수
28,000 (2013)[4]
부모다인 브랜드 글로벌
(2007~현재)
웹사이트www.applebees.com

Applebee's Restaurants LLC는 Applebee's Neighborhood Grill + Bar 레스토랑 체인을 개발, 프랜차이즈 및 운영하는 미국 회사입니다. 애플비의 컨셉은 샐러드, 치킨, 파스타, 버거, 그리고 "레블렛"(애플비의 대표적인 요리)과 같은 주류의 미국 요리와 함께 캐주얼한 식사에 초점을 맞추고 있습니다.

역사

1980년 ~ 2006년 : 설립 및 상장

애플비 체인점은 1980년 7월 빌과 T. J. 파머에 의해 설립되었습니다. 그들의 비전은 "동네 펍 느낌이 나고 대부분의 경쟁사보다 저렴한 가격으로 양질의 요금과 함께 친절한 서비스를 제공할 수 있는 식당을 만드는 것"이었습니다. "애플비"라는 이름은 그들이 이 개념을 위해 처음 선택한 것이었지만, 그들은 그것이 이미 등록되었다는 것을 발견했습니다.[5] 그들은 또한 애플비에 도착하기 전에 "시나몬"과 "페퍼스"를 고려했습니다.[6] 그들은 1980년 11월 19일 조지아주 디케이터에서 T.J. 애플비의 Rx for Edibles & Elixir라는 이름의 첫 번째 장소를 열었습니다. 그들은 몇 년 후 조지아주 애틀랜타 외곽에 두 번째 지점을 열었고 1983년 5월 W.R. Grace and Company에 회사를 매각했습니다.[7] 거래의 일환으로 빌 파머는 W.R. 그레이스 앤 컴퍼니의 간접 자회사인 애플비 부서의 회장으로 임명되었습니다. 그러한 자격으로 Palmer는 기업가적인 시작부터 본격적인 프랜차이즈 시스템으로 운영을 이끌었습니다. 그는 1985년 애플비의 프랜차이즈 가맹점이 되었습니다. 빌 파머는 2020년에 죽었습니다.

1986년, 컨셉의 이름이 애플비의 이웃 그릴&바로 변경되었습니다.[8] 1988년, Kansas City의 프랜차이즈 가맹점주인 Abe Gustin과 John Hamra가 W. R. Grace로부터 애플비의 컨셉에 대한 권리를 구입하면서, Applebee's International, Inc.는 레스토랑 체인의 프랜차이즈 가맹점이 되었습니다.[9] 1989년 애플비는 테네시 내슈빌에 100번째 레스토랑을 열었습니다.[10]

1990년대에 애플비는 미국에서 가장 큰 좌식 레스토랑 체인 중 하나가 되었고,[11] 1991년 11월에 공개 거래를 시작했습니다.[12] 1998년, 애플비는 1000번째 레스토랑을 열었습니다.

2007-현재: IHOP에 의한 인수

캔자스주 Lenexa에 있는 이전 본사(현재의 레스토랑 지원 센터)

2007년 7월 16일, IHOP사는 애플비 인터내셔널을 약 21억 달러에 인수하기로 합의했다고 발표했습니다. 애플비의 주주들은 주당 25.50달러의 현금을 받게 될 것이며, 이는 2007년 7월 13일 종가에 대해 4.6%의 프리미엄을 제공하는 것입니다.[13]

2007년 11월 29일에 인수가 완료되었으며,[13][14] 그 후 IHOP Corp.는 DineEquity로 이름이 변경되었습니다.[15] 이 회사는 3,250개 이상의 지점을 보유한 세계 최대의 풀 서비스 외식 기업이 되었습니다.[14][16] 새로운 소유권의 주요 목표는 체인을 활성화하고 대부분의 위치에서 프랜차이즈 모델로 전환하는 것이었습니다.[17]

In 2013, the chain faced an uproar on the Internet after firing a waitress who posted a picture of a customer's receipt that had a rude note written on it objecting to a required gratuity, and then poorly handling their response to the incident.[18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][excessive citations]

