사코돈 임브리카투스
Sarcodon imbricatus
일반적으로 대상포진 고슴도치 또는 비늘모양의 고슴도치로 알려진 사코돈 임브리카투스는 테레포랄레스 순서로 치아 곰팡이의 일종이다.버섯은 먹을 수 있다.많은 소식통들은 이것이 쓴 맛을 가지고 있다고 보고하지만, 다른 소식통들은 이 쓴 표본을 맛본 것으로 보고 있으며, 이 쓴 표본을 비슷한 종이라고 의심하고 있다.[1]버섯은 갈색 비늘이 큰 갈색인 큰 갈색 모자를 가지고 있으며 직경이 30cm(12인치)에 이를 수 있다.아래쪽에는 아가미 대신 회색빛의 깨지기 쉬운 이빨을 뽐내며 하얀 살을 가지고 있다.포자 무늬는 갈색이다.그것은 가을에 나타나는 척추(피사)와 관련이 있다.현재 영국 섬의 수집품들이 비슷한 종인 사코돈 스콰모수스에 할당되어 있지만, 북아메리카와 유럽 전역에 걸쳐 있다.
분류학
스웨덴의 식물학자 올로프 섭씨(Olof Sensus)는 1732년 사코돈 임브리카투스가 웁살라 근처에서 발생했다고 보고했으며, 칼 리나에우스는 1737년 그의 작품 플로라 라포니카에 그 사실을 적었다.[2]리나에우스가 처음에 설명한 종 중 하나로, 1753년 그의 종 플랜타룸 제2권에 수록된 하이드넘버 임브리카툼(Hydnum imbricatum)이라고 한다.[3]구체적인 비명은 '타일' 또는 '타일 겹치기'를 뜻하는 라틴어 imbricatus이다.[4]그 후 1881년 핀란드 근종학자 페테르 아돌프 카르스텐에 의해 사르코돈 속(Sarcodon)에 놓였다.
비록 후자의 형태가 더 작고 노르웨이에서 버섯 사냥꾼들이 더 입맛에 맞는 것으로 알려졌지만, 여러 해 동안, 사코돈 임브리카투스는 삽과 소나무 둘 다와 관련된 것으로 묘사되었다.게다가, 버섯은 색소의 원천으로 사용되어 왔고 수집가들은 소나무 밑에서 채집된 신선한 시료들은 색소를 생산했지만, 단지 가문비나무 아래에서 채집된 오래된 시료들만이 색소를 생산한다고 언급했다.DNA의 분자 분석은 두 형태가 유전적으로 구별되는 것으로 밝혀졌고, 따라서 S. 임브리카투스로 묘사되었던 개체군은 이제 영국 섬과 네덜란드의 컬렉션을 포함하는 사르코돈 스쿼모수스에 할당되었다.[5]
설명
버섯, 즉 열매를 맺는 몸은 크기가 꽤 클 수 있다.갈색이나 버프캡은 지름이 30cm(12인치)에 이르며 짙은 갈색 비늘로 덮여 있어 나이가 들면서 점점 어두워진다.[6]깔때기 모양이다.밑면에는 아가미보다는 부드럽고 옅은 회색 '티'가 있다.이것들은 길이가 0.5~1.5cm이고,[7] 회색빛이 도는 갈색이며,[6] 부서지기 쉽다.옅은 회색 또는 갈색 스티프는 높이가 10cm(4인치)에 이를 수 있으며4cm(1+1⁄2 인치) 넓이,[7] 밑부분이 좁을 수 있으며, 때로는 편심하기도 한다.[2][5][8]포자가 갈색이다.[7]
유사종
위에서 보면 둘 다 비슷한 텁수룩한 모자를 쓰고 있기 때문에 숲의 노인(스트로빌로미세스 스트로빌라세우스)과 혼동할 수도 있다.[8]쓴맛과 먹을 수 없는 사코돈 아마라스켄은 파르스름한 검은 스티프로 구별할 수 있다.[9]S. 딱지벌레도 비슷하다.[7]
분포 및 서식지
사르코돈 임브리카투스의 과실체는 전나무(아비)와 함께 자라는데,[9] 특히 언덕이나 산지에서 자라며, 요정 고리의 모래 토양이나 분필 토양에 나타날 수 있다.[8]8~10월의 통상적인 결실 시즌.[2]그것은 북아메리카와 유럽 전역에 걸쳐 있지만,[10] 비록 영국 섬의 수집품들은 현재 다른 종인 Sarcodon squamosus에 할당되어 있다.[11]
사용하다
사르코돈 임브리카투스의 오래된 버섯과 관련 종은 노르웨이의 양털 염색에 사용되는 청록색소를 함유하고 있다.[12]
판독성
비록 이것이 젊은 표본에서는 덜 명백하지만, 이 균은 쓰일 수 있다.끓는 물에 버섯을 담그는 것은 이것을 제거할 것이다.[8]절이거나 말려서 향미로 사용할 수 있다.[9]불가리아에서는 향긋한 버섯 가루로 사용하기 위해 채취하여 건조하고 곱게 간다.[13]그것은 일부 소스에서는[10][6] 먹을 수 있지만 미국에서는 품질이 좋지 않다고 보고되지만 다른 소스에서는 맛있게 먹을 수 있다.[1]그것은 위장 장애를 일으킬 수 있다.[7]
