콜리오 고리치아노

콜리오 고리치아노(Collio Goriziano, 때로는 간단히 콜리오 또는 콜리오 DOC로 지정되기도 함)는 이탈리아 북동부의 프리울리-베네치아 줄리아 지역에 있는 와인 및 와인 제조 지역으로, 인접 슬로베니아까지 확장되는 고리지아 언덕의 이탈리아 지역에 위치한다. 관계자에게 DOC의 지위를 인정받았다. 콜리 고리치아노는 프리울라노, 리볼라 지알라, 말바시아 이스트리아나, 샤르도나이, 피노트 비앙코, 피노 그리기오, 소비뇽 블랑 등이 대표적으로 화이트 와인을 생산한다. 레드 와인도 콜리오 로소 지정에 따라 생산되며 보통 메를로트, 까베르네 프랑, 까베르네 소비뇽의 혼합물이다.^[1]

'콜리오'라는 이름은 산비탈을 뜻하는 이탈리아 단어 콜리에서 따온 것으로 콜리오 고리치아노 지역의 지형을 묘사하고 있다. 콜리오 강은 콜리 오리엔탈리 델 프리울리 DOC와 국경을 맞대고 있는 서쪽의 주드리오 강에서 동쪽의 슬로베니아 국경까지 뻗어 있다. 남쪽으로는 이손조 델 프리울리 DOC에 접해 있다. 이 지역의 포도밭은 대부분 코르몬의 코무네 중심이다. 그 지역의 토양은 석회암과 플라이슈 사암으로 이루어져 있다.^[2]

식재 면적 기준 프리울리-베네치아 줄리아에서 4번째로 큰 DOC로, 생산량 기준 프리울리 묘지, 이손조, 콜리 오리엔탈리 델 프리울리 지역에 이어 4번째로 생산량이 많은 지역이기도 하다. 콜리오 생산의 85% 이상이 백포도 품종이다. 이탈리아의 나머지 지역에 비해 여전히 낮은 편이지만, 콜리오 고리치아노호의 수율은 프리울리-베네치아 줄리아 평균 3.5톤보다 높다. 콜리오의 경우 일부 품질의식 생산자는 생산량이 낮지만 평균 4.4톤/에이커(77헥톨리츠/헥타레) 정도 수확량이 많다.^[2]

와인메이커 마리오 시오페토는 콜리오 고리지아노에서 백포도주 생산에 냉 발효와 같은 독일 와인 제조 기술을 접목시킨 최초의 제품 중 하나이다. 오늘날, 이 지역의 와인 제조는 냉장 발효 탱크, 공압 와인 압입, 원심 병입 시스템으로 기술적으로 매우 진보했다. 대부분의 콜리오 고리치아노 와인메이커의 목표는 포도의 신선한 과일과 순수한 변종 특성을 극대화하는 것이다. 그 정도까지 참나무의 영향력은 이 지역에서 널리 쓰이지 않지만, 일부 와인 제조사들이 좀 더 복잡한 와인을 생산하기 위해 포도 품종과 다른 혼합을 실험하고 있다.^[2]

참조

좌표: 45°59′11″N 13°29′33″E / 45.98639°N 13.49250°E / 45.98639; 13.49250