치콜리

Chikkolee
치콜리
유형
원산지인도
지역 또는 주안드라프라데시 주
주성분밀가루, 소금, , 생강 페이스트, 타마린드 조각, 마살라

치클리는 남부 안드라 프라데시 주와 마하라슈트라 지역에서 흔히 볼 수 있는 매운 밀 요리다. 롯티(차파티)와 비슷한 방식으로 썰어 양념과 함께 곁들여 내놓는다. 이것은 바바사라 크샤트리야 랑레즈의 전통 푸딩이다. 밀을 으깬 반액체로 고기 조각이 첨가될 수도 있다. 그것은 간식으로도 제공될 수 있다.

재료

밀가루, 소금, , 생강 페이스트, 타마린드 조각, 마살라로 구성되어 있다.

참고 항목