캔자스 시티 스테이크 회사
Kansas City Steak Company | |
| 유형 | 사설 |
|---|---|
| 산업 | 음식 |
| 설립됨 | 1932 |
| 본부 | 미국 캔자스 주 캔자스시티 |
주요인 | David Grosenheider, 소비자 부문 사장 |
| 상품들 | 스테이크, 가금류, 해산물 |
| 웹사이트 | www.kansascitysteaks.com |
캔자스 주 캔자스 시에 본사를 둔 캔자스 시티 스테이크 회사는 고급 쇠고기(USDA 프라임 소고기 포함), 가금류, 해산물 및 기타 음식 서비스 및 가정 배달용 식품을 제조 및 판매한다.
역사
캔자스 시티 스테이크 회사는 대공황기에 조반니 스카부조에 의해 설립되었다.그는 1932년 아들 산토, 에드워드, 카를로 등과 함께 S&S 미트 컴퍼니 정육점을 열었다.그 소매점은 거의 50년 동안 영업을 했다.
1980년 이 가족은 미주리주 캔자스시티 주변의 호텔과 식당에 고기를 배달하면서 전적으로 요리에 초점을 맞추기로 결정했다.
1984년 창업주의 증손자인 에드 스카부초(Ed Scavuzzo)가 이 사업에 뛰어들자 새로운 벤처, 즉 우편 주문 카탈로그에 주력했다.캔자스시티의 최고급 스테이크로 명성을 얻은 그는 캔자스시티 스테이크 회사의 우편 주문 부분이라고 불렀다.
카탈로그 사업은 1980년대 동안 성장했지만 회사 매출의 8~10%에 그쳤다.1995년 캔자스 시티 스테이크 회사는 TV로 방영된 홈쇼핑 채널 QVC와 계약을 맺었다.[1]
오늘날 데이비드 그로센하이더(사장, 소비자 부문)가 관리하는 캔자스시티 스테이크 회사는 미국 전역의 식당에 육류 제품을 배급하고 포장된 미식가 제품을 전국적으로 배달하고 있다.
상품들
캔자스시티 스테이크 컴퍼니는 중서부 옥수수가 들어간 쇠고기를 사용하여 파일트 미뇽, 캔자스시티 스트립, 탑 등심, T본, 포터하우스, 리브아이 스테이크, 비프 로스트, 스테이크버거 등을 만들어 판매한다.이 회사의 제품에는 USDA 프라임 소고기의 자사주 라인과 아메리칸 스타일 고베 소고기가 포함되어 있다.[2]가금류, 돼지고기, 해산물, 디저트 등이 선정되어 그 회사의 제품 오퍼링을 완성한다.
참조
- ^ Roberts, Rob (2005-07-08). "KC Steak Co. takes cut at big time: Sizzling sales have company primed to tackle Omaha counterpart". [Kansas City Business Journal]. Retrieved 2008-03-31.
- ^ "What Certification Means". [American Heart Association]. Retrieved 2008-03-31.
