호르멜 푸드

Hormel Foods
호르멜 식품 주식회사
유형공공의
NYSE: HRL
S&P 500 구성 요소
산업식품 가공
설립됨1891년; 131년 전 (1891년) (조지 A로서)호멜 & 컴퍼니)
창시자조지 A.호르멜
본부,
미국
위치수
40 제조 및 유통 시설
제공되는 영역
80개국
주요인
제임스 재채기[1](회장, 사장, CEO)
상품들델리 고기, 민족 음식, 팬트리 음식, 스팸
브랜드
수익Decrease미화 94억9700만 달러(2019년)[2]
Decrease12억(2019년)[3]
총자산Decrease81억 달러(2019년)[2]
직원수
20,000 (2019)[4]
사단식료품
냉장식품
제니오 칠면조 가게
특산 식품
국제
웹사이트hormelfoods.com

호르멜 식품 주식회사는 1891년 조지 A미네소타주 오스틴에 설립한 미국 식품 가공 회사다. 호멜 역의 조지 A.호멜 & 컴퍼니.원래 햄, 스팸, 소시지 및 기타 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 양고기 제품의 포장 및 판매에 초점을 맞추었다; 1980년대까지 호멜은 더 다양한 포장 및 냉장 식품을 제공하기 시작했다.이 회사는 1993년에 호르멜 식품으로 이름을 바꾸었다.호르멜은 플랜터스, 콜럼버스 크래프트 미트, 딘티 무어, 제니오, 스키피 등의 브랜드를 가진 80개국에 서비스를 제공하고 있다.

역사

1890–1920

그 회사는 조지 A로 설립되었다.조지 A가 미네소타 오스틴에 있는 호르멜 & 컴퍼니1891년 호르멜1993년 호르멜식품으로 이름을 바꾸었다.

조지 A가 있는 건물.호멜은 사업을 시작했다.오스틴의 머워 카운티 박람회장에 보존됨

조지 A. 호르멜(Hormel, 1860년 뉴욕 버팔로 출생)은 시카고 도살장에서 일하다가 여행용 양모가 되어 구매자를 숨겼다.그의 여행은 그를 오스틴으로 데려갔고 그는 그곳에 정착하기로 결정했다.그는 500달러를 빌려서 육류 사업을 시작했다.[5]호르멜은 사업의 생산측을, 그의 파트너인 알버트 프리드리히는 소매업을 담당했다.1891년 호르멜이 시더 강의 크림 같은 건물에서 오스틴 북동부에서 육류 포장 작업을 시작하면서 그들의 파트너십은 해체되었다.[6][7][8]

그 초창기 생활비를 벌기 위해 호르멜은 가죽, 달걀, 양털, 가금류 등을 계속 거래했다.낙농 브랜드라는 이름은 1903년에 처음 사용되었다.[9]: 68 20세기 첫 10년간 세인트폴, 미니애폴리스, 둘루트, 샌안토니오, 댈러스, 시카고, 애틀랜타, 버밍엄에 유통센터가 문을 열었다.

1915년 호르멜은 시더 세르벨라트, 홀슈타이너, 녹살 살라미라는 이름으로 마른 소시지를 팔기 시작했다.[9]: 79 호르멜 제품은 1916년부터 굿 하우스키핑과 같은 국가 잡지에 나오기 시작했다.[10]

1920–1950

호르멜식물은 1920년경

1921년, 제1차 세계대전에서 조지의 아들 제이 호멜이 군복무를 마치고 돌아왔을 때, 그는 조감독관 사이 톰슨이 지난 10년 동안 회사로부터 118만 7천 달러를 횡령했다는 사실을 밝혀냈다.[11]횡령 스캔들은 조지 호르멜이 그의 회사를 전문화할 수 있는 추가적인 동기를 제공했다.그는 보다 신뢰할 수 있는 자본 경영을 주선하고 비생산적인 직원들을 해고하며, 신제품을 계속 개발함으로써,[12]: 90–103 '원산지, 모방하지 말라'는 만트라를 가지고 그렇게 했다고 한다.[13]1926년에는 미국 최초의 통조림 햄인 호르멜맛실드햄을 선보였고,[14] 1928년에는 통조림 치킨 제품군을 추가했다.[11]1930년대 내내, 호르멜 광고는 라디오 프로그램인 The George Burns와 Gracie Allen Show에 실렸다.[15]

호르멜 칠리스팸은 각각 1936년과 1937년에 도입되었다.[16][11]1938년, Jay C.호르멜은 직원들이 회사의 이익을 분담할 수 있도록 한 '공동저축 플랜'을 소개했다.[17]

