할디람스

Haldiram's는 델리와 Nagpur에 본사를 둔 인도의 과자, 과자, 레스토랑 회사다^[2][3]. 이 회사는 Nagpur, New Delhi, Gurgaon, Rudrapur, Noida 등 매우 다양한 위치에 제조 공장을 가지고 있다.^[3] 할디람스는 자체 소매 체인점과^[4][5] 나그푸르, 콜카타, 노이다, 델리에 다양한 레스토랑을 가지고 있다. ^{[6] [7]}

역사

할디람은 1937년 라자스탄 비카네르에 있는 소매 단것과 남큰 가게로, 가정에서는 할디람 지라고 알려진 강가 비산 아가왈에 의해 설립되었다.^[8]

확장을 추진하기 위해 캘커타(현 콜카타)에 이 회사의 첫 제조 공장이 가동되었다.^[9] 1970년에 자이푸르에 더 큰 제조 공장이 설립되었다.^[9] 1990년대 초 인도의 수도 뉴델리에 또 다른 제조 공장이 세워졌다.^[9] 2003년 소비자에게 마케팅할 간편식 개발 과정을 시작했다.^[10] 2014년, Haldiram's는 Trust Research Advisory가 실시한 연구인 Brand Trust Report에 따르면 인도에서 가장 신뢰받는 브랜드 중 55위에 올랐다.^[11] 이 회사는 지난 몇 년간 엄청난 속도로 성장했으며 2017년에는 국내 최대 과자 회사로 등극하여 국내외 경쟁업체들을 모두 제치고 1위에 올랐다.^[12] Haldiram의 제품은 80개국 이상에서 구입할 수 있다.^[13]

상품들

Haldiram's는 400개가 넘는 제품을 보유하고 있다. 전통 남켄, 서양 과자, 인디안 스위츠, 쿠키, 셔벗, 굴라브 잠문, 비카네리 후지아, 파파둠 등의 피클 등이 제품군이다. 이 회사는 또한 바로 먹을 수 있는 식료품을 생산한다. 1990년대에 감자를 기반으로 한 식품의 생산은 이러한 목적으로 설계된 미국으로부터의 기계 수입에 의해 가능해졌다.^[9]

할디람의 제품은 베이커리, 제과점 등 다양한 소매점과 다양한 상업용 웹사이트에서 판매되고 있다.^[9] 회사 제품의 가격은 다른 회사에서 만든 유사한 제품에 비해 일반적으로 저렴하다.^[9] 2003년 8월까지 미국 시장에서 이 회사의 제품은 감자칩에 한정되었다.^[10] 이 회사의 제품은 미국의 일부 인도 슈퍼마켓에 의해 운반된다.^[14] 미국에서 Haldiram의 제품은 인도 디아스포라에게 인기가 있다.^[15]

• 

  델리에 있는 할디람 레스토랑의 음식

• 

  구르가온 할디람스에서의 남인도식 아침식사

논란

할디람의 과자는 농약 간음 혐의를 받은 뒤 2015년 미국 식품의약국(FDA)에 의해 미국 입국이 거부됐다. 초과 납 농도에 대한 종합 검사를 받은 이 회사는 마하라슈트라 식품의약품안전청으로부터 깨끗한 체트를 받았다. 식약청 공식 성명은 "할디람스의 후지아 세븐, 나브라탄 믹스, 감자칩, 손빠디, 무엉달 등의 샘플이 시험됐다"고 확인했다. 모두 한계에 도달했다."^[16][17]

2017년 미국 FDA는 할디람이 살균 과정을 제대로 감시하지 않고 있다는 이유로 경고장을 발부했다.^[18] 그 결핍은 그 해 말에 고쳐졌다.^[19]

광고

Haldiram's는 광고와 홍보 면에서 매우 전통적이다. 다만, 현 시대와 맞물려 할디람이 2015년 발리우드 영화 프렘 라탄 단 파요와 함께 묶인 것과, 할디람의 스낵 봉지에는 이 영화의 로고가 찍혀 있었다. 그 체인점은 적극적으로 가맹점을 확장하고 있다.^[20]

참조

외부 링크

• 공식 웹사이트