나이젤라

Nigella
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나이젤라
Nigella damascena seed capsule1.jpg
니겔라 다마스케나 씨 캡슐
과학적 분류 e
킹덤: 플랜태
클래드: 기관지동물
클래드: 안기오스페름스
클래드: 에우디코츠
순서: 라눈쿨레스목
패밀리: 라눈쿨루스과
하위 패밀리: 라눈쿨로아과
부족: 나이젤레아과
속: 나이젤라
l
종

나이젤라는 남유럽, 북아프리카, 남아시아, 서남아시아, 중동 등이 원산지인 라눈쿨라과의 연간 식물 18종의[1] 속이다. 이 종의 구성원에 적용되는 일반적인 이름은 나이젤라, 악마와 미스트의 사랑이다.

이 종은 20-90cm(8-35인치)까지 자라며, 잎은 가늘게 갈라진 잎을 가지고 있다. 잎의 부분은 실처럼 좁게 선형이다. 꽃은 흰색, 노란색, 분홍색, 옅은 파랑색 또는 옅은 보라색이며 꽃잎은 5~10개다. 열매는 여러 개의 통합된 모낭으로 구성된 캡슐로 각각 수많은 씨앗을 포함하고 있다; 어떤 종(예: 나이젤라 다마스케나)에서는 캡슐이 크고 부풀어 있다.

사용하다

나이젤라 씨

요리의

추가 정보: 니겔라 사티바

칼론지, 블랙 쿠민, 블랙 캐러웨이, 블랙 고수, 로마 고수, 블랙 양파 씨, 양파 씨, 샤루시카, 깃([2]역사 로마 요리에서는) 또는 그냥 나이젤라로 알려진 니겔라 사티바의 씨앗은 남아시아 요리, 에티오피아 요리, 중동 요리, 폴란드 요리 등에서 향신료와 조미료로 사용된다.[3]

정원화

활짝 핀 나이젤라
블루 나이젤라

몇몇 종들이 정원에서 장식용 식물로 재배된다. 니겔라 다마스세나는 흔히 '미스트의 사랑'이라고 불리는 엘리자베스 시대부터 영국 시골 정원에서 자랐다. 나이젤라 히스패니카는 더 큰 푸른 꽃과 붉은색 더듬이, 그리고 회색 잎을 가진 더 큰 종이다. 나이젤라 씨앗은 씨앗 꼬투리가 성숙하도록 놔두면 스스로 뿌리는 것이다.

말린 씨앗 캡슐은 꽃꽂이에도 사용될 수 있다.

기타

전통의학에서 종자는 장과 소화불량 문제를 완화하는 탄수제, 각성제로 사용되며 장내 기생충, 신경결함을 치료하고 편평성을 감소시키고 땀을 유도하는 데 쓰인다. 마른 꼬투리가 코를 킁킁거리며 잃어버린 후각을 되찾는다. 그것은 또한 나방구처럼 몇몇 곤충들을 물리치는데 사용된다.

니겔라 오리엔탈리스, 뮤지엄 드 툴루즈

참조

  1. ^ "Nigella". The Plant List. Retrieved 2020-04-27.
  2. ^ Monaco, Farrel. "Baking with the Romans--The Key Ingredient: Git".
  3. ^ Peter, K.V. (2004). "Nigella". Handbook of herbs and spices. Vol. 2. Boca Raton: CRC Press. ISBN 1-85573-721-3. OCLC 56811946.

외부 링크

위키미디어 커먼스의 나이젤라 관련 매체