엑스트라우스트

엑스트로우어스트는 콜드 컷의 한 종류일 수도 있고 독일어 관용 표현식의 일부일 수도 있다.

소시지형

엑스트라워스트는 오스트리아의 메스드 콜드 컷의 일종이다.그것은 촉촉하고, 연한 색상의, 고운 질감을 가지고 있고, 쇠고기, 돼지고기, 베이컨 지방의 잘 섞어서 만들어진다.^[1]오스트리아에서는 가장 인기 있는 형태의 콜드 컷이다.^[2]

미국 볼로냐 소시지, 네덜란드 보테르함워스트[nl], 독일 리옹어 또는 플라이슈워스트, 스웨덴 팔루코프와 비슷하다.

그것은 요리되거나 차갑게 제공되며, 종종 우르스트살랏에서, 또는 차갑게 썰어진다.

한 가지 품종은 피칸트워스트인데, 피칸트워스트에는 잘게 썬 빨강이나 풋고추가 첨가되어 있다.오이를 절인 작은 덩어리로 만든 구르케를렉스트라라고 불리는 엑스트라퍼스트의 또 다른 종류도 있다.

독일어 관용 표현

Extrrawurst는 또한 특별한 대우를 원하거나 받는 누군가와 관련된 불찬성의^[3] 독일어 표현이다.사람들은 누군가가 평범하지 않은 것을 원한다는 것을 표현하기 위해 "Eer will imful eine eine gebraaten hben" 또는 "Er becommt eine eine eine eine eine eine eine extrawurst gebraten"이라고 말할 것이다.

참조