맥스 루브너

Max Rubner
맥스 루브너
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맥스 루브너
태어난(1854-06-02)2 1854년 6월
뮌헨
죽은1932년 4월 27일 (1932-04-27) (77)
베를린
국적독일어
모교뮌헨 대학교
로 알려져 있다.신진대사를 하다
과학 경력
필드생리학
기관마르부르크 대학교
박사학위 자문위원

막스 루브너(Max Rubner, 1854년 6월 2일, 뮌헨 – 1932년 4월 27일, 베를린)는 독일의 생리학자 및 위생학자였다.

학력

뮌헨 대학에서 공부했으며 아돌프 폰 배이어와 칼 폰 보이트(박사 1878년) 밑에서 조교로 일했다. 이후 마르부르크 대학교(1885–1891)에서 교수로 재직하였고, 1891년 베를린 대학교 위생학 교수로 로버트 코흐의 뒤를 이어 교수로 취임하였다. 1909년 테오도르 빌헬름 엥겔만의 뒤를 이어 베를린의 생리학 석좌로 취임했다. 루브너는 카이저-윌헬름 연구소(Kaiser-Wilhelm Institute für Arbeitsphysiologie)의 공동 설립자로, 1913년에 그 소장이 되었다. 그의 조수 게르하르트 알브레히트와 함께 루브너는 단순히 에너지의 소비뿐만 아니라 지성의 사용으로도 노동력을 연구하기 시작했다. 그들은 테일러리즘이 경제적 산출물에 대해 지나치게 신경을 쓴다고 일축하면서도 오히려 피로 해소에 대한 생물물리학적 접근법에 더 관심을 갖는 접근법을 주장했다.[1]

기부금

루브너는 신진대사, 에너지 생리학, 위생, 식이열생식에 관한 연구로 기억된다. 그의 가장 잘 알려진 연구는 그가 칼로리의 "이역학적 법칙"이라고 칭한 것에 초점을 맞추고 있다(1873년에 입증되고 10년 후에 발표됨) 이에 따르면 인간의 칼로리 섭취의 형태는 에너지 균형에 미치는 영향과 무관하며, 흔히 "칼로리는 칼로리다"[2]라고 표현된다. 1902년 루브너는 "특정 영양 물질이 분비선에 미치는 영향"이 에너지 균형에 미치는 영향을 바꿀 수 있다고 말하면서 이것이 지나치게 단순하다는 자신의 믿음을 표명했는데,[3] 이는 현재 점점 더 받아들여지고 있는 견해다.[4][5] 오토 허브너(1843–1926)와 함께 유아기에 에너지 대사와 관련된 중요한 연구를 수행했다.[6]

1883년 루브너는 일정한 체온을 유지하는 새와 포유류의 대사율이 대략 신체 표면적에 비례한다는 '표면 가설'을 도입했다.[7]

맥스 루브너는 신진대사가 느리면 동물의 장수가 늘어난다는 '생계율론'으로도 유명하다. 그의 관찰은 몸집이 큰 동물들이 작은 동물들보다 오래 산다는 것과 몸집이 큰 동물의 대사율이 더 느리다는 것이었다. 이 이론은 기계가 더 많이 작동할수록 더 빨리 닳아 없어진다는 논리에 의해 산업혁명에서 영감을 얻었을지도 모른다.

참조

  1. ^ Rabinbach, Anson (1992). The Human Motor: Energy, Fatigue, and the Origins of Modernity. University of California Press. ISBN 9780520078277.
  2. ^ 1952년 Journal of Nutritional의 루브너 1854–1932(부고)
  3. ^ 타우베, G. 좋은 칼로리, 나쁜 칼로리(2007) 16장
  4. ^ AC Buchholz, DA Schoeller는 칼로리 1칼로리? Am J 임상의 영양 2004
  5. ^ 저탄수화물 다이어트의 H 마니넨 대사 이점: 칼로리는 여전히 칼로리가 아니며, 2006년 6월 83 no. 6 1442–1443
  6. ^ Haroun RI, Rigamonti D, Tamargo RJ (December 2000). "Recurrent artery of Heubner: Otto Heubner's description of the artery and his influence on pediatrics in Germany". Journal of Neurosurgery. 93 (6): 1084–1088. doi:10.3171/jns.2000.93.6.1084. PMID 11117858.
  7. ^ Eckert 동물 생리학 by David J. Randall, Warren W. Burgren, Kathleen French, Roger Eckert

추가 읽기

외부 링크