빈맛
Bean-feast
영국에서 베아노라고도 알려진 콩 요리는 축하 식사나 파티, 특히 고용주가 직원들에게 매년 주는 여름 만찬을 비공식적으로 일컫는 말이다.그것의 기원이 될 가능성이 있는 것은 낮은 나라들로부터 오는 12번째 밤 축제다.[1]더 나아가, 구어적으로, 그것은 어떤 축제일이라도 식사나 아마도 외출과 함께 묘사한다.[2]대체 유래는 콩과 베이컨을 먹는 것을 가리키는 것으로, 런던이 7월 첫째 주 금요일 에섹스의 페어롭에 있는 그의 사유지 근처에서 친구들을 접대하기 시작한 1725년으로 거슬러 올라간다.[3]
잔치의 레종인 기러기는 언제나 접대의 주식이었지만 이름에서 제외되었다.콩기러기는 가을에 영국에 도착하고 4월에 북쪽으로 가는 철새다.지폐의 윗부분을 닮아 있는 이름에서 말콩으로 바꾼 것이다.
19세기와 20세기 초반에, 콩은 종종 식사를 제공하는 어떤 아름다운 장소로 여행하는 형태를 취했다.(예:..난 잔치를 원해, 콩 잔치를 원해 크림빵, 도넛, 그리고 견과류가 없는 과일케이크, 그래서 넌 미쳐버릴 수 있어. — 베루카 솔트, 윌리 웡카 & 초콜릿 공장)
열두 번째 밤의 잔치에서 유래한 것으로, 특별한 물건이나 '파우어'가 묻힌 킹 케이크나 파이가 큰 특징이었다.이것은 유럽과 이전의 유럽 식민지에서 흔한 관습으로 남아있다.[4] 미국은 주로 뉴올리언스에서.다른 곳에서는 메탈 토큰과 작은 도자기를 포함한 다양한 형태의 호의를 얻었다.낮은 나라들에서는 콩이 보통이었다.남은 밤의 콩왕은 콩이 들어 있는 케이크 한 조각을 가지고 있는 사람이었다.[1]왕(혹은 왕비)에게 종이 왕관을 주어 입게 하고, 여러 궁중의 신하들을 임명하였다.왕이 술을 마시자 일행이 모두 "왕이 마신다"고 외쳤다.이 주제는 플랑드르 바로크와 네덜란드 골든 에이지 화가, 특히 제이콥 조던스와 얀 스틴이 자주 그렸다.[5]
참고 항목
참조
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- ^ a b Chisholm, Hugh, ed. (1911). . Encyclopædia Britannica. Vol. 3 (11th ed.). Cambridge University Press. p. 573.
- ^ Merriam Webster 요약되지 않은 사전에서
- ^ 잉글랜드와 웨일스의 미녀들, 제10권, 제3권, 제1부, 바이 브리튼, 펍.T. 메이든, 1815년
- ^ 마디 그라, 검보, 지데코: 루이지애나 컬처, 에드스 마르시아 G. 가우데, 제임스 C.맥도날드, 페이지 48
- ^ 에르미타주 박물관; [1]; 콩: 역사, 켄 알발라, 페이지 45
