알도 질리
Aldo Zilli |
알도 질리 | |
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 질리는 2008년 브라이튼 & 호브 음식 및 음료 축제에서 생선 요리 시연 | |
| 태어난 | ) 1956년 1월 26일 ) |
| 배우자 | 얀 질리(이혼) 니키 질리 (m. 2005) |
| 아이들. | 3 |
| 요리 경력 | |
| 조리 스타일 | 이탈리아 요리 |
현재 레스토랑
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| 웹사이트 | www |
알도 질리(Aldo Zili, 26 Japasnuri 1956년생)는 1976년 영국에서부터 이탈리아 요리를 전문으로 하는 유명 셰프다.9명의 아이들 중 한 명인 그는 이탈리아 중부 아브루초 지역의 작은 해변 도시 알바 아드리아티아에서 태어나 20세에 영국으로 이주했다.
그는 런던에서 가장 흥미진진하고 혁신적인 레스토랑, 시그너 질리, 질리 그린, 질리 카페, 질리 바의 설립자 겸 셰프 패트론이었다.그의 이탈리아 해산물 식당인 질리 피쉬는 소호 기관으로 2012년 3월 알도가 주방장의 백인을 끊고 다른 벤처 사업에 나서기로 결정하기까지 15년 넘게 영업을 해 왔다.
알도는 두 편의 자서전인 비질리와 나의 이탈리아 시골 유년기를 포함한 10권의 책을 썼으며, 다양한 요리책도 썼다.Fresh & Green: 100가지 이상의 새로운 흥미진진한 채식주의 레시피가 텔레그래프의 Top Ten Cookery Books 2012에 실렸다.《더 선》을 비롯한 많은 출판물에도 글을 썼으며, 현재 《데일리 익스프레스 토요》지에 주간 칼럼을 쓰고 있으며, 소호 라디오에서 격주로 방영되는 쇼도 선보이고 있다.
질리는 정기적으로 텔레비전과 라디오에 발표자와 요리사로 출연한다.그의 학점에는 2014년과 2015년 연예인 마스터쉐프의 심사위원이 되는 것, 누가 설거지를 하는가 등이 포함되어 있다.The Alan Titchmarsh Show, This Morning, Lorraine, and Daybreak for ITV, Put Your Menu Where Your Mouth Is, and Country Show Cook Off for BBC2, The One Show, BBC3's The Real Hustle, and his own primetime ITV documentary Home Is Where The Heart Is.
그는 'One Man and His Hob', 'Good Food Live'와 'Good Feed Live' 시리즈에 출연하여 15.5kg(2석 6파운드)을 감량했던 세 번째 시리즈에 출연하여 패널들에게 깊은 인상을 남겼고, 패널들은 그를 줄리 굿이어를 대신하여 팀장으로 만들었다.그의 팀이 시리즈에서 우승했다.그는 런던 주위에 다양한 레스토랑을 소유하고 있는데, 모두 질리를 그들의 이름으로 하고 있다.
2006년 3월 15일 《키홀을 통해》에도 장크리스토프 노벨리, 폴 랭킨, 로스 부담과 함께 《X 인자: 별들의 전투》에 출연하였으며, 종종 빅 브라더즈 리틀 브라더(Big Brother's Little Brother에 출연하였다.
2009년 2월 24일 현재, 질리는 팬케이크가 1분 만에 뒤집히는 세계 기록을 보유하고 있다.그는 그것을 1분에 117번 뒤집었다.
질리는 또한 다양한 회사들과 브랜드들과 함께 일해왔는데, 처음에는 톰슨 에어웨이즈에서 항공사의 식사에 대한 창의적인 아이디어를 불어넣어 주었고, 다음에는 크래프트 푸드와 함께 천인영감 웹사이트(www.heavenlyinspration.co.uk)와 유 매거진을 위한 필라델피아 소프트 치즈와 함께 6가지 레시피를 준비하여 크래프트 푸드와 함께 일해왔다.
2009년 7월 20일 방송된 CBBC '최고의 친구'에서 두 명의 소녀가 스파게티를 직접 만드는 것을 도운 두 번째 간식에도 출연했다.
2011년 그는 에토스 하우스와 제휴하여 알도 질리 브랜드로 다양한 조리용품을 생산했다.이것은 성공하지 못했고 같은 해 판매 부진을 통해 중단되었다.
스카이원의 맥스 매직에도 게스트로 출연했다.
질리는 2010년 여름 '로레인 켈리의 빅팻 챌린지'에 출연해 차우너 가족이 건강한 식사를 통해 살을 빼는 데 도움을 줬다.
알도와 동료 요리사 엔조 올리베리는 시칠리아를 건너 굿 푸드 채널로 요리 여행을 떠났다.더 최근에 그들은 2016년에 알도와 엔조와 함께 두 번째 시칠리아 시리즈를 완성했다.
2008년에 그는 딘 던햄과 팀을 이루어 베이비 질리를 설립하고 유기농 아기 음식을 개발하고 판매했다.[1]캐번디쉬 사 파이낸스를 지정해 최대 200만 파운드의 자금을 조달하도록 한 2011년까지 설립자들의 자금 지원을 유지했다.[2] 보도에 따르면, 350만 파운드의 광고 캠페인이 시작되었다고[3] 한다. 그 회사는 2012년 여름에 문을 닫은 것으로 보인다.[4]
그의 컨설팅 작업에는 2015~2016년 이탈리아 테이크아웃 체인 파이어자와 이탈리아 레스토랑 체인 프리조와의 협업이 포함되어 있는데, 그는 수상 경력이 있는 VIPiza가 매우 성공적임을 증명하고 전국 모리스온스 슈퍼마켓의 M Kitchen과 협업을 이끌었으며, 현재 DIVO 치즈를 포함한 8개의 제품을 보유하고 있다.2015년에는 사클라 이탈리아 브랜드 홍보대사가 됐고, 2016년에는 코코퍼시픽 코코넛오일 브랜드 홍보대사가 되기도 했다.
알도는 수년간 많은 자선단체들의 강력한 후원자였으며 현재 자선단체인 보암 영국의 후원자 역할을 하고 있다.
그의 딸 로라는 모델 겸 가수로서 채널 4의 세븐데이에 출연한다.[5]
2019년에는 파트너 셰프 장크리스토페 노벨리와 함께 채널4 쇼 '연예인 사냥'의 세 번째 시즌에서 우승했다.
참조
- ^ "Zilli wants a partner to share Baby".
- ^ "Deals".
- ^ "BMB picks up Aldo Zilli baby range launch task".
- ^ https://web.archive.org/web/*/http:///www.zillibaby.co.uk/story
- ^ "Laura Z". Channel 4. Archived from the original on 17 October 2010. Retrieved 2010-10-24.
