미셸 번스타인

미셸 번스타인
교육	존슨 앤 웨일스 대학교
배우자	데이비드 마르티네스
요리 경력
조리 스타일	라틴 요리
현재 레스토랑 미치스(2005–) SRA(2008–) 양피지의 크럼브 온 파지(2011– 씨그레이프(2015–)
이전 레스토랑 아줄(2001-2005)
텔레비전 프로그램 멜팅 팟 수표, 제발!사우스플로리다 주 소플로 맛(2015–)
수상 제임스 비어드 재단상 – 2008
웹사이트	www.chefmichellebernstein.com

미셸 번스타인은 플로리다 주 마이애미 출신의 미국인 요리사다.그녀는 라틴풍의 요리 향미 전문가다.^[1]그녀는 제임스 비어드 재단상 수상자다.

초년기

아르헨티나-유웨인 어머니이자 러시아-유대인 아버지의 딸인 ^[2]번스타인은 16세에 고등학교를 졸업하고 뉴욕으로 건너가 앨빈 에일리 아메리칸 댄스 극장에서 춤을 공부했다.^[3]부상자가 발레리나로서의 경력을 마감하자, 그녀는 존슨 앤 웨일즈 대학교에서 요리 예술을 공부하기 위해 마이애미로 돌아왔다.

경력

번스타인은 2008년 제임스 비어드 재단에서 남부의 최고 요리사상을 수상했다.

2001년에 그녀는 만다린 오리엔탈에 아줄레 레스토랑을 열었다.에스콰이어 매거진 식품평론가 존 마리안리는 "미국에서 가장 새로운 레스토랑"이라고 말했다.^[4]

번스타인은 푸드 네트워크 시리즈 멜팅팟의 공동 진행자로, 한때 아이언 셰프 아메리카 대 바비 플래이 대결에서 승리한 적이 있다.그녀는 최고 요리사의 객원 심사위원으로 출연했다.그녀는 또한 PBS 주간 텔레비전 시리즈인 Check, Please도 진행한다. 사우스 플로리다 주그녀는 The Today Show, Martha Stewart Show, Despierta America에 출연했다.

2005년 번스타인과 그녀의 남편인 데이비드 마르티네스는 사업 파트너가 되었고 아줄에서 나와 마이애미에 미치스를 열었다.고메는 2006년 '전국 50대 레스토랑'으로, 푸드앤와인은 '베스트 뉴 레스토랑'으로 이름을 올렸다.

2006년 5월, 번스타인은 델타 항공의 컨설팅 요리사가 되었다.^[5][6][7]

번스타인의 세 번째 식당은 SRA라고 불리는 2008년에 도착했다.마티네즈, 마이애미 디자인 지구의 타파스 레스토랑.2009년 SRA.마르티네즈는 다시 식품평론가 존 마리안리에 의해 "미국 최고의 새로운 레스토랑" 중 한 명으로 선정되었다.2009년에 번스타인은 이름난 레스토랑을 열겠다고 말했다.

번스타인은 '커먼 스레드'의 마이애미 지부를 운영하고 있다.^[8]

2011년 번스타인은 마이애미 디자인 구역의 카페인 파치에 크럼브를 열었다.^{[citation needed]}

2015년 번스타인과 그녀의 남편은 마이애미 해변의 톰슨 호텔에 씨그레이프를 열었고, 그들은 또한 호텔에서 모든 식음료 사업을 운영하고 있다.

2015년 4월 그녀는 TV 프로그램 "SoFlo Taste"^[9]를 데뷔시켰다.

참조

외부 링크

• 공식 웹사이트
• 옴포이에서 미셸 번스타인
• 월간 아벤투라 비즈니스 미셸 번스타인의 프로필