1933년, 순회 정육점 주인인 프랭크 엘리스가 이끄는 노동자들은 '모든 노동자의 독립 연합'을 결성하고, 전국 최초의 성공적인 연좌 파업을 단행했다; 이 노동 조합은 나중에 산업 기구 의회(CIO, 후기 AFL-CIO)에 가입할 것이다.[18][19][20]

1942년까지 조지와 제이는 호르멜 재단을 설립하여 가족 신탁의 신탁 관리자로 활동했다.[21]이 재단은 미네소타 대학의 호르멜 연구소에 자금을 지원했는데, 처음에는 콩의 식품 가치에 대한 연구로 시작되었다.[22]그 연구소의 범위는 후에 영양학, 동물 질병, 그리고 식품 기술을 연구하는 쪽으로 성장했다.호멜의 생산량은 제2차 세계대전을 돕기 위해 증가했으며 1945년까지 미국 정부가 65%를 구매했다.[9]: 77–78

1950–2000

1959년 호르멜은 도살 전에 동물을 마취시키는 관행에 대해 미국 휴먼 소사이어티의 승인 도장을 받은 최초의 미트팩커였다.[23][9]: 270

This Is Hormel (1964) 핫도그 부문

리틀 시즐러 소시지는 1961년에, 큐어 81 햄은 1963년에 도입되었다.불행히도 리틀 시즐러의 소시지는 호멜의 고객 서비스로부터 오는 10/10/19 이메일마다 단종되었다.[16]

비-슬로피-조-슬로시 조 소스는 1985년에 데뷔했다.[24]1986년 호르멜식품이 제니오푸드[14] 인수하고 치치의 브랜드 제품을 생산하기 위한 독점 라이선스 계약을 시작했다.[25]이듬해 호멜식품은 극초단파 비냉동 제품의 탑 쉘프 라인을 선보였다.이 회사는 전 미스 아메리카 필리스 조지가 1988년에 만든 조지의 치킨을 구입함으로써 그들의 가금류 상품에 추가했다.[26]같은 해 호멜식품도 마이크로파 베이컨을 선보였다.[27]1984년 호멜은 프랑크 'n 스터프' 브랜드의 봉제 핫도그를 선보였다.[12]

1985년 8월, 미네소타주 오스틴에 있는 호르멜 본사에서 호르멜 노동자들이 파업에 들어갔다.1980년대 초, 불경기는 몇몇 육류 포장 회사에 영향을 미쳐 수요를 감소시키고 경쟁을 증가시켰고, 이로 인해 더 작고 덜 효율적인 회사들이 폐업하게 되었다.공장 폐쇄를 막기 위해 많은 사람들이 임금 삭감을 시행했다.윌슨푸드컴퍼니는 1983년 파산을 선언해 임금을 10.69달러에서 6.50달러로 인하하고 복리후생비를 대폭 줄일 수 있게 됐다.호르멜 식품은 그러한 극단적인 행동을 피했지만 1985년까지 경쟁력을 유지하라는 압박은 여전했다.[28]

노동자들은 이미 임금동결과 위험한 근로조건 속에서 고군분투해 반복적인 긴장감 상해를 입는 사례가 많았다.경영진이 노동자들에게 23%의 임금 삭감을 요구하자 그들은 파업을 시작하기로 결정했다.[29]1980년대 최장기 파업 중 하나가 됐다.

전국식품상업노동조합(United Food and Commercial Workers Union) 지역 지부인 Local P-9가 파업을 주도했지만 모노조의 지원을 받지 못했다.파업 중 마이크 알레위츠와 P-9 노동자들이 그린 기념 벽화가 파업이 끝난 지 몇 달 만에 UFCW에 의해 파괴됐다.[30]이 파업은 국민적 관심을 얻었고 널리 알려진 호르멜 제품에 대한 소비자 불매운동으로 이어졌다.파업은 1986년 6월 10개월 만에 끝났다.

2000–2010

미네소타주 오스틴에 있는 스팸 박물관은 2001년에 문을 열었다.[31]같은 해 호멜푸드가 터키스토어를 인수하면서 제니오푸드와 결합해 제니오터키스토어를 형성했다.[32]

트리플펀딧에 따르면 호르멜식품은 2006년부터 CSR 보고를 시작했다.[33]이 회사는 10년 연속 기업책임지 선정 '최고의 기업시민 100인' 명단에 포함됐다.[34]

2008년 뉴욕 타임즈에 실린 "스팸은 심각해지고 호르멜은 더 커진다"라는 기사는 경제가 침체된 탓인지 스팸에 대한 수요가 압도적으로 증가했음을 상세히 보도했다.[35]2009년 호르멜과 헤르데즈 델 푸에르테는 합자회사 메가멕스 푸드를 설립하여 멕시코 음식을 미국에 판매하고 유통시켰다.[36]벤처에 포함된 브랜드는 헤르데즈, 라 빅토리아, 치치,토리토, 엠바사, 온전한 과카몰, 델 푸에르치, 도나 마리아, 부팔로, 돈 미겔 등이다.[37]

