대니얼 카라소

Daniel Carasso

다니엘 카라소(Daniel Carasso, 1905년[1] 12월 16일 ~ 2009년 5월 17일)[2]는 저명한 세파르딕 유대인 카라소 가문의 프랑스계 미국인이며 (현재의) 다국적 다논의 설립자인 아이작 카라소의 아들이다.

전기

이삭 카라소의 아들인 카라소는 스페인의 유대인 추방 이후 400년 동안 가족이 살았던 오스만 제국(현대 그리스 테살로니키) 살로니카에서 태어났다. 발칸 전쟁 후인 1916년에 그 가족은 바르셀로나로 이주했다.[2] 1919년 카라소의 아버지는 카탈로니아에서 다논이라는 별명을 가진 다니엘의 이름을 따서 '다논'이라고 이름 붙인 요구르트 마케팅을 시작했다.[2]

1923년 카라소는 프랑스 마르세유의 경영대학원에 입학하여 파스퇴르 연구소에서 세균학을 공부하였다.[2] 가업을 이어받았다. 1939년에 그는 프랑스에 지점을 열었다.

그는 1941년 나치의 침략을 받았을 때 프랑스를 탈출한 후 미국에 정착했다.[2] 카라소는 1951년에 프랑스로 돌아왔다.[2]

죽음

그는 103세의 나이로 파리의 자택에서 사망했다.[2]

대넌 요구르트

1942년 그는 스위스 태생의 스페인 사업가 조 메츠거와 그의 아들 후안이라는 두 가족 친구와 파트너십을 맺었다. 그들은 작은 그리스 요거트 회사인 옥시갈라를 사들였고, 뉴욕 브롱스에 Dannon Milk Products를 설립했다.[2] 1947년, Dannon은 미국인의 취향에 대한 양보로서 요구르트에 잼을 첨가했고, 넓은 시장에 대한 판매를 늘리는 데 성공했다. 그는 치즈와 다른 식료품으로 사업을 확장했고 1981년 베아트리체 식품사에서 미국 회사를 인수해 이름을 그루프 다논으로 바꿨다.[3]

참조

  1. ^ 대니얼 카라소, 다논의 폰다테우르.
  2. ^ a b c d e f g h Grimes, William (May 20, 2009). "Daniel Carasso, a pioneer of yogurt, dies at 103". The New York Times. Retrieved May 21, 2009.
  3. ^ 대니얼 카라소, 댄논 요거트 네임스테이크, 죽다