두파르스

Du-par's
두파르스
유형사설
산업레스토랑
설립됨1938; 84년 전(1938년) 캘리포니아 로스앤젤레스
창시자제임스 던과 에드워드 파슨스
본부
페어팩스 구
,
미국
위치수
2
서비스 영역
캘리포니아, 네바다 주
서비스레스토랑 및 베이커리
소유자프란체스 타리오
웹사이트www.dupars.net

두파르스(Du-par's)는 캘리포니아 주 로스앤젤레스에 있는 식당으로, 한때는 작은 규모의 지역 체인점이었다.최초의 두파르는 1938년 제임스 던과 에드워드 파슨스에 의해 로스앤젤레스 파머스 마켓에서 설립되었는데, 이들은 성을 합쳐 레스토랑의 이름을 만들었다.[1]라스베이거스 카지노 안에 위치한 프랜차이즈 레스토랑도 있다.[2]

개요

오베르스트 일가는 20년 소유 후인 2004년 캘리포니아의 유명 레스토랑 주인 티니 네일러(비프스 앤 타이니 네일러스 레스토랑의 아들)의 아들인 W.W. "비프" 네일러가 이끄는 투자자 그룹에 이 체인을 공개되지 않은 금액에 매각했다.분양 당시에는 파머스 마켓, 스튜디오 시티, 사우전드 오크스 등 3개소가 있었다.[3][4]31년 만에 두파르의 천지오크스 입지는 폐쇄됐고 1991년 쇼핑센터로 대체될 예정이었다.[5]2020년 11월 현재, 전 천리안 오크스 위치는 오리지널 피자 요리 전문점이 차지하고 있다.[6]

2008년 두파르 스튜디오시티 입점

두파는 2009년에 파산한 베이커스 스퀘어 체인의 그라나다 힐스, 옥스나드, 샌디에이고를 포함한 여러 장소들을 포함하도록 확장되었다.[7]옥스나드에 있는 베이커스 광장 위치는 2009년 2월 두파르로 개조되었다.[8]옥스나드 위치는 2012년 8월에 폐쇄되었다.[9]

두파르는 2009년 미드웨이 지구의 베이커스 스퀘어 이전 입지를 개조해 샌디에이고로 확장했다.[10]샌디에이고 입지는 2015년[11] 9월 폐쇄됐다가 2016년 8월 가스등 분기점에서 재개장했다.[12]가스등 위치는 6개월 뒤인 2017년 2월 문을 닫았다.[13]

2014년, 두파르가 패서디나에 있는 햄릿의 옛 위치를 인수한다고 발표되었다.[14]

두파는 2010년 네바다 주 라스베이거스의 골든게이트 카지노에 레스토랑 베이커를 열면서 처음으로 캘리포니아 외곽으로 확장했다.[15]2016년 4월 선코스트 호텔 앤 카지노에 두 번째 라스베이거스 지역 입지가 문을 열었다.[16]골든게이트 카지노 안에 있는 두파스 레스토랑 & 베이커리는 2017년 2월 7일 금전적인 이유로 문을 닫았다.[17][18]2017년 3월 선코스트 호텔 앤 카지노 소유주인 보이드 게이밍은 두파르와 카지노 내 두파르 레스토랑 경영권을 인수하는 라이선스 계약을 체결하면서 두파르의 이름과 레시피를 계속 사용하고 있다.[19]

2015년 5월 엔시노에[20] 새로운 입지가 문을 열었고 불과 18개월 뒤인 2016년 11월 문을 닫았다.[21]

스튜디오 시티 위치는 2017년 12월 31일에 마감되었다.[22]

레스토랑 체인은 프랜시스 타리오 전 매니저가 2018년 구매했다.Pasadena 위치는 COVID-19 대유행의 결과로 2020년에 폐쇄되었다.[23][24][25]

어려움을 겪고 있는 파머스 마켓 레스토랑은 2020년 4월 캘리포니아 주지사가 식당 내부 회식을 금지하자 픽업 주문을 위해 팬케이크 반죽을 판매하자는 아이디어를 시도해 2020년 7월 COVID-19 대유행[26] 때 사업을 늘리기 위한 수단으로 카홉 서비스를 시작했다.[27]

2021년 5월 현재 캘리포니아주 로스앤젤레스와 네바다주 라스베이거스 등 2곳이 운영되고 있다.[2][28]

