밑창

Common sole
이 기사는 북대서양에서 발견된 유일한 것에 관한 것입니다.그것은 태평양 도버의 유일한 Microsstomus pacificus와 혼동되어서는 안됩니다.
밑창
과학적 분류 Edit this classification
도메인: 진핵생물
킹덤: 애니멀리아
문: 초르다타
클래스: 악티노페테기
순서: 흉막목
가족: 솔레이대과
속: 솔레아
종:
S. 솔레아
이항명
솔레아솔레아
동의어
  • 솔레이아목 린네, 1758년
  • 솔레아 블래블리스 퀸셀, 1806
모래 속에 위장된 밑창.

통창어(common sole), 도버솔(Dover solea) 또는 검은솔(black solea)은 광어과에 속하는 광어의 일종입니다.이 물고기는 솔레아 속에서 가장 큰 물고기 중 하나입니다.북대서양과 지중해의 모래나 진흙이 많은 해저에서 서식하는데, 그곳에서 종종 기질에 반침수됩니다.윗면은 회갈색이고 아랫면은 흰색입니다.최대 길이는 약 70cm까지 자랍니다.이 종은 주로 해저에서 저인망으로 잡히는 먹이 물고기로 귀하게 여겨집니다.

묘사

작은 눈은 몸의 오른쪽에서 서로 가까이 있습니다.이것은 물고기가 지나가는 먹이를 위해 모래 속에 반쯤 파묻힌 채 숨어있을 가능성을 제공합니다.다른 모든 납작한 물고기들과 마찬가지로, 밑창은 몸의 양쪽에 하나의 눈을 가진 "보통의" 물고기로서 부화합니다.그 어린 물고기는 몸길이가 1센티미터 정도 되면 광어로 변합니다.윗면은 회갈색이고 아랫면은 흰색입니다.공용 밑창은 최대 길이가 70cm(28인치)에 이릅니다.영국에서는 작은 밑창을 상업적으로 "슬립"이라고 부릅니다.

분포 및 서식지

북해산 세미알비노솔

모래나 진흙이 바닥을 덮고 있는 비교적 얕은 물(10~60m)을 선호합니다.그것들은 200미터까지 [1]깊이에서 발견될 수 있습니다.그들이 선호하는 온도 범위는 8-24 [2]°C입니다.

동대서양, 노르웨이 남부부터 세네갈, 지중해의 거의 모든 지역에서 발견됩니다.겨울에는 북해 [2]남부의 다소 따뜻한 바다로 물러납니다.

다이어트

도버강은 밤에 먹이를 먹습니다.먹이는 벌레, 연체동물,[1] 갑각류로 이루어져 있습니다.

라이프사이클

도버 발바닥은 3-5살에 성숙기에 이르며, 이때부터 번식을 시작할 수 있습니다.산란은 보통 2월에서 5월 사이에 일어나지만 따뜻한 지역에서는 겨울이 시작될 때도 발생할 수 있습니다.그것은 보통 6-12°[2]C 사이의 얕은 해안가에서 발생합니다.

알이 수정된 후, 잠복기는 약 5일 정도 지속됩니다.유충은 약 35일 [2]후에 어린 물고기가 됩니다.

기록된 최대 나이는 [2]26세입니다.

생태학

밑창의 외기생충은 거머리해미브델라솔레과입니다.유충은 퇴적물에 묻혀 있지 않은 유일한 부분인 물고기의 윗면에 정착하고, 더 발달한 후에 아래쪽으로 이동하여 흡혈기로 [3]자신을 붙여서 물고기의 피를 먹고 삽니다.

요리.

버터에 튀긴 '슬립'은 네덜란드 요리에서 인기가 많습니다.

요리사들은 도버솔이 순하고 버터가 많고 달콤한 맛과 다재다능하며 필레를 쉽게 만들 수 있다는 점에서 상을 받습니다.그 물고기는 다양한 [4]요리법으로 잘 맞는 살코기를 생산합니다.

"도버"라는 이름은 19세기에 가장 단독으로 상륙한 영국의 어항 도버에서 유래되었습니다.

2010년, 그린피스 인터내셔널은 그 공동의 발바닥을 그들의 해산물 빨간 리스트에 추가했습니다."그린피스 국제 수산물 적색 목록은 전 세계 슈퍼마켓에서 흔히 판매되는 생선들로, 지속 불가능한 [5][6]수산물로부터 공급될 위험이 매우 높은 목록입니다."

도버솔(Doversole)이라는 이름의 다른 종 이름은 "Doversole" 입니다.

그것의 명성 때문에, "도버솔"이라는 이름은 다른 요리적인 특성을 가진 꽤 독특한 종인 동태평양 종인 Microstomus pacificus에게 이름을 붙이기 위해 빌려졌습니다: 태평양 종의 발바닥은 더 얇고 덜 단단한 살코기를 가지고 있고 더 낮은 가격에 팔립니다.

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b c Tous, P.; Sidibe, A.; Mbye, E.; de Morais, L.; Camara, Y.H.; Adeofe, T.A.; Monroe, T.; Camara, K.; Cissoko, K.; Djiman, R.; Sagna, A.; Sylla, M. (2015). "Solea solea". IUCN Red List of Threatened Species. 2015: e.T198739A15595369. doi:10.2305/IUCN.UK.2015-4.RLTS.T198739A15595369.en. Retrieved 19 November 2021.
  2. ^ a b c d e 프로즈, 라이너; 파울리, 다니엘 (eds.) (2008)피쉬베이스의 "솔라 솔레아".2008년 10월 버전.
  3. ^ Kearne, G.C. (2009). "The life cycle of the monogenean Entobdella soleae, a skin parasite of the common sole". Parasitology. 53 (1–2): 253–263. doi:10.1017/S0031182000072723. S2CID 85604069.
  4. ^ "Sea Log" (PDF). Santa Monica Seafood. 1 January 2006. Archived (PDF) from the original on 30 September 2007. Retrieved 22 March 2009.
  5. ^ "Greenpeace International Seafood Red list – Greenpeace International". greenpeace.org. 24 December 2008. Archived from the original on 24 December 2008. Retrieved 4 February 2018.
  6. ^ 그린피스 씨푸드 레드리스트 2017년 7월 2일 Wayback Machine, Greenpeace, 2014년 7월 2일 보관

외부 링크