폐고이카타

Lunggoi Katsa
폐고이카타
유형찌개
원산지티베트
주성분양의 머리, 카레, 펜넬, 글루탐산염 모노소듐, 소금

티베트 요리에서는 폐고이 카타(Lunggoi Katsa)가 카레, 펜넬, 글루탐산염, 소금을 곁들여 양의 머리를 삶는다.[1]

참고 항목

참조

  1. ^ Li, Tao; Jiang, Hongying (2003). Tibetan customs. 五洲传播出版社. p. 35. ISBN 978-7-5085-0254-0. Retrieved 5 August 2011.
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