그로스 베르도

Gros Verdot

Gros Verdot은 프랑스산 적포도 품종으로 보르도의 지롱드 와인 지역에서 역사적으로 중요한 포도였으나 1946년부터 이 지역에서[1] 재배가 금지되어 AOC 보르도 와인에서는 [1][2]더 이상 허용되지 않는다.

오늘날 이 포도는 프랑스, 칠레, 캘리포니아에서 제한된 재배로 널리 재배되지 않고 있으며, 보르도 스타일의 Meritage [1][3]블렌드에 적합한 성분입니다.

비슷한 이름에도 불구하고 암펠로지스트들은 그로스 베르도와 쁘띠 베르도 [4]사이에 직접적인 유전적인 관계가 없다고 믿고 있다.

역사

그로스 베르도가 기원한 것으로 생각되는 피레네 아틀란티케스 지역.

암펠로지스트들은 한때 그로스 베르도가 지롱드 지역의 쁘띠 베르도에서 유래했다고 믿었지만 2007년 DNA 검사 결과 피레네-아틀란티케 지역에서 재배된 야생 포도 덩굴에서 유래한 것으로 나타났다.베르도라는 이름은 "녹색"을 뜻하는 프랑스 단어 vert에서 유래했으며 수확 전에 완전히 익을 때까지 긴 성장기를 주지 않으면 포도들이 가질 수 있는 신맛이 나고 익지 않은 맛을 가리키는 것으로 생각된다.그로스는 "거대하다" 또는 "크다"를 의미하지만, 그로 베르도는 실제로 쁘띠 [1]베르도보다 작은 열매를 가지고 있다.

그로스 베르도에 대한 최초의 언급은 보르도 와인 지역에서 재배되고 있던 쁘띠 베르도와 함께 포도 중 하나라는 것을 상세히 기술한 1736년 문서에서 비롯되었다.19세기에 그로스 베르도는 보르도 시 외곽의 자르댕 보타니크 드 라 바스티드의 일부인 땅에 심어진 퀴리에스 포도밭의 눈에 띄는 포도였다.Gros Verdot의 새로운 재배는 1946년에 공식적으로 지롱드에서 금지되었고 오늘날에는 프랑스 정부의 허가된 포도 [1]품종 등록부에 등재되지 않았다.

포도 재배

그로스 베르도는 쁘띠 베르도와 마찬가지로 오랜 숙성기를 필요로 하는 생산성이 높고 수확량이 많은 포도 품종이다.그로스 베르도라는 이름에도 불구하고, 이 포도나무는 실제로 쁘띠 [1]베르도보다 더 작은 베리들을 생산한다.

많은 비티스 비니페라 품종과 마찬가지로, 그로 베르도는 19세기 후반의 필록세라 유행병이 프랑스에서 거의 멸종된 포도의 일부 원인이 되어 필록세라에 걸리기 쉽습니다.그로스 베르도는 식물에 대한 내성이 더 강한 미국산 뿌리줄기에 덩굴을 묶는 접목 과정을 잘 받아들이지 못하기 때문이다.바이탈 컬쳐의 진보는 그로스 베르도의 이식 내성을 향상시켰지만, 그것은 여전히 특정 종류의 Vitis Rupestris [5]주식에만 잘 받아들여진다.

와인 지역

그로스 베르도라는 이름에도 불구하고, 이 포도는 실제로 쁘띠 베르도보다 작은 열매를 생산한다.

프랑스에는 그로스 베르도의 재배지가 일부 있지만 1946년 이후 그 수가 금지되면서 그 품종이 조국에서 거의 멸종될 정도로 줄어들었다.프랑스 이외에는 캘리포니아에 한정된 재배지가 있어 Cabernet Pfeffer(실제로 Davis Foundation Plant[6] Services의 캘리포니아 대학에 따르면 Mourtaou)와 혼동되는 경우가 많다.2007년, 1895년에 처음 심어져 현재는 산베니토 AVA의 라임 킬른 밸리 서브 지역에 있는 케네스 볼크 포도밭을 위해 포도를 재배하고 있는 포도밭이 당초 [1][7]생각대로 카베르네 페퍼가 아닌 그로스 베르도트로 심어져 있는 것이 발견되었다.비슷한 DNA 검사 결과 트루소/바스타르도라는 라벨이 붙은 다른 캘리포니아 덩굴 식물들도 그로스 [5]베르도인 것으로 밝혀졌다.

2012년 칠레는 쁘띠베르도 635에이커(257ha)와는 다른 17에이커(7ha)의 '베르도트' 재배지가 있다고 보고했다.아르헨티나는 1,124에이커(455헥타르)의 베르도트만을 기록했지만 와인 마스터 얀시스 로빈슨은 이 모든 것이 쁘띠 베르도의 [1]경작지일 가능성이 높다고 지적했다.

메리티지

Gros Verdot은 캘리포니아, 워싱턴, 미시간, 버지니아 및 기타 와인 지역에서 생산되는 레드 메리티지 "보르도 스타일" 와인에 허용되는 품종이며, 메리티지 [8]동맹에 속한 와이너리도 포함되어 있습니다.이 와인들에서, 포도는 보통 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 카르메르, 말벡, 생맥케어, 쁘띠 베르도와 [3][9]섞인다.

스타일

와인의 달인에 따르면 로빈슨 그로스 베르도는 쁘띠 베르도보다 덜 농축된 와인을 생산하는 경향이 있지만 체리와 후추로 [1]만든 와인을 생산한다.

동의어

수년간 Gros Verdot은 Colon, Fer, Per Servadou, Gros Verdot Colon, Gros Verdot Crni, Gros Verdot newar, Herret, Herret, Hercin 등 다양한 동의어로 알려져 왔다.

레퍼런스

  1. ^ a b c d e f g h i j J. Robinson, J. Harding 및 J. Buillamoz 와인 포도 - 원산지와 향미를 포함한 1,368종의 포도 품종에 대한 완전한 가이드 447페이지, Allen Lane 2012 ISBN978-1-846-14446-2
  2. ^ INAO "CAHIER DES Charges de L'APPEATION D'ORIGINE CONTROLé BORODO-V Encépagement" (프랑스) 2008년 6월 11일 페이지 4/25
  3. ^ a b Meritage Alliance Meritage 팩트 시트 액세스:2013년 3월 23일
  4. ^ J. 로빈슨 포도 & 와인 pgs 159, 199 & 790 미첼 비즐리 1986 ISBN 1-85732-999-6
  5. ^ a b Lanigan & Edwards "2016-03-04 WAINS Archived at the Wayback Machine" 접속처:2013년 3월 23일
  6. ^ "Foundation Plant Services".
  7. ^ Kenneth Volk Vineards "2008 Pinot Nuriar Enz Vineard" 접속처:2013년 3월 23일
  8. ^ Meritage Alliance "멤버 와이너리" 접근:2013년 3월 24일
  9. ^ 게일 애플슨 "머티지 와인은 모두 미국산" St.루이스 포스트 디스패치, 2011년 3월 9일
  10. ^ Vitis International Variety Catalog(VIVC) Gros Verdot, 2016-03-04년 Wayback Machine에서 보관:2013년 3월 23일