푸코

Pucko
폴란드 마을은 폴란드 푸코를 참조하라.
Logo of Pucko. Dark brown upper case letters in san serif typeface with white borders and shadows on top of an orange filled circle with a border in the same dark brown colour and two words in white upper case characters; "choklad" in the upper half of the circle above "Pucko" and "original" in the lower half below "Pucko".
2021년 표준 로고.

푸코는 우유, 설탕, 초콜릿으로 만든 스웨덴의 대표적인 음료다.[1] 현재 덴마크의 코코에서 제조하고 있다.

역사

Two different glass bottle sizes of Pucko, the left being smaller and held at the top by a hand.
2011년에도 코코 브랜딩이 들어간 푸코 유리병 2개, 왼쪽 20 cl 병 1개, 오른쪽 27 cl 병 1개.

푸코는 1953년 알라 푸드의 전신인 뮐코르티넨이 야를로사(Jélåsa)에서 만들어 1954년 출범했다.[2][3] 이 이름은 므줄크랄코르덴/아라도 당시 가지고 있던 사업인 초클라드퍽(초콜릿 퍽)이라는 아이스크림에서 영감을 받아 유래한 것이다.[2][3] "퍽"은 몇몇의 Mjölkcentralens 제품들 중 어떤 식으로든 그 이름의 일부분이었는데, 그 중에는 치즈도 있었다.[2] "푸코"는 스웨덴어로 "idiot"의 순한 은어다.

1955년 소비재 전시회 때는 상트 에릭스-메산 19병 700병이 16일 만에 팔렸다. 1960년대 중반에는 10배의 매출을 올렸다.[2]

원래의 병은 코카콜라 병 디자인에서 영감을 받았으나 곧 버려졌다. 다음 디자인은 2000년까지 사용되었는데, 그 때 현재의 디자인으로 약간 변경되었다.[2]

1975년 생산 책임은 아를라에게 자회사인 셈퍼[sv]에 넘겨졌다. 1987년 생산은 라홀름으로 옮겨졌고 얄레사 공장은 문을 닫았다. 알라는 2003년 셈퍼(Semper)를 팔았지만 푸코(Pucko)의 권리를 지켰고, 라홀름(Laholm)의 셈퍼(Semper)에서도 생산이 이어졌다.[2][3]

2005년 7월 1일 생산은 덴마크 에스베르크의 코코로 이관되었다. 외국기업으로의 이사는 스웨덴의 핫도그 판매업자들을 화나게 했고 12명이 라홀름에서 해고당했다.[2][3][3]

2008년 1월 1일 알라는 코시오의 나머지 50%를 E로부터 구입했다. 은행 로리덴 홀딩 A/S와 IAT 홀딩 A/S로 코치오를 알라의 전유 자회사로 만들어 푸코 생산의 전권을 장악하고 있다.[4][5][6][7]

2008년 대불황 때 알라의 초콜릿 밀크 판매가 크게 감소했다.[8]

2009년 7월부터 헴글라스에 의해 적어도 그 해까지 푸코 아이스크림이 있었다.[9][10]

제작이 코코로 옮겨간 후 얼마간 푸코는 코코로도 낙인이 찍혔다. 2021년 현재 푸코는 코코 없이 낙인찍혀 있다.

설명

푸코는 차가운 초콜릿 음료로[11] 주로 스크루톱이 달린 20 cl 유리병에서 구입할 수 있지만, 다소 큰 병도 있다. Pucko는 현재 상자, 1l 병, 25 cl 알루미늄 캔으로도 판매되고 있다. 음료 자체는 다이어트 버전, 다크 초콜릿 버전, 그리고 첨가된 맛을 가진 몇 가지 버전을 포함한 몇 가지 변형으로도 이용 가능하다.

특수 헬기를 장착한 퍽코.

푸코는 찬 음료를 파는 대부분의 스웨덴 상점에서 판매되고 있지만,[12][13] 특히 핫도그 판매상들과 관련이 깊어졌다.[2][14] 푸코와 함께 핫도그를 주문하는 것은 흔한 진부한 일이지만 실제로 얼마나 많은 스웨덴 사람들이 이 콤보를 선호하는지 알 수 없다.

