당밀측정기는 설탕 용액의 농도를 측정하는 기구다.
이는 일반적으로 굴절률(환원계)의 측정이나 광학 활성당(극광계)의 양극화의 회전각을 이용하여 달성된다.
사카리미터는 식품가공업, 양조업, 증류주류업 등에 사용된다.
슈가 박물관의 당밀도계 (베를린)
EPFL 물리학 박물관의 천차측정기
팔레 드 라 데 디올레에 전시된 솔레일 사카리미터