참고 항목

참조

  1. ^ Jennings, Lisa (November 8, 2004). "Naylor to buy Du-Par's, taps Puck chef to revamp menu". Nation's Restaurant News. Archived from the original on May 21, 2005. Retrieved March 11, 2009.
  2. ^ a b "Du-par's". Suncoast Hotel and Casino.
  3. ^ Biederman, Patricia Ward (June 24, 2004). "Du-par's Changing Hands but Not Heart or Soul: The Farmers Market institution is being sold, but the new owner promises not to alter its recipe for success". Los Angeles Times.
  4. ^ Wilcox, Gregory J. (June 24, 2004). "Du-Par's Cafe Chain Sold to Naylor Family". Los Angeles Daily News – via The Free Library.
  5. ^ Lee, Peggy Y. (March 7, 1991). "Thousand Oaks : Planners Approve Du-par's Demolition". Los Angeles Times.
  6. ^ "About us". The Original Pizza Cookery.
  7. ^ McKinnon, Lisa (March 2, 2009). "Bad economy hasn't eaten at county's food industry". Ventura County Star.
  8. ^ "Cafe Society: Ventura's old Mission Bell Cafe rings up ice-cream sales now". Ventura County Star. February 22, 2009.
  9. ^ McKinnon, Lisa (August 25, 2012). "Cafe Society: The Cave's chef Gary Daniel pays it forward, moves on". Ventura County Star.
  10. ^ Bedford, Ed (August 10, 2011). "Beat the Clock at Du-par's Restaurant & Bakery". San Diego Reader.
  11. ^ Woo, Candice (September 21, 2015). "Du-par's is Downtown's New 24-Hour Dining Destination: Breakfast for dinner anyone?". Eater San Diego.
  12. ^ Woo, Candice (August 10, 2016). "24-Hour Diner Du-par's Enters Downtown Dining Scene: Breakfast for dinner, 365 days a year". Eater San Diego.
  13. ^ Woo, Candice (February 20, 2017). "Time's Up for Du-par's 24-Hour Diner in the Gaslamp: The eatery goes dark after just six months". Eater San Diego.
  14. ^ "Hamburger Hamlet in Pasadena closes to become Du-par's". Pasadena Star-News. January 2, 2014.
  15. ^ Radke, Brock (May 1, 2010). "What's become of my diner?: Good things, as it turns out, courtesy of Du-par's". Las Vegas Sun.
  16. ^ Martin, Bradley (April 14, 2016). "Du-Par's Now 'Always Open' at Suncoast: A favorite restaurant of The Killers heads west". Eater Las Vegas.
  17. ^ Torres-Cortez, Ricardo (February 7, 2017). "Du-Par's restaurant closes at the Golden Gate". Las Vegas Sun.
  18. ^ Stapleton, Susan (February 7, 2017). "When the Clock Strikes Midnight, Du-par's Shutters: The 24-hour restaurant closes". Eater Las Vegas.
  19. ^ Moore, Thomas (March 31, 2017). "Du-par's restaurant at Suncoast changing hands". Las Vegas Sun.
  20. ^ Coser, Crystal (May 7, 2015). "Du-par's Encino Celebrates Grand Opening With Original 1938 Prices: That means you can get a hamburger, pancake, slice of pie, and coffee, all for well under a buck". Eater LA.
  21. ^ Elliott, Farley (November 23, 2016). "Du-Par's Stops Flipping Pancakes in Encino Less than Two Years In: The diner option couldn't last in the Valley". Eater LA.
  22. ^ Elliott, Farley (December 11, 2017). "Classic Valley Diner Du-Par's Will Depart Studio City on January 1: The company wants to return to the Valley, they just don't know where". Eater LA.
  23. ^ Nichols, Chris (July 27, 2020). "Some of L.A.'s Most Beloved Institutions Are Threatened with Extinction". Los Angeles.
  24. ^ Bermont, Bradley (May 19, 2020). "Has Du-par's Pasadena location closed for good?". Pasadena Star-News.
  25. ^ "Du-Pars Restaurant Shutters Pasadena Location Permanently Due To Pandemic-Related Financial Struggles". KCBS-TV. May 20, 2020.
  26. ^ Folven, Edwin (July 16, 2020). "Classic carhop service at Du-par's brings back the casual dining of yesteryear". Beverly Press.
  27. ^ Schena, Susan C. (April 20, 2020). "Du-par's Legendary Pancake Batter Will Get You Through Lockdown". Yahoo! News.
  28. ^ "Locations". Du-par's. Retrieved May 10, 2021.

외부 링크