무키모

Mukimo

무키모(Irio)는 감자녹색 채소으깨어 만든 케냐식 식사(케냐산 주변에 사는 공동체 출신)이다.그것은 또한 옥수수을 포함할지도 모른다.무키모는 육계탕, 난야마초마 등의 반주로 주로 나온다.비록 원래 케냐의 중심부 출신이지만, 무키모는 현재 케냐의 다양한 지역사회에서 소비되고 있다.