퀘베콜

Quebecol
퀘베콜
Quebecol.svg
이름
IUPAC 이름
2,3,3-트리(3-메톡시-4-히드록시페닐)-1-프로판올
식별자
3D 모델(JSmol)
켐벨
켐스파이더
펍켐 CID
  • InChI=1S/C24H26O7/c1-29-21-10-14(4-7-18(21)26)17(13-25)24(15-5-8-19(27)22(11-15)30-2)16-6-9-20(28)23(12-16)31-3/h4-12,17,24-28H,13H2,1-3H3 ☒N
    키: YYZUHPNBYRBOR-UHFFFAOYSA-N ☒N
  • InChI=1/C24H26O7/c1-29-21-10-14(4-7-18(21)26)17(13-25)24(15-5-8-19(27)22(11-15)30-2)16-6-9-20(28)23(12-16)31-3/h4-12,17,24-28H,13H2,1-3H3
    키: YYZUHPNBYRBOR-UHFFFAOYAE
  • COC1=C(C=CC(=C1)C(CO)C(C2=CC(=C=C2)O)OC)C3=CC(=C(C=C3)O)OC)O
특성.
C24H26O7
어금질량 426.465 g·190−1
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다.
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Infobox 참조 자료

퀘베콜은 캐나다의 단풍 시럽과 격리된 폴리페놀 화학 화합물이다.[1]화학식 CHO와24267 체계명 2,3,3-트리(3-메톡시-4-히드록시페닐)-1-프로판올을 가지고 있다.단풍 수액이 시럽으로 전환되기 전에 분석하는 것은 이 화합물이 수액에 자연적으로 존재하는 것이 아니라 추출이나 가공 중에 형성된다는 것을 시사한다.[2]이 화합물의 총합성은 2013년에 보고되었다.[3]

이 화학 화합물은 캐나다 퀘벡주의 이름을 따서 지어졌는데, 퀘벡주는 세계에서 가장 큰 메이플 시럽을 생산하고 있다.

참조

  1. ^ Li, Liya; Seeram, Navindra P. (2011). "Quebecol, a novel phenolic compound isolated from Canadian maple syrup". Journal of Functional Foods. 3 (2): 125–128. doi:10.1016/j.jff.2011.02.004.
  2. ^ Johnson, Tim (4 April 2011). "Quebecol: A fancy name for healthful compound found in Canadian syrup". Burlington Free Press. Archived from the original on 24 July 2012.
  3. ^ Cardinal, Sébastien; Voyer, Normand (2013). "Total synthesis of quebecol". Tetrahedron Letters. 54 (38): 5178–5180. doi:10.1016/j.tetlet.2013.07.048.