솔라눔머리카툼
Solanum muricatum솔라눔머리카툼 | |
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꽃과 익는 과일을 심는다. | |
과학적 분류 ![]() | |
킹덤: | 플랜태 |
클래드: | 기관지동물 |
클래드: | 안기오스페름스 |
클래드: | 에우디코츠 |
클래드: | 별자리 |
순서: | 솔라나목 |
패밀리: | 솔라나과 |
속: | 솔라눔 |
종: | S. miricatum |
이항식 이름 | |
솔라눔머리카툼 | |
동의어[1][2] | |
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솔라눔 머리카툼은 남아메리카가 원산지인 상록수 관목의 일종으로 달콤한 식용 열매를 위해 재배됐다.
그것은 pepino dulce("단맛 오이") 또는 단순히 pepino라고도 불리는 오이와 구별하기 위해 영어로 "단맛 오이"로 알려져 있다; 후자는 "S. mucronatum"(실제 관련 속주에 속하는 것처럼 보인다)와 같은 유사한 종에도 사용된다.페피노 둘체 열매는 색깔로 멜론(쿠쿠미스 멜로)을 닮아 그 맛이 꿀풀과 오이의 다육성 혼합물을 연상시켜 페피노 멜론 또는 멜론 배라고도 한다.또 다른 흔한 이름인 "나무 참외"는 파파야(Carica papaya)에 더 자주 사용된다. 비록 페피노 둘레스 식물은 일반적으로 나무와 많이 닮지 않았다. 그 식물은 그라운드 커버처럼 보인다.그러나 현재의 종은 자신의 과일과 매우 유사한 토마토(S. 리코퍼시쿰)와 가지/아우버그린(S. 멜롱게나)을 포함하여 그들의 과일을 위해 재배한 다른 야상들과 가까운 친척이다.
이 과일은 콜롬비아, 케냐, 볼리비아, 페루, 칠레의 시장에서 흔히 볼 수 있지만, 취급에 상당히 민감하고 여행이 잘 되지 않아 해외에서는 덜 자주 섭취한다.상업적인 경작품 생산과 과일 수출 시도는 뉴질랜드, 터키, 모리셔스, 칠레에서 이루어졌다.[3]
분포 및 서식지
페피노 둘레스는 야생에서 알려지지 않았고 가축화 세부사항은 알려지지 않았지만 콜롬비아, 페루, 칠레의 온대 안데스 지역이 원산지인 것으로 추정된다.[4]페피노는 안데스 산맥의 길들여진 토박이다.
재배
페피노는 부드럽고 매끈하며 보존이 쉽지 않은 반면 질긴 씨앗은 작고 파편들 사이에서 쉽게 유실되기 때문에 고고학적으로 발견되는 경우가 많지 않다.그러나 그것들은 이미 초기 스페인의 만성적인 사람들에 의해 해안에서 경작되고 있다고 묘사되었다; 페루의 모체 계곡은 특히 그것들로 유명했다.그것들은 모체 예술에서 인기 있는 장식 모티브였다.[5]
미국에서는 1889년 전에는 샌디에이고에서, 1897년에는 산타 바바라에서 열매가 재배된 것으로 알려져 있다.20세기 말경에는 뉴질랜드 등지에서 상업적으로 더 많이 생존할 수 있는 품종이 도입되어 일본, 유럽, 북미의 고급 시장에 진출하게 되었다.[4]
페피노 덜스는 비교적 단단하다.토착 범위에서는 해발 3천 미터(10,000 피트)에 이르는 고도에서 자란다.하지만, 그것은 따뜻하고 비교적 서리가 내리지 않는 기후에서 가장 좋은 성능을 발휘한다.이 발전소는 동결이 길지 않을 경우 잎이 많이 떨어질 수 있지만 -2.5°C(27~28°F)의 저온에서 생존할 수 있다.[4]이 종은 다년생이지만, 오한, 해충, 질병에 대한 민감성으로 인해 재배자들은 매년 농작물을 재배해야 한다.이 작물은 또한 온실 재배에 잘 적응하고, 식물들을 2m 높이까지 훈련시키고, 야외에서 얻는 것보다 2-3배 더 큰 수확을 얻는다.
