퀘베콜
Quebecol![]() | |
이름 | |
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IUPAC 이름 2,3,3-트리(3-메톡시-4-히드록시페닐)-1-프로판올 | |
식별자 | |
3D 모델(JSmol) | |
켐벨 | |
켐스파이더 | |
펍켐 CID | |
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특성. | |
C24H26O7 | |
어금질량 | 426.465 g·190−1 |
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다. | |
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Infobox 참조 자료 | |
퀘베콜은 캐나다의 단풍 시럽과 격리된 폴리페놀 화학 화합물이다.[1]화학식 CHO와24267 체계명 2,3,3-트리(3-메톡시-4-히드록시페닐)-1-프로판올을 가지고 있다.단풍 수액이 시럽으로 전환되기 전에 분석하는 것은 이 화합물이 수액에 자연적으로 존재하는 것이 아니라 추출이나 가공 중에 형성된다는 것을 시사한다.[2]이 화합물의 총합성은 2013년에 보고되었다.[3]
이 화학 화합물은 캐나다 퀘벡주의 이름을 따서 지어졌는데, 퀘벡주는 세계에서 가장 큰 메이플 시럽을 생산하고 있다.
참조
- ^ Li, Liya; Seeram, Navindra P. (2011). "Quebecol, a novel phenolic compound isolated from Canadian maple syrup". Journal of Functional Foods. 3 (2): 125–128. doi:10.1016/j.jff.2011.02.004.
- ^ Johnson, Tim (4 April 2011). "Quebecol: A fancy name for healthful compound found in Canadian syrup". Burlington Free Press. Archived from the original on 24 July 2012.
- ^ Cardinal, Sébastien; Voyer, Normand (2013). "Total synthesis of quebecol". Tetrahedron Letters. 54 (38): 5178–5180. doi:10.1016/j.tetlet.2013.07.048.