2008년 9월, 동물보호단체 PETA는 아이오와주의 한 돼지 공장 농장에서 일하는 노동자들이 돼지를 학대하는 모습을 3개월 동안 촬영한 영상을 공개했다.[38]이 공장 농장은 2008년 8월 18일까지 아이오와주의 천연 돼지고기 생산 II LLP가 소유했으며, 그 때 소유권은 모우마르 LLP로 이전되었다.[39]PETA 비디오에 응답한 줄리 헨더슨 크레이븐 호르멜 대변인은 비디오테이프 남용을 "전혀 용납할 수 없다"[40]고 말했다.호멜식품은 2007년 기업 책임 보고서에서 모든 공급업체가 구매한 돼지를 인도적으로 취급할 수 있도록 여러 복지 프로그램을 준수할 것으로 기대된다고 밝혔다.조사 결과 농장 직원 여러 명이 해고됐고 6명이 학대로 인해 고소를 당했다.[41]

2010-현재

2011년 호르멜식품은 1대1 주식 분할을 발표했다.[42]2013년 호르멜식품은 중국에서 가장[43]팔리는 땅콩버터 브랜드와 세계에서 두 번째로 잘 팔리는 브랜드인 스키피를 7억 달러에 사들였다.

호르멜은 2015년 5월 육가공업체 애플게이트팜스를 7억7500만달러(약 7억7500만달러)에 인수하겠다고 밝혀 육가공품 범위를 넓혔다.[44]

2015년 호멜식품 호멜헬스랩스 사업부는 식사와 영양 쉐이크, 유단백질 분말 등을 간편하게 섭취할 수 있도록 포장된 호르멜 활력식품을 출시했다.이 라인은 "호멜이 식품 제제, 포장, 선반 안정성 지식을 가져왔고, (체프 드 요리의) 론 드산티스가 맛과 식감 전문성을 가져왔고, 암 영양 컨소시엄이 영양 프레임워크를 제공했다"[45]는 등 3자가 협력하여 개발했다.

2015년 스팸미는 미국 농무부(USDA) 급식 프로그램의 제목 I과 미국 국제개발청(USID) 프로그램의 제목 II에 따라 강화된 가금류 기반 확산(FPBS)이라는 이름으로 구매가 가능해졌다.[46]4년 전 이 회사는 과테말라에 있는 가족들에게 이 제품 100만 캔을 전달하기로 3년 전에 처음 약속을 했다.[47]

또한 2015년, 미네소타 오스틴의 한 가공 공장에서 컴패션 오버 킬링으로 알려진 그룹의 비밀 조사 후, 호멜 식품은 "자체 동물 복지 기준을 준수하도록 하기 위해 인간적인 취급 담당자들을 품질 돼지고기 처리기 주식회사 시설에 데려오고 있다"[48]고 발표했다.그것은 또한 QPP에 추가 교육을 제공하고, 컴플라이언스 감독을 강화하며, 제3자 감사를 늘리라고 말했다.[48][49]로이터통신에 따르면 "영상의 한 장면에서는 대변에 가려진 돼지나 고름이 가득한 종기가 공장 컨베이어 벨트로 내려 보내진다.어느 순간 죽은 돼지의 열린 종기를 자르는 데 칼이 쓰인다."[48]

2016년 피크락 캐피털은 2002년 호르멜이 임페리얼 슈가로부터 1억5500만 달러에 매입한 다이아몬드 크리스탈 브랜드사를 인수했다.[50][51]또한 2016년에 호멜은 견과류 생산업체인 저스틴을 2억 8천만 달러에 인수했다.[52]

2016년, 2017년, 2018년에는 LGBT 평등을 위한 인권운동의 '가장 일하기 좋은 직장'으로 선정되기도 했다.[53]호르멜은 2019년 인권운동의 기업평등지수에서 100점 만점에 95점을 받아 LGBT 평등을 위해 다시 일하기 좋은 곳으로 이름을 올렸다.거의 만점에 가까운 점수는 호멜이 일부에서 전부는 아니지만 일부에서 패리티를 제공해 반액 공제를 받은 '동등하고 다른 성별의 국내 파트너 의료 및 소프트 혜택' 영역 때문이었다.[54]

호르멜은 2017년 파머스 존과 사그의 브랜드 소유주인 클로거티 패킹을 스미스필드식품에 매각했다.[55]

