데보라 두촌

Deborah Duchon

데보라 A. 두촌(1949~2019)은 미국의 인류학자[1] 겸 식품 네트워크 성격이었다.그녀는 또한 뉴 아메리칸 프로젝트를 위한 영양 교육 책임자와 조지아 주립 대학의 연구 인류학 센터장을 역임했다.

초년기

데보라 두촌은 1949년 6월 24일 켄터키 주 코빙턴에서 태어나 오하이오 주 클리블랜드에서 자랐다.그녀는 후에 1971년에 졸업하면서 오하이오 대학에 다녔다.그녀는 후에 조지아 주립 대학교에서 인류학 석사학위를 받았다.[2]

경력

두촌은 1988년 결혼 직후 남편 폴 타마로프와 함께 변호사 개인 서비스를 공동 설립했다.그녀의 인류학에서의 후기 연구는 애틀랜타 저널-헌법에서 "교차적인 문화적 의사소통에서 경찰과 응급구조원들을 포함한 응급 요원들과 식품과 관련된 영양 지도에 힘써야 한다"[2]고 묘사되었다.조지아 주에서 연구원과 교사로서 그녀의 학문적 업적은 또한 미국에 있는 거주 지역 내의 동남아시아의 흐몽족에 초점을 맞췄다.[1]대학에서 그녀는 또한 지리학과와 인류학과의 공동 주최 단체인 뉴 아메리카를 위한 영양 교육 책임자와 연구 인류학 센터장을 역임했다.[3][4]그녀는 또한 애틀랜타의 요리사학자들의 창시자였다.[5]

그녀는 아마도 Food Network 시리즈 Good Eats에서 반복되는 역할로 가장 잘 알려져 있을 것이다.[6][7]그녀는 NPR의 라디오 쇼 모닝 에디션에도 출연했다.[8]

죽음

두촌은 2019년 10월 14일 뇌종양으로 사망했다.[2]

참조

  1. ^ a b Kathy Fackelmann (May 15, 1993). "Food, drug, or poison?". Science & Technology.
  2. ^ a b c "Deborah Duchon: Obituary". The Atlanta Constitution-Journal. October 10, 2019. p. 31.
  3. ^ Latino Workers in the Contemporary South. University of Georgia Press. 2001. p. 137.
  4. ^ Madeleine M. Leininger, Marilyn R. McFarland (2006). Culture Care Diversity and Universality: A Worldwide Nursing Theory. Jones & Bartlett Learning. p. 328.
  5. ^ John Kessler (August 11, 2012). "Holding mayo to the test". Atlanta Constitution-Journal.
  6. ^ Doreen Shababy (2010). The Wild & Weedy Apothecary: An A to Z Book of Herbal Concoctions, Recipes & Remedies, Practical Know-How & Food for the Soul. Llewellyn Worldwide. p. i.
  7. ^ Elaine Jackson Cape (November 19, 2008). "Recipes can provide modern folk with taste of first feast in Plymouth Colony: Take a journey back almost four centuries to get a glimpse of how the early Colonists and Wampanoag". The Daily Gazette.
  8. ^ LINDA WERTHEIMER (July 3, 2012). "Before There Was Writing, There Were Pies". NPR.