차하
Chajá |
 아래쪽에 차야스를, 중간에는 마시니스(우루과이 디저트)를 선보이는 과자. | |
| 원산지 | 우루과이 |
|---|---|
| 지역 또는 주 | 페이산두 |
| 서빙온도 | 차디찬 |
| 주성분 | 머랭, 스펀지 케이크(bizcochuelo), 크레마 도블, 복숭아 또는 딸기 |
차자(스페인어: [tʃaˈxa]) 케익은 우루과이 요리의 대표적인 디저트다. 1927년 4월 27일 페이산두 시에 있는 콘피테리아 라스 파밀리아스의 소유주인 올란도 카스텔라노에 의해 만들어졌다. 그것은 반산업화 과자로 시작되었으며, 아르헨티나, 브라질, 파라과이, 미국으로[1] 수출되고 있다.
이 디저트는 남미의 중남부에 서식하는 새인 남방 비명소리 때문에 붙여진 이름이다.
이 디저트의 주요 재료는 머랭, 스펀지 케이크(비즈코추엘로), 크림(크레마 드 레슈, 크림 도블), 과일(일반적으로 복숭아와 딸기가 첨가된다. 이 디저트의 다양성은 둘스 데 레슈나 초콜릿을 첨가함으로써 상세히 설명할 수 있다.
참조
- ^ "¿Quién inventó el postre Chajá?". LaRed21 (in Spanish). Retrieved 2 August 2019.
외부 링크
위키미디어 커먼스의 차자 포스트레 관련 매체
