아구아 프레스카

Agua fresca
아구아 프레스카라고 알려진 아메리카 원주민 부족은 아구아 둘체 사람들을 보라. 가상의 알마비바 백작의 본거지 아구아스 프레스카스의 성은 <피가로의 결혼>(극)을 참조한다.
시애틀의 멕시코식 타케리아에 있는 두 종류의 아구아 프레스카 왼쪽에는 아구아 드 플로 드 자메이카 항아리가 있고, 오른쪽에는 호르차타 항아리가 있다. 음료수는 항아리에서 유리잔으로 국자로 만들어진다.
치아 씨 아구아 프레스카
구아바 아구아 프레스카

아구아스 프레스카[1][2](Aguas freshcas, "멋진 물"을 뜻하는 스페인어)는 하나 이상의 과일, 시리얼, 꽃 또는 설탕과 물을 섞은 씨앗으로 만든 가벼운 무알코올 음료다. 그들은 멕시코, 중앙 아메리카, 그리고 남서부와 같은 미국의 일부 지역에서 인기가 있다. 더 흔한 맛으로는 타마린드, 히비스커스, 호르차타 등이 있다.

아구아스 프레스카는 노점상들이 판매하지만, 보데가스(편의점), 식당, 주스 바에서도 찾아볼 수 있다.[3]

용어.

여기서 언급된 음료와 병에 든 청량음료 사이에는 국제적으로 다소 혼동이 있다. 과테말라와 니카라과에서는 이들을 "프레스코"의 줄임말인 "프레스코"라고 부르는데, 멕시코에서는 청량음료를 의미한다. 과테말라의 청량음료는 아구아스가스(aguas)라고 불리지만 멕시코의 아구아스 프레스카와 쉽게 혼동된다. 코스타리카, 니카라과, 파나마에서는 이러한 것들을 "프레스코" 또는 "refrescos"라고도 부른다.

종류들

멕시코에서는 다음과 같은 맛으로 아구아스 프레스카를 찾는 것이 일반적이다.

달콤한 과일

  • 칸탈루프
  • 포도
  • 구아바
  • 망고
  • 멜론
  • 가시배
  • 오렌지
  • 파파야.
  • 정열과일
  • 사워솝
  • 딸기
  • 수박
  • 라즈베리
  • 복숭아

신 과일

씨앗들

  • 치아, 종종 야채와 섞인다.

시리얼

꽃들

참고 항목

참조

  1. ^ Onstott, Jane (2010). National Geographic Traveler: Mexico. National Geographic Books. p. 36. ISBN 9781426205248. aguas frescas national geographic.
  2. ^ "Aguas frescas, traditional Mexican beverages". El Universal (in Spanish). 14 September 2019. Retrieved 26 July 2020.
  3. ^ "Mexico's delicious fresh fruit drinks: Aguas frescas : Mexico Cuisine". www.mexconnect.com. Retrieved 26 July 2020.