진한장
Qin Hanzhang |
진한장 | |
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| 태어난 | 19 1908년 2월 19일 |
| 죽은 | 15 2019년 8월 (111세, 177일) 중국 베이징 |
| 국적 | 중국어 |
| 로 알려져 있다. |
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진한장(秦漢長, 중국어: 秦含章; 1908년 2월 19일 ~ 2019년 8월 15일)[1]은 중국의 공학자, 과학자, 초센티나인이었다.[2]그는 식품과학과 산업 발효 분야의 선구자였으며, 거의 80년간 식품과학 기술 분야에서 일하면서 중국의 식품산업 발전에 기여했다.그는 또한 포도주 산업의 학자였다.[3][4]
전기
초년기
진은 1908년 2월 19일 청나라 장쑤성 우시에서 태어났다.[5]진은 집안의 막내였다.그의 아버지인 진루 유(1867~1925)는 18세에 황실 시험에 합격한 유명한 학자였다.그의 어머니인 수시(1868~1928)와 아버지는 많은 돈을 가지고 있지 않았고, 단지 음식과 옷을 살 수 있을 뿐이었다.진은 3세 때 숙부 양통관에게 양자로 입양되어 죽을 때까지 그들과 함께 살았다.진은 당시 아홉 살이었다.고향으로 돌아와 형과 가족과 함께 살았다.진은 13세 때 큰형 진류장(1892~1960)과 함께 한의학을 공부했다.그의 다른 형인 진윤장(1906~2007)은 문화대혁명에 참여했고, 후에 경제학자가 되었다.[6]
교육
진 선생은 부친의 사립학교에 진학하여 『삼문고전』 『천문고전』으로 고전을 공부하고 매일 서예를 연습하였다.진은 이러한 "고전"을 읽는 것에 만족하지 않았고 1924년에 처음으로 영어와 수학 같은 현대적인 과목을 접했다.1925년 진은 우시의 장쑤 대학에 입학했다.진은 입교 후 이질에 걸렸고 중국과 서양의학 개업자들이 치료할 수 없어 집에 머물렀다.
1931년 상하이 자오통대학을 졸업하고 이후 벨기에, 프랑스, 독일로 유학을 떠났다.벨기에 젬블룩스 아그로 바이오테크 대학에서 공부했으며, 1935년 졸업했으며, 공학 박사학위 취득을 했다.1935년부터 1936년까지 브뤼셀 대학에서 공부했다.1936년 베를린 대학의 화학 및 발효 연구소에 입학하였다.
만년
1936년 9월 진은 중국으로 돌아와 장쑤성교육원, 1938년 푸단대학, 1939년부터 1944년까지 쓰촨성립교육대학, 1944년부터 1949년까지 국립중앙대학교에서 교편을 잡기 시작했다.1948년 우시사립장난대학에 농업생산학과 이사 겸 교수로 임용되었다.[7]
저우언라이 수상은 1950년 진을 식품산업부, 경공업부 자문위원으로 임명했다.1960년 경공업부 식품산업연구원과 경공업부 발효산업연구소가 합병하여 경공업부 식품 발효산업연구소를 설립하였다.진은 초대 이사로 임명되었다.
1954년 체코슬로바키아에서 열린 식품 포장 콘퍼런스에 초청되어 참가하였다.문화대혁명 초기 진의 첫 부인 양원웨이가 자살했다.어느 날, 한 무리의 반란군이 진의 집에 침입하여 그를 강탈했다.1968년, 그의 둘째 딸은 그레이트 북방 황야 팀에 배치되었다.큰딸은 북경대학교를 졸업한 후 허난의 자오주오에 갔다.1975년, 그는 수오잉을 만났고, 수오잉은 후에 그의 두 번째 아내가 되었다.
진은 82세의 나이로 은퇴했다.그의 두 번째 부인 수오잉은 2016년 1월 8일 93세의 나이로 별세했다.그는 베이징 다싱 구 우다이안루에서 며느리와 손자와 함께 살았다.2019년 8월 15일 자택에서 별세했다.
참조
- ^ "112岁酒界泰斗秦含章逝世，业内称之酿酒业"活化石"". 15 August 2019.
- ^ "110岁酒界泰斗秦含章：他用超过百年的精气神，仍然影响现在每一个中国酒业人" (in Chinese). kuaibao.qq.com. 2018-03-06. Retrieved 2018-06-20.
- ^ "风雨百年，不负韶光" (in Chinese). cnwinenews.com. 2017-01-13. Retrieved 2018-07-04.
- ^ Staff (2017-09-28). "Fenjiu Group's sealing ceremony for this year's production of traditional Chinese spirits receives international attention". PR Newswire. Retrieved 2018-07-04.
- ^ "老科学家秦含章：酒业泰斗" (in Chinese). Science.net.cn. 2014-05-16. Retrieved 2018-07-24.
- ^ "秦含章109岁：凡心所向，一苇渡江" (in Chinese). M.jiemian.com. 2016-12-29. Retrieved 2018-06-24.
- ^ "匡村史话之四" (in Chinese). Sohu.com. 2016-10-30. Retrieved 2018-07-28.
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