스톡홀마레(Stockholmer)는 괴테보리의 핫도그 스탠드에서 주문할 때 푸코의 지역 은어로 사용된다.[15][16] 푸코(Fucko)는 종종 고텐부르크의 지역 인기 음식인 하프 스페셜(Halv Special)과 밀접하게 연관되어 있으며 종종 함께 주문하는데, 이는 절반의 특별함과 전체 특별함을 의미하며, 위에 으깬 감자를 얹은 소시지 빵에 각각 1~2개의 핫도그로 구성되어 있다.[17][18]

푸코는 스웨덴의 국민 음료, 컬트 음료, 상징으로 불려왔다.[3][2]

영양정보

푸코 20 cl
영양, 100g당
에너지: 280 kJ/65 kcal
탄수화물: 10g
지방: 1.5g
단백질: 3.5g

참조

  1. ^ Solomon, M.R.; Polegato, R.; Zaichkowsky, J.L. (1998). Consumer behaviour: buying, having, and being. Prentice Hall Canada Inc. p. 303. ISBN 978-0-13-758707-0. Retrieved 9 December 2017.
  2. ^ a b c d e f g h i Norberg, Kerstin. "Pucko - Arlas historia". Arla (in Swedish). Retrieved 7 March 2021.
  3. ^ a b c d e f Lidén, Svante (1 April 2005). "Aftonbladet: Puckat med dansk Pucko" [Aftonbladet: Empty-headed with Danish Pucko]. Aftonbladet (in Swedish). Archived from the original on 31 August 2005. Retrieved 9 December 2017.
  4. ^ Bratthall, Erik (8 January 2008). "Arla köper Cocio". Arla (in Swedish). Retrieved 7 March 2021.
  5. ^ Bratthall, Erik (8 January 2008). "Arla köper Cocio" (Press release) (in Swedish). Sweden: Arla. Mynewsdesk. Retrieved 7 March 2021.
  6. ^ "Arla blir helägare till Pucko". Fri Köpenskap (in Swedish). 8 January 2008. Retrieved 7 March 2021.
  7. ^ "Arla köper Cocio". Jordbruksaktuellt (in Swedish). 9 January 2008. Retrieved 7 March 2021.
  8. ^ "Färre köper Arlas chokladmjölk" [Fewer buys Arla's chocolate milk]. ATL (in Swedish). 15 June 2009. Retrieved 7 March 2021.
  9. ^ Bratthall, Erik (2 July 2009). "Nyhet i Hemglass bilar - Klassikern Pucko som glass - Puckoglass!" [News in Hemglass' cars - The classic Pucko as ice cream - Pucko ice cream!]. Arla (in Swedish). Retrieved 7 March 2021.
  10. ^ Bratthall, Erik (2 July 2009). "Nyhet i Hemglass bilar - Klassikern Pucko som glass - Puckoglass!" [News in Hemglass' cars - The classic Pucko as ice cream - Pucko ice cream!] (Press release) (in Swedish). Sweden: Arla. Mynewsdesk. Retrieved 7 March 2021.
  11. ^ World Drinks Marketing Directory. Euromonitor. 1999. p. 435. ISBN 9780863388071. Retrieved 9 December 2017.
  12. ^ Thorburn, G. (2012). Superpiss, Meltykiss, Spankers and Muff. Little, Brown Book Group. p. 43. ISBN 978-1-78033-907-8. Retrieved 9 December 2017.
  13. ^ McDonough, J.; Egolf, K. (2015). The Advertising Age Encyclopedia of Advertising. Taylor & Francis. p. pt1212. ISBN 978-1-135-94913-6. Retrieved 9 December 2017.
  14. ^ Eriksson (kock.), Leif (2004). Korv, mos och människor: en bok om svenska korvkiosker (in Swedish). Stockholm: Wahlström & Widstrand. ISBN 978-91-46-21100-6. Retrieved 7 March 2021.
  15. ^ SaJo (22 March 2009). "Slangopedia: stockholmare". Slangopedia (in Swedish). p. 1. Retrieved 7 March 2021.
  16. ^ Adam12312412312312 (26 September 2013). "Slangopedia: göteborgare". Slangopedia (in Swedish). Retrieved 7 March 2021.
  17. ^ "33 – Halv special". Göteborgs-Posten (in Swedish). 3 May 2013. Retrieved 7 March 2021. Däremot tillåts inte så stora variationer när det gäller den vidhängande drycken. En halv special ska drickas med en flaska kall pucko.
  18. ^ Johansson, Kristin (30 March 2017). "Hel eller Halv special & konsten att koka korv" [Whole or Half special & the art of boiling sausages]. Kokaihop (in Swedish). Retrieved 7 March 2021. Sen verkar åsikterna gå isär när det kommer till tillbehör och extra topping. Men med i matchen är räksallad, drycken Pucko, rostad lök, Bostongurka och naturligtvis senap och ketchup.

외부 링크