젊은 시료 튀김 특유의 매운 향은 일본 식품시장에서 값비싼 별미로 자리 잡았다.
참조
- ^ a b Wells MH; Mitchel DH. Mushrooms of Colorado and Adjacent Areas. Denver, Colorado: Denver Museum of Natural History. p. 58.
- ^ a b c Nilson, Sven; Persson, Olle (1977). Fungi of Northern Europe 1: Larger Fungi (Excluding Gill-Fungi). Penguin. p. 76. ISBN 0-14-063005-8.
- ^ Linnaeus, C (1753). Species Plantarum: Tomus II (in Latin). Holmiae. (Laurentii Salvii). p. 1178.
- ^ Simpson, D.P. (1979). Cassell's Latin Dictionary (5 ed.). London: Cassell Ltd. p. 883. ISBN 0-304-52257-0.
- ^ a b Johanneson H; Ryman S; Lundmark H; Danell E. (1999). "Sarcodon imbricatus and S. squamosus – two confused species". Mycological Research. 103 (11): 1447–52. doi:10.1017/S0953756299008709.
- ^ a b c Trudell, Steve; Ammirati, Joe (2009). Mushrooms of the Pacific Northwest. Timber Press Field Guides. Portland, OR: Timber Press. pp. 234–235. ISBN 978-0-88192-935-5.
- ^ a b c d e Davis, R. Michael; Sommer, Robert; Menge, John A. (2012). Field Guide to Mushrooms of Western North America. Berkeley: University of California Press. pp. 285–286. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC 797915861.
- ^ a b c d Haas, Hans (1969). The Young Specialist looks at Fungi. Burke. p. 170. ISBN 0-222-79409-7.
- ^ a b c Zeitlmayr, Linus (1976). Wild Mushrooms:An Illustrated Handbook. Garden City Press, Hertfordshire. p. 106. ISBN 0-584-10324-7.
- ^ a b Arora, David (1986). Mushrooms demystified: a comprehensive guide to the fleshy fungi (2nd ed.). Berkeley: Ten Speed Press. pp. 620. ISBN 0-89815-169-4.
- ^ Phillips R (2006). Mushrooms. London: Pan MacMillan. p. 323. ISBN 0-330-44237-6.
- ^ 라이스 M, 비비 D. (1980).색채용 버섯.매드 리버 프레스: 유레카.
- ^ Z. Angelova. Гъбите в България. Картография ЕООД (Bulgaria).
외부 링크
- 버섯 전문가 사코돈 임브리카투스
위키미디어 커먼즈 사코돈 임브리카투스 관련 매체
