페페르누트
Pepernoot | |
| 코스 | 치료하다 |
|---|---|
| 원산지 | 네덜란드 |
| 주성분 | |
페페르누트(Dutch 발음: [ˈpepprrnonott] 
(듣기); 복수: 페페르노텐[ [pepepərrnoːt(n)]; 말 그대로 "페퍼 너트")는 네덜란드 과자류로 전통적으로 네덜란드와 벨기에의 12월 초기의 신테르클라스 명절과 연관되어 있다. 그 재료들은 독일산 페페르누스(Pfeffernüse)와 약간 유사하다.
그것들은 옅은 갈색이고 네모난 모양이며, 타이타이와 같은 재료로 만들어진다: 호밀가루, 설탕, 아니스, 그리고 때로는 계피, 정향. 그것들은 공기 중에 노출되면 점차 굳어져 가지만 꽤 쫄깃쫄깃하다.
특히 빼빼르노텐과 관련된 독특한 관습은 아이들이 그것들을 찾을 수 있도록 방 안에 그것들을 한 움큼 집어 던지는 것이다. 원래 이것은 씨앗을 뿌리는 농부처럼 결혼식에 쌀을 던지는 것과 다르지 않은 고대의 다산의 상징이다. 고대에는 신생아의 부모들은 한 두 개의 당근을 아기의 베개 밑에 놓아두곤 했다. 그들은 신터클라스가 그때 와서 아기에게 "피페르노텐"을 샤워함으로써 아이에게 축복해 줄 것이라고 믿었다.
참고 항목
- Kruidnoten은 종종 Pepernoten과 혼동된다.[1][2]
- 페페르누스
참조
- ^ "Pepernoten / kruidnoten: Noem je het bekende strooigoed nu pepernoten of kruidnoten? Of is daar een verschil tussen?" (in Dutch). onzetaal.nl. Retrieved 19 November 2011.
- ^ "Pepernoten of kruidnoten?" (in Dutch). Radio Nederland Wereldomroep. 21 November 2010. Archived from the original on 28 November 2011. Retrieved 19 November 2011.
외부 링크
위키미디어 커먼스의 빼빼르노텐 관련 매체
