멜리사 클라크

Melissa Clark
멜리사 클라크
태어난뉴욕 브루클린
직업
국적미국인,
교육바르나드 대학교(BA)
컬럼비아 대학교 (MFA)
주목할 만한 상2001년 제임스 비어드상 "채식주의자 출판"
2018 제임스 비어드상 "혁신적인 스토리텔링"
년 활동2007 – 현재
배우자
막스 존슨
(m. 1993)
, div.[1]
대니얼 게르케
(m. 2007)
[2]
아이들.1
웹사이트
melissaclark.net

멜리사 클라크는 미국의 음식 작가, 요리책 작가, 뉴욕 타임즈 칼럼니스트다.그녀는 40권이 넘는 요리책의 저자로 제임스 비어드 재단과 IACP(국제요리전문가협회)로부터 여러 개의 상을 받았다.[3]클라크는 투데이 쇼, 레이첼 레이, 아이언 셰프 아메리카와 같은 텔레비전 시리즈와 NPR의 화려한 테이블, WNYC의 레오나드 로파테 쇼와 같은 라디오 프로그램에 고정 게스트로 출연한다.[4][5]

조기생활과 교육

클라크는 줄리안 클라크 박사와 리타 클라크 박사의 딸로, 둘 다 정신과 의사를 개업하고 있었다.[6][7]그녀는 브루클린 3세로서 Ditmas 공원에서 자랐다.[8]그녀의 부모님은 줄리아 차일드의 영향을 받아 열렬한 가정 요리사였다.[7]어렸을 때, 클라크는 매년 8월 한 달을 그녀의 가족과 함께 프랑스의 프로방스에서 보냈다.[7]클라크는 유대인이다.[9]

클라크는 스튜이베산트 고등학교와[7][8] 그 다음 바나드 대학을 다녔는데, 그곳에서 그녀는 영어와 역사를 공부했고 돈키호테에서 음식의 역할에 대한 논문을 썼다.그녀는 1990년에 졸업했고,[10] 그 후 1994년에[10] 컬럼비아 대학에서 MFA를 취득했고,[11] 그곳에서 그녀는 베티 푸셀에 의해 가르친 음식 쓰기 수업을 들었다.[7]

직업 및 직장

클라크는 초창기 시절 뉴욕타임스 등 각종 출판사에서 프리랜서 작가로 활동하며 레스토랑에서 '집 앞'이라는 직종에서 일했다.[12]2007년 뉴욕타임스([12][13]NYT)에서 주간 '좋은 식욕' 칼럼을 쓰기 시작한 그녀는 2012년 타임즈 상근 직원 작가로 활동하며 [11]매년 약 65편의 레시피를 신문에 썼다.[12]클라크는 인터뷰에서 자신을 "가정용 요리사의 옹호자"[12]와 "가정용 요리사의 목소리"라고 자주 표현해 왔다.[11]

In 2015, Clark gained attention for a recipe for guacamole with green peas that she had reported on a few years earlier (the recipe was created as a collaboration between chef Jean-Georges Vongerichten and chef de cuisine Ian Coogan for Vongerichten's restaurant ABC Cocina); the piece was re-tweeted by The New York Times and attracted viral feedbac버락 오바마 대통령과 젭 부시 전 플로리다 주지사의 트윗을 포함한 k는 전통적인 레시피 재료에 완두콩을 첨가하는 것을 모두 반대했다.[14][15][16]클라크가 가장 선호하는 재료는 멸치인데, 그녀는 멸치의 다재다능함을 칭찬한다.[12]

클라크는 브레이즈를 [12]포함한 40권 이상의 요리책을 썼다. 다니엘 부울리와 함께 하는 국제 요리 여행(2007);[17] 데이비드 부울리와 함께 하는 파리 동부;마지막 과정: 뉴욕 그래머시 선술집의 전 페이스트리 [8]셰프 클라우디아 플레밍과 함께 하는 그래머시 선술집의 디저트,[18] 계절 요리에 초점을 맞춘 쿡 디스 나우(2011년)가 있다.[19][20]클라크의 요리책 디너: 게임 변경은 2018년 국제요리전문가협회(International Cookinary Professionals Association of Cookinary Professionals로부터.[3]NYT Cooking에 대한 연재 기사로 출판된 The New Essentials of French Cooking에서 클라크는 혁신적인 스토리텔링으로 2018 제임스 비어드 재단 저널리즘 상을 수상했다.[21]