2017년 10월 호멜은 델리 고기 회사인 콜럼버스 제조를 8억 5천만 달러에 인수하겠다고 발표했다.[56]

2017년 머시포아이스오클라호마주 힌튼의 호르멜돼지 공급사인 매슈호프스에서 돼지가 학대받는 모습을 담은 잠복 영상을 공개해 돼지들이 거세돼 마취 없이 꼬리를 잘라내고, 새끼돼지는 치료되지 않은 병이나 부상으로 고통받고, 어미돼지는 임신을 할 수 없는 상태로 잉태 상자에 쑤셔 넣는 모습을 공개했다.이에 대응하여 호멜은 공급업자의 매입을 일시적으로 중단했다.[57][57]

밀리터리타임스에 따르면 이 회사는 2013년부터 꾸준히 베츠 고용주 부문 100위 안에 이름을 올렸다.[58]

2019년 4월 하버드대 다이닝서비스와 함께 하버드대에서 스몰 체인지 빅 임팩트 푸드 서밋을 개최했다.[59]

2019년 9월 호멜식품은 비재생 에너지 사용량 감축 목표를 예정보다 1년 앞당겨 달성했다고 발표했다.[60]

또 2019년 9월에는 외식업과 소매업 고객을 위한 채식주의 육류 대안인 해피 리틀 플랜트를 출시했다.[61]

2020년 9월 18일, 호르멜 식품은 세계 최대 규모의 가상 피자 파티를 개최했는데, 이때 3,000명 이상이 줌 주최 피자 파티에 참가하였다.기록을 깨기 위해서는 1시간 동안 개인 사진을 최소 500장 이상 올려야 했다.최종 집계는 907장의 사진이었다.[62]

2021년 2월 크래프트 하인즈플랜터스 및 기타 견과류 사업을 호르멜에 33억 5천만 달러에 매각할 것이라고 발표했다.[63]

COVID-19 전염병의 영향

2020년 4월 18일, 지역 보건 관리들은 최소한 24명의 노동자들이 코로나바이러스 양성반응을 보인 후 800명을 고용한 일리노이주 로셸의 호르멜 식품 공장을 폐쇄했다.[64]4월 21일 호르멜은 캔자스주 알마의 알마 푸드 공장을 포함한 3개의 육류 가공 공장의 폐쇄를 발표했다.그 공장은 약 100명의 근로자를 고용하고 있으며 적어도 한 명의 근로자는 코로나바이러스 양성반응을 보였다.[65]호르멜은 또 멕시코시티 기업 에르데즈 델 푸에르테와 합작한 텍사스주 댈러스의 돈 미겔 식품 공장도 폐쇄했다.이 공장은 돼지고기, 소고기, 닭고기 부리토, 타코 등을 만들었으며 700여 명의 근로자를 고용했다.[66]4월 24일, 14명의 노동자들이 코로나바이러스 양성반응을 보인 후, 호르멜은 미네소타주 윌마르의 공장 2곳의 폐쇄를 발표했다.제니오 칠면조 공장들은 1,200명 이상의 노동자를 고용했다.[67]

2020년 10월, 호멜은 베이컨 향의 보호 마스크 기부 자선 프로모션을 시작했다.[68]

리더십 타임라인

조지 A.호르멜[12] 1891–1926
제이 C. 호르멜[12] 1926–1954
H.H. 코리[69] 1954–1965
R.F. 그레이[70] 1965–1968
엠비 톰프슨[71] 1968–1972
아이제이 홀턴[12]: 156–157 1972–1981
리처드 노울턴[72] 1981–1993
조엘 존슨[26] 1993–2006
제프 에팅거[73] 2006–2016
제임스 재채기[1] 2016–

메가멕스 식품

2009년 캘리포니아에 본사를 둔 MegaMex Foods는 미국에 본사를 둔 Hormel과 멕시코에 본사를 둔 Herdez del Fuerte에 의해 합작법인으로 설립되어 멕시코식 소스 및 기타 관련 식품을 제조, 판매, 유통하였다.[74]초기 브랜드로는 치치즈, 빅토리아, 부팔로, 도냐 마리아, 헤르데즈 등이 있었다.

돈 미겔 식품 회사는 2010년에 메가멕스에 인수되었다.돈 미구엘은 미니 타코, 플로타, 타키토, 엠파나다, 부리토, 롤러 그릴 등 신선하고 냉동된 식품을 제조했다.[75]

2011년 메가멕스는 미국 최대 냉장 과카몰리 공급사 중 하나인 텍사스 소재 프레쉬라이징 식품(Fresherized Foods)을 인수했으며, 이 회사는 온전한 과카몰리, 온전한 살사, 온전한 퀘소를 제조했다.[76]

참고 항목

참조

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외부 링크