2017년 8월 11일, 다인에쿼티는 애플비가 올해 말까지 105곳에서 135곳 사이에서 문을 닫을 것이라고 발표했습니다. 전 분기에 같은 매장의 매출은 7% 감소했습니다.[36][37]

2017년 말, 애플비는 10월에 "Dollarita"라고 불리는 1달러의 마가리타 프로모션과 12월에 1달러의 롱아일랜드 아이스티(L.I.Ts로 홍보)를 포함하여 저가 칵테일이 포함된 프로모션에 초점을 맞추기 시작했습니다. 음료는 손실 지도자 역할을 하며 고객은 나중에 더 높은 가격의 식품으로 판매됩니다. 일부 프랜차이즈 가맹점들이 참여를 망설였음에도 불구하고, 프로모션은 일부 지역에서 트래픽이 크게 증가하는 것과 관련이 있었고, 체인점이 나중에 유사한 프로모션을 제공하도록 유도했습니다. 다인 브랜드의 새로운 CEO 스티브 조이스(Steve Joyce)는 프로모션이 회사의 주요 재정적 전환에 영향을 미치도록 기여한 것으로 보고 하나를 주문한 거의 모든 고객이 음식을 주문했으며 일부 고객도 메뉴의 다른 칵테일 쪽으로 이동했다고 언급했습니다.[38][39][40]

2019년 12월 31일 기준, 미국 및 기타 15개국에서 회사 소유 69개, 프랜차이즈 1,718개 등 시스템적으로 운영되고 있는 음식점은 1,787개입니다.[1] 미국의 위치는 최근 몇 년 동안 꾸준히 감소했으며 2022년 12월 26일 현재 1,586개의 위치가 있습니다.[41]

광고

Wanda Sykes는 2007년 자사의 마케팅 캠페인과 슬로건의 일환으로 이 체인의 새로운 마스코트인 Applebee's Apple의 목소리를 내기 위해 고용되었습니다.[42] 이 캐릭터는 애플비의 다양한 스페셜을 광고하고 새로운 슬로건인 "투게더 굿"을 언급하거나 "겟 잇 투게더, 베이비!"라고 말하는 광고에 등장하며 이 슬로건이 화면 오른쪽 하단에 나타납니다. 2008년 2월 25일, 사이크스의 캐릭터(대변인 사과) 없이 "그것은 완전히 새로운 동네입니다"라는 슬로건과 함께 새로운 캠페인이 시작되었습니다. 광고는 원래 로고와 새로운 로고를 모두 사용했습니다.[citation needed] 2009년 애플비는 슬로건을 "이웃만한 곳은 없다"로 다시 변경했습니다.

2012년부터 2016년까지 애플비는 신선한 재료와 새로운 요리에 초점을 맞춘 광고 캠페인을 방영했는데, 제이슨 수데이키스가 내레이션을 맡았으며, "See you tomorrow"라는 슬로건을 특징으로 합니다.[43]

2012년 애플비는 참전용사의 날을 주제로 한 "Thank You Movement" 캠페인에서 컨트리 그룹 잭 브라운 밴드와 파트너십을 맺고 미군을 기렸습니다.[44] 이 밴드의 노래 "Chicken Fried"는 애플비의 광고에도 등장했습니다. 2022년 2월, 애플비는 부적절한 시기의 분할 화면 광고 중단이 광고와 함께 보여진 2022년 러시아의 우크라이나 침공의 라이브 영상을 포함한 사건 이후 CNN에서 광고를 철회했습니다.[45][46]

2017년 9월 말, 애플비는 2000년대 초중반의 가장 유명한 슬로건인 "이웃에서 먹음"을 되찾았습니다. 2022년 애플비의 광고비는 1억 7,740만 달러를 차지했습니다.[47]

애플비는 2021년 코로나19 팬데믹 영향으로 제거한 후 오레오 쿠키 쉐이크를 메뉴로 복원했습니다. 이 체인과 음료는 워커 헤이즈의 노래 "Fancy Like"[48]에서 언급되었으며, 이후 애플비의 새로운 광고에도 등장했습니다.[49]