그것들은 뿌리 호르몬 없이 쉽게 확립되기 때문에 절단법으로 전파된다.토마토와 같은 친족과 비슷한 방식으로 자라지만 습관에 의해 자연적으로 곧게 자라고, 때로는 가지치기하기도 하지만 독립된 덤불로 재배될 수 있다. 또한 과일의 무게가 식물을 끌어내리는 것을 막기 위해 지지대를 사용하기도 한다.성장 속도가 빠르고 심은 뒤 4~6개월 안에 열매를 맺는다.다년생이지만 보통 일년생으로 재배된다.묘목은 잡초를 견디지 못하지만 나중에는 자라지 않는 잡초와 쉽게 경쟁할 수 있다.그들의 친척인 토마토, 가지, 토마틸로, 타마릴로처럼 페피노는 딱정벌레, 진딧물, 흰 파리, 거미 진드기에게 매우 매력적이다.페피노는 대부분의 토양 유형에 내성이 있지만, 좋은 과일 생산을 위해서는 일정한 수분이 필요하다.확립된 덤불은 가뭄 스트레스에 어느 정도 내성을 보이지만, 이는 일반적으로 수율에 영향을 미친다.그 식물들은 파르테노카르피크인데, 이것은 열매를 맺기 위해 수분을 할 필요가 없다는 것을 의미하지만, 그러나 수분 작용은 열매를 맺게 할 것이다.[3]
이 식물은 주로 칠레, 뉴질랜드, 서부 오스트레일리아에서 자란다.칠레에서는 롱고토마 계곡에 400헥타르가 넘는 식물이 심어져 수출되는 수확량의 비중이 높아지고 있다.콜롬비아, 페루, 에콰도르도 이 식물을 재배하지만, 더 현지적이다.안데스 지방 이외의 지역에서는 중앙아메리카, 모로코, 스페인, 이스라엘, 케냐의 고원지대의 여러 나라에서 재배되어 왔다.미국에서는 수백 헥타르의 과일이 하와이와 캘리포니아에서 소규모로 재배된다.상업적으로 더 많이 생존할 수 있는 경작 품종은 최근에 뉴질랜드와 다른 곳에서 도입되었다.그 결과, 이 과일은 일본, 유럽, 북아메리카의 고급 시장에 소개되었고 남아메리카 밖에서는 서서히 덜 모호해지고 있다.[3]
이 페피노의 분자 변화에 대한 연구는 몇 가지 이유로 관심을 끈다.비록 페피노 식물의 씨앗이 비옥하고 왕성한 자손을 생산하지만, 이 작물은 주로 절단에 의해 번식되며(Heiser, 1964; Anderson, 1979; Morley-Bunker, 1983), 그 결과, 그 유전적 구조는 씨앗이 증식된 작물의 그것과 다를 수 있다.[6]
요리용도
섬세하고 부드러운 맛의 페피노는 신선한 간식 과일로 자주 먹히지만, 다른 과일들과도 매우 잘 어우러진다.
참조
각주
- Berrin, Katherine & Larco 박물관 (1997년):고대 페루의 정령: 라파엘 라르코 에레라 박물관의 보물.뉴욕:테임즈와 허드슨.
- 블랑카, 호세 M.; 프로헨스, 제이미; 앤더슨, 그레고리 J.; 주리가, 엘레나; 카니자레스, 호아킨&누에즈, 페르난도(2007):안데스 국내산 페피노(Solanummu muricatum, Solana과)의 AFP 및 DNA 시퀀스 변화: 진화와 국내화에 대한 함의.Am. J. Bot 94(7): 1219–1229. PDF 전체 텍스트
- 캘리포니아 희귀 과일 재배업자, Inc. (CRFG) (1996):페피노 둘스.1996년 버전.2008-SEP-27 검색됨
- 헤르만, 마이클(1988):Beitrége jur Eugologie der Frucht- und Eertragsbildung von Solanum muricatum Ait.PDF 전체 텍스트 Google 북스
- 포페노에, 휴 (에드). (1989년):잉카의 잃어버린 농작물: 세계적으로 경작을 약속하는 안데스 산맥의 거의 알려지지 않은 식물들.국립 아카데미 출판사.ISBN 0-309-04264-X
- 솔라나과 소스 [2008]:솔라눔 머리카툼.2008-SEP-27 검색됨