치치의

Chi-Chi's
치치의
상품종류
  • 텍스-멕스 레스토랑 체인 (유럽)
  • 멕시코식 식료품 (미국)
주인
  • 불분명(유럽 음식점 체인)
  • 메가멕스 식품(잡화)
나라
  • 벨기에(레스토랑 체인점)
  • 미국(잡화 품목)
소개했다1975; 48년 전 (1975) (멕시코 음식 미국 식당으로)
마켓
  • 유럽(레스토랑)
  • 미국(잡화 품목)
웹사이트
치치의
(북미)
유형사적인
산업식당들
설립1975; 48년 전 (1975)
미국 미네소타주 리치필드
소멸2004년 9월 18일; 19년 전(2004-09-18) (미국, 캐나다 레스토랑으로)
운명.파산(미국과 캐나다의 레스토랑과 같이)
상품들멕시코 음식
웹사이트www.chichis.at

Chi-Chi's는 1975년에 미국에서 설립된 없어진 멕시코 음식점 체인점을 지칭할 수도 있는데, 이 체인점은 북미 주인이 파산을 선언하고 2004년에 문을 닫은 후 유럽에서 단일 식당으로만 계속되었습니다. 또는 1987년 원래 북미 레스토랑 체인점 주인이 해당 제품에 이름을 사용할 수 있는 권리를 판매했을 때 생산되고 판매된 멕시코 식품 식료품 브랜드와 동일한 브랜드입니다.

레스토랑 체인

Chi-Chi's는 현재 오스트리아 비엔나에서 운영 중인 단일 멕시칸 레스토랑으로, 훨씬 더 큰 체인점의 유일한 잔존물입니다.[1] 이 회사는 잠시 Tumbleweed, Inc.가 소유했습니다.[2][failed verification] 이 체인은 한때 미국과 캐나다에서도 운영되다가 2004년에 그 국가들을 떠났고, 2022년에 독일과 벨기에 지점을 폐쇄했습니다.[1]

건국

치치스(Chi-Chi's)는 1975년 미니애폴리스 교외의 리치필드(Richfield)에서 레스토랑 경영자 마노 맥더못(Marno McDermott)[3]과 전 그린베이 패커스 선수 맥스 맥기(Max McGee)에 의해 설립되었습니다. 맥더못은 이전에 사파타 패스트푸드 멕시코 체인점을 설립했고, 이것은 나중에 잔티고가 되었습니다.[4] 1977년부터 1986년까지 이 체인점은 전 KFC 임원인 셸리 프랭크(Shelly Frank)에 의해 운영되었습니다.[5] 프랭크가 리더쉽을 잡았을 때, 그 체인은 본사를 그의 고향인 루이빌로 옮겼습니다. 1995년 3월까지 이 체인점은 210개 지점으로 성장했습니다.[6]

경영 및 마케팅

2001년, 치치는 "살해"라는 단어에 상표를[7] 출원했지만, 상표심판원에 의해 거부되었습니다. 그 회사의 슬로건은 "음식의 축하"였고, 나중에는 "인생에는 항상 약간의 살사가 필요하다"[4]였습니다.

미국과 캐나다의 파산, A형 간염, 폐쇄

이 회사가 미국과 캐나다에서 여전히 사업을 하고 있을 때 치치의 마지막 주인은 Prandium Inc.로, 1993년에 Restaurant Enterprises Group Inc.로, 2002년에 다시 Prandium으로 파산을 신청했습니다.[8] 2003년 10월 8일, 치치스와 또 다른 프란디엄 자회사인 구구루는 스스로 챕터 11 파산을 신청했습니다.[8]

2003년 11월, Chi-Chi's는 Chapter 11 파산 신청 한 달 후, 피츠버그 지역에서 최소 4명의 사망자와 660명의 다른 질병 희생자를 내며 미국 역사상 가장 큰 A형 간염 발병을 맞았습니다.[9][10] 이 간염은 피츠버그에서 북서쪽으로 약 48km 떨어진 펜실베이니아 모나카 근처 비버 밸리 몰에 있는 치치스에서 파로 거슬러 올라갔습니다.[11] 치치는 2004년 7월까지 A형 간염 소송을 해결했습니다.[12] 정장이 해결될 당시 치치의 식당은 4년 전의 절반에도 못 미치는 65개에 불과했습니다.[13]

