샤토 무사르

샤토 무사르는 수도 베이루트에서 북쪽으로 24km(15mi) 떨어진 레바논 가지르에 있는 레바논 와인 저장고의 이름이다.^[1][2]무사르 포도는 베이루트에서 동쪽으로 40km 떨어진 곳에 ^[3]위치한 1,000m(3,300ft)의 비옥한 양지바른 계곡인 베카 계곡에서 자란다.

역사

와이너리는 1930년 개스톤 호차르가 보르도에서 돌아온 뒤 설립했다.^[4][1][5]개스톤 호차르는 그의 아들 로널드와 세르게 호차르에 의해 계승되었고, 후자는 1959년부터 2014년 사망할 때까지 부동산을 관리하고, 로널드 호차르는 1962년부터 마케팅 및 재무부의 책임을 맡았다.^[3][6]Serge Hochar의 아들들이 와이너리에서 그의 뒤를 이었다.가스톤 호차르는 현재 와이너리의 일상적 운영을 담당하고 마크 호차르는 와이너리의 상업적 측면을 담당하고 있다.^[7]

레바논이 프랑스 지배하에 있던 1930년대와 1940년대에 와이너리는 레바논에 주둔하고 있는 프랑스 현지 육군 부대의 중요한 고객이었다.프랑스 장교 로날드 바톤(Whom Gaston이 그의 둘째 아들의 이름을 따서 지었고), 레바논에 주둔하고 있었는데, 바톤이 보르도 와이너리 샤토 랑고아 바튼과 샤토 레오빌 바톤에 소속되어 있었기 때문에 샤토 무사르의 와인 초기 발전에 큰 영향을 미쳤다.^[8]

1959년, 세르게 호샤르는 장 리베라우와 에밀 페이나우의 지도하에 보르도 오에놀로지 대학에서 와인메이커 공부를 마치면서 샤토 무사르 와인메이커가 된다.^[5]

레바논 내전(1975-1990년) 이전에는 샤토 무사르 와인이 대부분 국내 시장에 판매되었지만, 전쟁은 그것을 변화시켰다.개스톤 호커의 아들 로널드 호커는 와인을 해외에 판매하는 것을 도왔고 1970년대 후반과 1980년대 초반부터 와인은 해외에서 더 인기를 얻게 되었다.^[8]

무사르 국제 발견은 1979년 브리스톨 와인 박람회에서 경매인이자 테스터인 마이클 브로드벤트와 저널리스트 로저 보스가 무사르 1967을 '페어의 발견'으로 선정하면서 이뤄졌다.^[6]

레바논에서의 전쟁과 잦은 긴장에도 불구하고 1976년 빈티지를 제외하고 매년 샤토에서 와인이 생산되고 있으며, 때때로 직원들은 고위험 조건에서 일한다.(^{[1][9][10][6]}1984년, 포도주를 와이너리로 운반하는 데 어려움에도 불구하고 만들어졌다.아직 상업적으로 발매되지 않았다.)1992년 레드 샤토 무사르 제작은 빈티지 약화로 인해 해체되었다.^[5]

보르도 와인, 부르고뉴 와인 또는 론 와인과 비교하기도 하지만, 무사르의 와인이 독특하다는 것이 가장 자주 유지되고 있다.^[1][5]Sarge Hochar의 와인 제조 철학 때문에, 그것의 포도주는 일관성이 없다고 악명 높다.^[6][11]

하퍼스 와인 & 스피릿 트레이드 리뷰에 따르면 세르게 호차르는 2014년 12월 말 멕시코에서 수영 사고로 사망했다.^{[citation needed]}

생산

가장 잘 알려진 레드 와인은 카베르네 쇼비뇽, 신소, 카리난, 그르나체, 모우베드르 포도로 매년 다양한 양으로 만들어진다.^[1]흰자는 오바이데(샤르도나이 관련)와 메르와(세밀론 관련)로 만들어진다.두 포도주 모두 클래식한 보르도 포도를 함유하고 있지만, 병변형이 뚜렷한 천연 와인 스타일로 만들어졌기 때문에 매우 다르다.와인은 일반적으로 적포도주나 백포도주 둘 다 나이가 들수록 좋아진다.

또 붉은 무사르와 비슷하지만 참나무로 9개월밖에 자라지 않고 더 젊게 마실 수 있는 포도원 와인 호차르(Hochar)도 생산하고 있으며, 붉은색, 흰색, 로제 등으로 생산되는 쿠베 무사르(Cubée Musar) 계열도 생산하고 있다.^[1]Hochar Pére et Fils는 앞서 출시되었으며 샤토 무사르 와인이 어떤 모습일지를 나타내는 지표로 사용될 수 있다.보통 일반 샤토 무사르 가격의 절반 수준이다.그들은 또한 레스토랑 레인지인 무사르 모자이크와 그들의 어린 포도주인 무사르 주네의 포도주를 생산하기 시작했다.

참조

외부 링크

• 샤토 무사르 공식 사이트