통나무 위의 개미

Ants on a log
개미가 나무에 오르는 것과 혼동하지 않기 위해서입니다.
통나무에 땅콩버터를 바른 개미들
크림 치즈를 사용한 "눈이 내리는" 통나무의 개미

통나무 위에 있는 개미는 땅콩버터, 크림치즈, 리코타치즈, 또는 셀러리나 바나나에 또 다른 스프레드를 뿌리고 건포도(혹은 초콜릿 칩)를 얹어 만든 간식이다. 이 과자와 그 이름은 1950년대로 추정된다.[1][2] 통나무에 있는 전통적인 땅콩버터 버전의 개미는 일리노이 대학교의 맥킨리 건강 센터에서 건강한 간식으로 추천한다.[3] 재미있는 이름과 간단한 맛은 아이들에게 매력적이다.

오리진스

박제 셀러리는 1900년대 초 파니 메리트 파머의 메뉴와 레시피가 있는 특별한 날을 위한 음식 공급에 로크포트와 함께 셀러리와 같은 요리법이 포함되면서 인기 있는 간식이 되었다. 셀러리는 치즈로 가장 흔히 채워졌고, 가장 인기 있는 것은 크림치즈였으며, 종종 카퍼나 올리브를 얹었다. 땅콩버터/레이신 조합의 발명가는 알려지지 않았다. 그러나 많은 사람들은 이 조합의 대중화를 걸스카우트 탓으로 돌린다. 걸스카우트는 1946년까지 걸스카우트 쿡북의 여러 번 반복된 레시피로 특징지어졌지만, 당시 레시피는 "셀러리 스틱"이라는 제목이 붙었고 건포도는 포함하지 않았다. '목록 위의 안츠' 과자가 인쇄물로 처음 언급된 것은 1959년 2월 15일 스타 트리뷴이 발행한 기사에서 "안네 마리는 간식을 연구하고 있다. 팝콘, 치즈 딥스, 그리고 요전 날 밤 통나무 위에 있는 개미들은 그 가족들이 나눠 먹었던 음식들 중 일부였습니다."[4]

변형

통나무에는 다음과 같은 수많은 개미가 있다.

참고 항목

참조

  1. ^ Smith, Andrew F., ed. (2007). The Oxford Companion to American Food and Drink. New York: Oxford University Press. p. 100. ISBN 9780195307962.
  2. ^ "Ants on a Log: 어떻게 셀러리, 땅콩버터, 건포도가 간식 시간의 주식이 되었는가?" 에이미 레빗의 말이다. 테이크아웃 2020년 6월 8일 2020년 6월 10일에 접속.
  3. ^ a b "Smart Snacks" (PDF). McKinley Health Center, University of Illinois. March 26, 2008. Retrieved 2019-07-01.
  4. ^ "The Weirdly Untraceable Origin Story of Ants on a Log". Food52. 2019-09-12. Retrieved 2021-03-27.
  5. ^ Bailey, Stephanie (January 26, 2009). "Insect-themed Food". Dept of Entomology, Univ. of Kentucky College of Agriculture. Retrieved 2014-12-15.
  6. ^ Cain, Lisa (June 18, 2009). "Ants on a log". Snack Girl. Retrieved 2014-12-15. Ants on a log is a combination of celery, cream cheese (or peanut butter), and raisins.
  7. ^ "21 Fun Ways to Reinvent Ants on a Log". Nickelodeon. June 18, 2016. Retrieved 2019-09-25.


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