2004년 8월, 아웃백 스테이크하우스는 치치의 76개 부동산을 살 수 있는 권리를 위해 4,250만[14] 달러를 입찰했지만, 치치의 이름, 운영, 조리법은 구매하지 않았습니다.[15] 2004년 9월 18일 주말, 치치는 남은 65개의 식당을 모두 폐쇄했습니다.[13] 아웃백은 많은 부동산을 자신의 레스토랑으로 전환하기를 원했지만, 결국 대부분의 부동산을 뉴욕 하이드 파크에 있는 부동산 투자 신탁 회사인 킴코 리얼티 코퍼레이션에 매각했습니다.[16]

유럽

브뤼셀의 치치 레스토랑 (2011)

2002년 벨기에의 프란시스 르로이(Francis Leroy)는 벨기에를 위한 마스터 프랜차이즈를 구입했고, 이후 2008년 유럽, 2011년 북아프리카, 2012년 중국을 위한 마스터 프랜차이즈를 구입했습니다.[17]

유럽에 본사를 둔 이 회사는 2011년[18] 덴마크에 진출하려고 했지만 덴마크 식당이 문을 닫았을 때 신뢰할 만한 표창장을 찾을 수 없었습니다.

2015년 상반기에 벨기에에 있는 이 체인점은 실적이 저조한 식당 5곳을 폐쇄해야 했습니다.[19]

치치는 2018년 빈에 첫 식당을 열면서 오스트리아로 진출했습니다.[20]

2022년 1월 유럽 체인 공식 웹사이트의 마지막 스냅샷에 따르면 회사는 벨기에에 2개, 브뤼헤에 1개 등 3개의 지점이 남아 있습니다.[21] 웹사이트가 2022년 5월 이후로 많이 활성화되었다는 증거는 없습니다.[22] 브뤼헤 위치는 페이스북을 통해 2022년 10월에 문을 닫는다고 발표했습니다.[23]

식료품 브랜드

1987년 호멜 푸드는 치치의 브랜드 살사 및 관련 제품을 미국에서 생산 및 판매할 수 있는 권리를 획득했습니다. 1996년까지 호멜은 이 제품군으로부터 매년 6천만 달러를 벌어들였습니다.[24] 2009년 호멜은 멕시코에 본사를 둔 식품 제조업체인 Herdez Del Fuerte와 50%-50% 합작회사인 MegaMex Foods, LLC를 설립하여 멕시코 식품을 미국에서 제조 및 유통하고 있습니다. 치치의 브랜드는 Herdez, La Victoria, Boufalo 브랜드와 함께 이 새로운 회사에 배치되었습니다.[25] 살사 외에도 치치의 브랜드에는 딥, 토르티야, 토르티야 칩, 타코 양념 믹스도 포함됩니다.[26][27] 치치의 브랜드 식품은 주로 대형 슈퍼마켓과 할인점에서 볼 수 있습니다.

2021년 4월,[28] 메가멕스는 그해 신코데마요 광고 기간 동안 치치의 브랜드 홍보대사로 틱톡 인사를 고용했습니다.

