절임 비트 알

Pickled beet egg
절임 비트 알
Pickled beet eggs small.jpg
절임 비트 알
주성분달걀
일반적으로 사용되는 재료비트, 비트 주스, 식초, 설탕, 정향 및 기타 향신료
변형사이다 식초, 흑설탕
108kcal(452kJ)
영양가치
(100g 인분당)
단백질6.6g g
뚱뚱하다5.3g g
탄수화물8.1g g
영양 정보[1]
칼로리 108kcal
총지방 5.3 g
콜레스테롤 212 mg
나트륨 112mg
총 탄수화물 8.1g
식이섬유 00.5 g
단백질 6.6 g

절인 비트 알은 소금, 비트 주스, 식초, 설탕, 정향, 그리고 다른 향신료의 소금에 절인 삶은 계란이다. 이 고전적인 요리에는 많은 지역적[2] 변화가 있다; 예를 들어, 어떤 요리법은 흰 식초 대신 사과 식초를, 백설탕은 흑설탕을 대체한다.[3] 절임 알은 만들기 쉽고 하루 만에 풍부한 분홍색을 띤다.[4]

참고 항목

참조

  1. ^ "Pickled Red Beet Eggs". AllRecipes. Retrieved 20 November 2012.
  2. ^ "Pennsylvania Dutch Pickled Beets and Eggs". Yankee Magazine. Retrieved 20 November 2012.
  3. ^ "Pickled Eggs" (PDF). Washington State University Extension. Retrieved 20 November 2012.
  4. ^ "How to Make Pickled Eggs With Beets". WikiHow. Retrieved 20 November 2012.



Stub icon

이 음식 관련 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.