논란

부업보상

애플비와 서버는 2006년부터 시급을 놓고 소송전을 벌여왔습니다. 팁을 받는 직원으로 시간당 2.13달러의 연방 최저임금을 받은 서버들은 회사가 시간의 20%를 비서비스 노동에 사용하도록 요구하고 있으며, 이에 대해 시간당 7.25달러의 연방 최저임금을 받아야 한다고 주장합니다. 이 사건은 사법적으로 의무화된 구속력 있는 중재 세션을 포함하여 여러 단계를 거쳤습니다.[50][51]

2012년 9월, 일리노이주의 한 판사는 애플비의 직원들의 손을 들어주었고 이후에 손해를 평가할 것입니다.[52]

참고문헌

  1. ^ a b "Dine Brands Global, Inc". U.S. Securities and Exchange Commission. February 24, 2020. Retrieved March 20, 2020.
  2. ^ "John Cywinski named Applebee's brand president". March 9, 2017.
  3. ^ Schouten, Rebekah (August 29, 2017). "Applebee's hires new chief culinary officer to lead menu revamp". Food Business News. Retrieved May 6, 2019.
  4. ^ "FAQs". Applebee's. Archived from the original on November 30, 2012. Retrieved October 11, 2013.
  5. ^ McDonald, Travis. "Why is Applebee's Called Applebee's? Rewind & Capture". Retrieved March 20, 2020.
  6. ^ Attride, Tiana. "12 things you didn't know about Applebee's". Insider. Retrieved March 20, 2020.
  7. ^ Meyers, Dan (May 22, 2015). "10 Things You Didn't Know About Applebee's". The Daily Meal.
  8. ^ Allen, Scott (March 4, 2011). "Humble origins of 10 favorite restaurants". CNN. Retrieved November 10, 2019.
  9. ^ "Hoover's – Company Locations and Addresses: Applebee's International, Inc".[데드링크]
  10. ^ "Our History". www.applebees.com. Retrieved March 20, 2020.
  11. ^ Adamy, Janet (June 29, 2007). "A Shift in Dining Scene Nicks a Once-Hot Chain". The Wall Street Journal. Retrieved November 10, 2019.
  12. ^ "Small Stocks High Hopes". Kiplingers Personal Finance. August 1995. Retrieved November 10, 2019.
  13. ^ a b "Applebee's, Form 8-K, Current Report, Filing Date Dec 5, 2007". secdatabase.com. Retrieved January 11, 2013.
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  15. ^ "DineEquity, Form 8-K, Current Report, Filing Date Jun 2, 2008" (PDF). secdatabase.com. Retrieved January 11, 2013.
  16. ^ "Applebee's, Form 8-K, Current Report, Filing Date Jul 16, 2007". secdatabase.com. Retrieved January 11, 2013.
  17. ^ Adamy, Janet (October 31, 2007). "IHOP's Tall Order: Reviving Applebee's". The Wall Street Journal. Retrieved July 12, 2019.
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  19. ^ "Big Op-Ed: When Private Comments Go Very Public". Talk of the Nation. NPR. February 4, 2013. Retrieved March 7, 2022.
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  21. ^ Friedersdorf, Conor (February 5, 2013). "Anger Directed at Applebee's Is More Likely to Hurt Than Help Workers". The Atlantic. Retrieved March 7, 2022.
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  26. ^ "Applebee's Social Media Crisis: Should the Waitress Have Been Fired?"". Business 2 Community. February 5, 2013.
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  29. ^ "Chelsea Welch, Applebee's Waitress, Talks Unemployment; Applebee's PR Melts Down"". The Riverfront Times. February 4, 2013.
  30. ^ "Applebees Fires Waitress For Exposing Tip-Skipper, Then Tries to Silence Public on Social Media"". Haverford-Havertown Patch. February 3, 2013.
  31. ^ "Applebee's and the Terrible, Horrible, No Good, Very Bad Week"". Geekosystem. February 6, 2013.
  32. ^ "Social Media Suicide: A Dissection of the Applebee's 'Strategy'"". Intentious. February 6, 2013.
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  39. ^ Taylor, Kate. "How the CEO behind Applebee's and IHOP pulled off a shocking turnaround in just a year". Business Insider. Retrieved February 25, 2022.
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외부 링크

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