마스터쉐프 아시아

• 마스터쉐프 아시아는 이 지역 최고의 가정 요리사 중 15명이 도착하는 것으로 시작되는데, 이들은 우리 세 명의 세계 정상급 판사들의 지도 아래 드라마와 흥분이 가득한 15주간의 여행을 시작할 것이다.참가자들의 첫 번째 도전은 심사위원들에게 그들이 누구인지 말할 수 있는 요리를 만드는 것이었다.

• 첫 번째 오프사이트 도전에서는 나머지 14명의 참가자가 두 팀으로 나뉘어 아시아 최대 관측 플랫폼인 싱가포르 플라이어(Singapore Flyer)에서 VIP 손님 80명에게 5가지 종류의 카나페를 제공한다.

• 남은 13명의 참가자들은 미스터리 박스와 발명 시험이라는 두 가지 도전과제로 과제를 떠안는다.미스터리 박스 챌린지에서는 9가지 재료가 제공되었고 참가자들은 적어도 한 가지 재료가 들어간 달콤하거나 고소한 요리를 만들어야 한다.발명품 테스트에서 미스터리 박스 챌린지에서 우승한 마커스는 모든 사람이 함께 요리할 핵심 재료(진저, 마늘 또는 칠리)를 선택하는 이점을 얻었다.도전은 30분 안에 그들의 아시아 수프를 요리하는 것이었다.^[2]

• 나머지 12명의 참가자들은 4명으로 구성된 3개 팀으로 나뉘어 싱가포르의 유명한 로파 삿(텔록 에이어 마켓) 호커 센터에서 그들만의 스톨을 만들었다.각 팀은 싱가포르의 3대 민족 요리인 말레이, 인도, 중국 요리 중 하나를 준비하는 임무를 맡았다.3주차 발명테스트의 우승자로서, 마커스는 자신이 요리하고 싶은 요리를 선택하는 이점을 얻었고, 팀장이 된 인도 요리를 선택했다.그린팀은 블랑쉬(캡틴), 레나드, 프리야, 리코로 구성된다.레드팀은 보니(대장), 재스비르, 하, 앨리스로 구성된다.심사위원들로부터 가장 긍정적인 평가를 받은 팀은 블루팀이었지만 그린팀 170여표, 블루팀 131표, 레드팀 119표로 승리를 거뒀다.앨리스는 팀이 너무 건조해서 서빙하지 않기로 결정한 5가지 스파이스 비프 요리로 척보다 설로인을 선택한 그녀의 실수로 인해 탈락했다.^[3]

• 마스터체프 아시아의 이 에피소드에서 나머지 11명의 참가자들은 싱가포르의 고전 음식인 칠리 크랩을 다시 발명해야 한다.공연 초반에는 게스트 셰프 에릭 테오가 클래식 칠리 크랩 요리법을 시연했고, 참가자들에게는 90분 동안 칠리 크랩 요리법을 재발명할 수 있는 시간이 주어졌다.블랑쉬는 이 요리의 영감을 받아 자신이 가장 좋아하는 요리 중 하나와 결합함으로써 칠리 크랩 버전인 궈바오로 이 도전에 성공했다.리코는 소스인 싱가포르 칠리크랩의 진수를 담지 못해 탈락했다.^[2]

• 5개 팀이 요리 5개와 가전 5개를 놓고 다투다 보니 기괴한 조합과 창의적인 요리가 탄생한다.미국, 태국, 스페인, 프랑스, 이탈리아의 이런 맛을 본 적이 없을 겁니다!^[2]

두 사람은 렁과 리카, 레나드와 마르쿠스, 블랑쉬와 보니, 자스비르와 샌드리안, 프리야와 하이다.
블랑쉬와 보니는 다섯 팀 중 가장 낮은 팀으로, 그들은 30분 안에 최고의 요리를 만들어야 하는 탈락 도전에서 5개의 프리지에 남아있는 재료들을 모두 마음대로 사용하며 맞대결을 펼친다.결국 보니는 빵 껍질이 짧은 음식으로 인해 가장 인상적이지 않은 요리를 만들어 주로 너무 달고 균형이 맞지 않아 집으로 보내졌다.

• 세계 음식의 날과 연계해 모금 행사를 위해 참가자들이 150명의 손님을 위해 요리를 해야 했던 마스터쉐프 주방의 집단 요리 광기였다.^[2]

• 경쟁자들은 싱가포르 창이 공항에서 서로뿐만 아니라, 공항의 수많은 식당들과 고객들을 위해 경쟁한다.그 도전에서 살아남은 사람들은 크게 놀랄 것이다.^[4]