헨든 맥주

이 기사는 어떠한 출처도 인용하지 않는다. 신뢰할 수 있는 출처에 인용문을 추가하여 이 기사를 개선하는 데 도움을 주십시오. 조달되지 않은 자재는 제거될 수 있습니다.출처 : "Hendon Brewery" – 뉴스 · 신문 · 서적 · 학자 · JSTOR (2009년 12월) (이 템플릿 메시지 삭제 방법 및 삭제 시기 확인)

헨든맥주(원래 킹스버리와 하이드맥주, 선덜랜드 헨든의 다윈맥주와 혼동하지 말 것)는 제임스 롭이 헨든의 킹스버리 하우스의 윌리엄 필드를 위해 시작한 것으로, 원래 1851년까지 롭이 이 집의 국내 양조장이었던 것으로 보인다.

웰시 하프의 성장과 함께, 롭은 1855년까지 하이드에 새로운 양조장을 짓기 위해 엔지니어들을 고용함으로써 사업을 확장했습니다.새로운 우물을 판 후, 두 마리의 말이 길러낸 물은 그 자체로 귀중한 수입원으로 팔렸다.거래가 부진했고 롭은 비수기에 일주일에 한 배럴만 팔았다.수요의 변동으로 롭은 확장으로 인한 채무 상환을 감당하지 못하고 양조장(c1861)을 매각해야 했다.

다음 주인은 아서 오크란 크룩으로, 그는 140파운드에 그것을 구입했다고 한다.Crooke는 20대 초반이었지만 상업 양조업자인 GW와 길포드의 FA Crooke 가문 출신으로 수요와 공급의 변화를 관리할 수 있었다.몇 년 후 철도가 건설되면서 그는 와링 브라더스와 수백 명의 해군에게 맥주를 직접 공급할 수 있었다.크룩 씨는 이 돈으로 헨든과 핀즐리에 있는 서리 암스(Surrey Arms)를 포함한 많은 여관을 샀다.1872년 증기 엔진이 도입되어 공정을 가속화하고 1874년 그는 확장했다.

1878년 8월 29일 화재로 소실된 양조장은 이듬해 다시 문을 열었고, 보험금을 받아 처치 레인의 J P 던에 의해 완전히 재건되었다.1892년과 1893년에 양조장은 두 배 크기로 확장되었고 에지웨어 도로의 킹스베리 쪽에 있는 도로 위에 부동산을 포함시켰습니다.새로운 사이트에는 새로운 "트리미틀" 증기 엔진이 설치되었고, 헨든 맥주는 20년 동안 그의 매니저였던 H Woolley씨의 훌륭한 도움을 받아 현재 매주 수백 배럴의 맥주를 양조하여 미들섹스와 허트포드셔 전역에 배포하고 있었습니다.그것은 Burton Ale과 다르지 않은 맛이 난다고 한다.

1894년 3월 15일 새벽, 다락방에 보관되어 있던 압축된 캐나다산 건초에서 불이 나 양조장이 두 번째로 불탔다.Crooke는 보험금을 가지고 확장을 위해 도박을 했다; 그는 양조장을 다시 짓기 위한 자본을 제공할 수 없었다.이듬해 8만3천파운드에 지분을 미첼 씨와 알두스 씨에게 팔아야 했던 그는 1902년 유언장이 깨진 채 트위크넘으로 이사했다.Michell씨와 Aldous씨는 1920년까지 Hendon에서 그 부지가 Truman's Brewery에 매각될 때까지 계속되었다.

헨든 맥주는 1959년에 문을 닫았다.