클라크는 2019년 더 브레더블 테이블이 제작한 팟캐스트 시리즈 '멜리사 클라크와 함께 위크나이트 키친'을 진행했다.[22]

사생활

클라크는 세 번 결혼했다.[23]1993년, 그녀는 스웨덴 태생의 출판사 편집자인 맥스 존슨과 결혼했다.[1]그녀는 현재 딸 달리아를 둔 다니엘 게르케와 결혼했다.[10]가족은 브루클린의 프로스펙트 하이츠에 산다.[24]

참조

  1. ^ a b "WEDDINGS; Melissa Clark, Max Jonson". March 7, 1993 – via NYTimes.com.
  2. ^ "Melissa Clark on Instagram: "Happy anniversary to @danielgercke!! 12 years ago today! And yes, I did indeed wear feathers."". Instagram. Archived from the original on 2021-12-25. Retrieved 2021-03-01.
  3. ^ a b 식품협회의 팀 카먼은 최고 요리책상을 CEO에게 수여하여 분노를 불러일으키고 새로운 정책인 워싱턴 포스트(2018년 3월 13일)를 선정했다.
  4. ^ "About Melissa". MELISSA CLARK. Retrieved 2021-02-27.
  5. ^ "Melissa Clark Penguin Random House". PenguinRandomhouse.com. Retrieved 2021-02-27.
  6. ^ "WEDDINGS; Melissa Clark, Max Jonson (Published 1993)". The New York Times. 1993-03-07. ISSN 0362-4331. Retrieved 2021-02-27.
  7. ^ a b c d e 레베카 샤피로, 디프너 클럽: 뉴욕 타임즈 음식 작가 멜리사 클라크 '90BC, 94SOA는 모든 사람을 컬럼비아 매거진 (2017년 여름) 테이블로 초대한다.
  8. ^ a b c Raquel Pelzel, In the Kitchen With Melissa Clark, Eucable Brooklyn (2013년 봄)호 29호.
  9. ^ 매우 비정통 유월절, 태블릿(2019년 4월 18일).
  10. ^ a b c Shapiro, Rebecca (2017). "Supper Club". Columbia Magazine. Retrieved 2020-02-12.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)
  11. ^ a b c Lizzy Goodman, Melissa Clark 와 함께 가리비를 위한 팔꿈치, Taste (2017년 4월 24일)
  12. ^ a b c d e f 안젤리나 채핀, How I Get It Done: Melissa Clark, The Cut (2017년 10월 16일)
  13. ^ 제니퍼 바거, 페이스타임: 멜리사 클라크, 워싱턴포스트(2011년 12월 2일)
  14. ^ Melissa Clark, Green Pea Guacamole, New York Times.
  15. ^ 에릭 윔플 뉴욕타임스 음식 편집자 : '과카몰레에서 완두콩과 마주칠 것을 기대하지 않는다' (2015년 7월 1일) 워싱턴포스트.
  16. ^ Greg Morabito & Helen Rosner, Melissa Clark Know You Want to Cook for Dinner Tonight, Eater(2017년 3월 14일)
  17. ^ 새로운 요리책 You Mayber Actually Open, Grub Street(2006년 11월 2일)
  18. ^ 멜리사 클라크, 아이스크림은 차갑고 달콤한 옥수수를 자랑할 수 있는 방법 뉴욕 타임즈 (2013년 7월 31일)
  19. ^ Caroline Russock, Cook the Book: 'Cook this Now', Seasonic Eats(2011년 11월)
  20. ^ Kirkus Review: Cook This Now: Melissa Clark, Kirkus Reviews(2011년 9월 18일)가 만든 쉽고 맛있는 120가지 요리
  21. ^ "The 2018 James Beard Media Award Winners". James Beard Foundation. Retrieved 2019-08-20.
  22. ^ "Introducing Weeknight Kitchen with Melissa Clark". The Splendid Table. 2019-07-16. Retrieved 2019-10-18.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)
  23. ^ "Melissa Clark Will Likely Never Return to Sweden: An Interview". The Village Voice. November 16, 2010.
  24. ^ Chapin, Angelina (2017-10-16). "How I Get It Done: Melissa Clark". The Cut. Retrieved 2020-02-12.

외부 링크