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b "What the Hell Happened to Chi-Chi's?". The Takeout. 2022-10-12. Retrieved 2023-02-11.
  2. ^ "Chi-Chi's Brand FAQ". Hormel Foods. Archived from the original on 2017-08-20. Retrieved 2017-11-20.
  3. ^ "Chi-Chi's Inc. - Company Profile, Information, Business Description, History, Background Information on Chi-Chi's Inc". www.referenceforbusiness.com. Retrieved 2017-08-21.
  4. ^ a b "Chi-Chi's Inc". Funding Universe. Retrieved 2008-10-09.
  5. ^ Schoifet, Mark (January 27, 1986). "Frank exits Chi-Chi's, plans early retirement". Nation's Restaurant News. Retrieved July 2, 2010.
  6. ^ Benmour, Eric (June 14, 1996). "Chi-Chi's closes oldest store here as pullback continues". Business First of Louisville. Retrieved July 2, 2010.
  7. ^ "Salsafication trademark application" (PDF). Trademark Trial and Appeal Board. Archived from the original (PDF) on 2006-10-03. Retrieved 2007-05-16.
  8. ^ a b 스펙터, 에이미. 네이션스 레스토랑 뉴스.' 2003년 10월 20일. FindArticles.com .
  9. ^ "Hepatitis A outbreak claims its 4th victim". Deseret News (Salt Lake City). April 4, 2004. Archived from the original on August 12, 2017. Retrieved October 24, 2007.
  10. ^ . "Hepatitis A outbreak spreads to students". Deseret News (Salt Lake City). December 14, 2003. Archived from the original on 25 December 2016. Retrieved 25 December 2016.
  11. ^ "Business at Beaver Valley Mall Chi-Chi's nearly back - Pittsburgh Post-Gazette". Pittsburgh Post-Gazette. February 15, 2004.
  12. ^ . 네이션스 레스토랑 뉴스. 2004년 7월 12일. FindArticles.com . 2007년 10월 24일 접속.
  13. ^ a b Lockyer, Sarah E. (October 4, 2004). "Chi-Chi's Inc. said adios last month and shuttered till 65 of its Mexican dinnerhouses as Outback Steakhouse I". Nation's Restaurant News.
  14. ^ "Outback to Buy 76 Chi-Chi's". The Ledger (Lakeland, Florida). 5 August 2004. Retrieved 25 December 2016.
  15. ^ "Outback Steakhouse to rebrand Chi-Chi's". USA Today. 23 September 2004. Retrieved 25 December 2016.
  16. ^ "Chi-Chi's plans $35.2m sale of outlets, leases". Nation's Restaurant News. 5 July 2004. Archived from the original on 29 April 2014.
  17. ^ Anne, Masset (May 5, 2014). "Le gringo d'ici" [The gringo from here]. La Libre Belgique (in French).
  18. ^ Vammen, Hanne. "Første Chi-Chi's i Skandinavien er åbnet i Aarhus: Jeppe Stærk og Henrik Overgaard vil åbne yderligere fem restauranter i Danmark og 40 i Skandinavien" [The first Chi-Chi's in Scandinavia has opened in Aarhus: Jeppe Stærk and Henrik Overgaard will open another five restaurants in Denmark and 40 in Scandinavia]. Lokalavisen Aarhus (in Danish). Archived from the original on 2021-02-16.
  19. ^ Godard, Sarah (May 22, 2015). "Chi-Chi's fait le ménage en Belgique" [Chi-Chi's cleans up in Belgium] (in French).
  20. ^ "Chi-Chi's: Tex Mex Restaurant kommt zu uns" [Chi-Chi's: Tex Mex Restaurant comes to us]. OE24 Netzwerk (in Austrian German). September 17, 2018.
  21. ^ "Restaurants". Chi-Chi's Europe. Archived from the original on 2022-01-26.
  22. ^ "Chi-Chi's". Chi-Chi's Europe. Archived from the original on 2022-05-20.
  23. ^ "Misschien hadden jullie het al vernomen, maar het gaat niet zo goed met de gezondheid van Chris" [You may have already heard, but Chris's health is not doing so well.]. Chi Chi's Brugge (in Dutch). September 2, 2022.
  24. ^ Lazarus, George (February 26, 1996). "Hormel joins forces with Mexican salsa maker". Chicago Tribune.
  25. ^ Dorfman, Brad (June 19, 2009). "Hormel, Herdez Del Fuerte form U.S. food venture". Reuters.
  26. ^ "Chi-Chi's". MegaMex Foods. Retrieved May 11, 2021.
  27. ^ Caramanna, Carly (March 11, 2021). "The Untold Truth Of Chi-Chi's". Mashed.com.
  28. ^ "The Makers of the CHI-CHI'S® Brand Announce First-Ever "Chief Tortilla Officer" in Celebration of Cinco de Mayo". WFMZ-TV. April 30, 2021.