폴리도리 소시지

Polidori Sausage
폴리도리 소시지
설립됨1925
본부콜로라도 주 덴버
상품들포장육
웹사이트polidorisausage.com
이 기사는 고기 브랜드에 관한 것이다. 영국 작가는 존 윌리엄 폴리도리를 보라. 성은 폴리도리를 참조한다.

폴리도리 소시지(Polidori Sodge)는 콜로라도에 본사를 둔 돼지고기 전문 식품 회사로, 가공육 중에서도 돼지고기 제품을 전문으로 한다.[1][2] 이탈리아에서 미국으로 이주해 온 안나 세론이라는 이름의 여성이 광부 로코 폴리도리를 만났다. 그들은 결국 정육점을 열었고, 아이들을 낳았고, 그들은 둘 다 그것을 성공으로 키웠다.[2] 1925년에 공식적으로 설립된 폴리도리는 가족 소유로 가족 전통으로 세대를 아우르고 있다.[3][4]

역사

1914년, 안나 세론이라는 이름의 한 여성은 처음에 이탈리아의 시칠리아에서 엘리스 섬으로 이주했고, 그 후에 유타주의 마그나에 정착했다. 그곳에서 1918년 그녀는 석탄 채굴로 인해 병든 로코 폴리도리를 만났다. 그들은 함께 더 건강한 공기와 가능한 부를 위해 덴버로 이사했다. 1925년에 안나와 로코는 덴버에 정육점을 열기로 결정했다. 안나와 로코는 결국 루이스와 아우귀지 폴리도리라는 두 아들을 낳았고, 1945년에 이르러서는 그 일을 맡게 되었다. 그 후 37년 동안 루이스와 아우기는 이 가게를 성공적인 산업으로 성장시켰고 1982년 안나의 죽음 이후 미국 연방 정부 기관으로 이전했다.[3][5][2]

안나의 손자 스티브 폴리도리의 여동생 멜로디 폴리도리 해리스는 현재 이 회사의 부사장으로 있다.[4]

상품들

폴리도리 소시지는 포장육(특히 돼지고기) 제품을 슈퍼마켓에서 판매한다.[5][2] 주목할 만한 고기의 종류는 다음과 같다.

계피와 육두구이는 재료로[6] 쓰인다.

참고 항목

참조

  1. ^ "Polidori Sausage". CompanyWeek. Retrieved 2021-03-01.
  2. ^ a b c d "Polidori Sausage is balancing history and sustainability". ColoradoBiz Magazine. 2020-03-01. Retrieved 2021-03-01.
  3. ^ a b "Our Story - Polidori Sausage". Polidori Sausage. Retrieved 2021-03-01.
  4. ^ a b Antonation, Mark (2015-10-20). "Chef & Tell: Steve Polidori Talks About 90 Years of Sausage in North Denver". Westword. Retrieved 2021-03-01.
  5. ^ a b "Colorado MarketMaker - Polidori Sausage". co.foodmarketmaker.com. Retrieved 2021-03-01.
  6. ^ "Fireside Chat with Melodie Polidori The Original Pancake House". The Original Pancake House Denver. 2015-12-03. Retrieved 2021-03-01.