피터 킴

Peter J. Kim
피터 킴
Peter J. Kim.jpg
국적미국
교육B.A. 브라운 대학교

펜실베이니아 대학교 로스쿨 J.D.

파리의 정치학 연구소 2세 사부

파리 1번가 판테온 소르본느의 마스터 2
직업창립이사
조직식음료박물관(MOFAD)

Peter J. Kim은 미국의 식품 박물관장이자 사회적 기업가다.그는 뉴욕 브루클린에 있는 비영리 박물관인 [1]'음료박물관'의 창립 이사로 활동했다.[2]김씨는 Food52 팟캐스트 네트워크의 음식 및 음악 팟캐스트인 카운터잼의 진행자 겸 제작자다.[3]

어린 시절과 경력

한국 이민자들의 아들인 김씨는 일리노이 주 댄빌에서 자랐다.브라운 대학을 졸업한 후, 그는 푸드 스탬프 홍보 활동을 했다.[4]김 씨는 카메룬에서 평화봉사단 자원봉사자로 활동하면서 라르트 드 비브르라는 예술 비영리단체를 설립했다.김 씨는 펜실베이니아대 로스쿨에서 법학을 전공했고 파리의 과학포와 소르본 대학에서 석사학위를 받았다.[5]김 변호사는 상하이에서 모스크바까지 8개 사무실에 650명의 변호사를 두고 있는 대형 로펌인 드베보이즈 & 플림프턴 LLP에서 일했다.그는 국제 분쟁 해결을 전문으로 하는 그룹에서 일했다.[6]

식음료박물관

2012년 김씨는 로펌 자리를 떠나 음식료박물관 초대 관장으로 일했다.[7]김씨는 처음에 자원봉사팀을 이끌었던 이스트 빌리지의 150평방피트의 사무실에서 무급으로 일했다.[8]김 교수팀은 다감각적 체험과 음식 역사, 문화, 상업, 과학을 접목한 주요 박물관을 만들려고 했다.[9]

김 씨는 2015년 브루클린 윌리엄스버그에 모파드의 첫 벽돌집 공간을 열어 [10]맛과학,[11] 중미식당,[12] 방글라데시 식당 주인,[13] 닭, 잔치와 축제 등을 주제로 전시회를 열었다.[14]박물관은 전시물과 관련된 요리를 제공하는 오픈 키친을 선보였다.[15]박물관의 고문으로는 데이비드 창과 퀘스트러브가 있다.[16]

김 위원장은 2019년 아프리카센터와 손잡고 '아프리카/미국인: 국가의 식탁 만들기'를 열겠다는 재경부의 계획을 발표했다.제시카 B에 의해 큐레이션되었다. 식품사학자 해리스 씨는 미국에서 흑인 요리사, 농부, 식품 생산자들을 기념하는 첫 전시회다.그것은 아프리카 디아스포라가 어떻게 미국 음식 문화를 형성해 왔는지를 보여주는 것을 목표로 한다.이번 전시회에는 철거를 피해 구제하고 산자부가 인수한 에보니 테스트 키친이 전시된다.[17]이 전시회는 COVID-19 대유행으로 개막이 연기되었다.[18]

카운터잼

김씨는 음식과 음악을 통해 문화를 찬양하는 푸드52 팟캐스트 네트워크의 쇼인 카운터잼의 진행자 겸 제작자다.[19]주목할 만한 손님으로는 로이 최, 마가렛 초, 켈리스, 자로비 화이트, 오토매이터 댄, 에고 누딤, 페미 쿠티, 메이드 쿠티 등이 있다.[20]

참조

  1. ^ Metro. "Restoring the chicken's glory at the Museum of Food and Drink". Metro US. Retrieved 2020-06-30.
  2. ^ Alyssa Shelasky (2017-05-01). "The Absolute Best Kids' Museum in New York". Grub Street. Retrieved 2020-06-30.
  3. ^ counterjam.food52.com https://counterjam.food52.com/. Retrieved 2021-03-14. {{cite web}}:누락 또는 비어 있음 title=(도움말)
  4. ^ "The Lawyer Who Quit Big Law to Work For a Food Museum". news.bloomberglaw.com. Retrieved 2020-06-30.
  5. ^ "All In The Industry Episode 135: "Peter Kim of MOFAD"". Heritage Radio Network. 2017-03-15. Retrieved 2020-06-29.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)
  6. ^ "The Lawyer Who Quit Big Law to Work For a Food Museum". news.bloomberglaw.com. Retrieved 2020-06-30.
  7. ^ Grimes, William (2015-10-20). "Museum of Food and Drink Takes a Look at Flavor". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2020-06-30.
  8. ^ "From Idea to Cereal Puffer to Real-Life Installations, Here's How to Build a New Museum". Vox Creative. Retrieved 2020-06-30.
  9. ^ "A Food Museum Grows In Brooklyn". NPR.org. Retrieved 2020-06-30.
  10. ^ Barone, Joshua (2015-09-07). "Museum of Food and Drink to Open Permanent Space in Brooklyn". ArtsBeat. Retrieved 2020-06-30.
  11. ^ Grimes, William (2015-10-20). "Museum of Food and Drink Takes a Look at Flavor". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2020-06-30.
  12. ^ "Winning over hearts and minds one pu pu platter at a time". The World from PRX. Retrieved 2020-06-30.
  13. ^ Metro. "Knights of the Raj reveals the glory and pain of Indian food". Metro US. Retrieved 2020-06-30.
  14. ^ "MOFAD and SAVEUR Join Forces for a Food Photography Exhibit". Saveur. 18 March 2019. Retrieved 2020-06-30.
  15. ^ "Museum of Food and Drink". Atlas Obscura. Retrieved 2020-06-30.
  16. ^ "Museum of Food and Drink's new exhibit explores African-American culinary history". Time Out New York. Retrieved 2020-06-30.
  17. ^ "African/American: Making the Nation's Table with MOFAD and The Africa Center". MOLD :: Designing the Future of Food. 31 October 2019. Retrieved 2020-06-30.
  18. ^ Fabricant, Florence (2020-06-15). "Ways to Support Black Farmers, Restaurants and Nonprofits". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2020-06-30.
  19. ^ "Music Meets Food in Your New Favorite Podcast". Food52. 2021-02-01. Retrieved 2021-03-14.
  20. ^ counterjam.food52.com https://counterjam.food52.com/. Retrieved 2021-03-14. {{cite web}}:누락 또는 비어 있음 title=(도움말)