길리언 라일리

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길시언 라일리는 영국의 음식 작가다.

전기

그녀는 1933년에 태어나 요크셔에서 자랐고 케임브리지 대학에서 역사를 읽었다. 교육학 학위를 받은 후, 그녀는 런던에서 살았고, 인쇄와 출판에서 디자이너로 일했고, 이것을 시간제 수업과 결합시켰다. 편지와 비문을 추구하기 위한 이탈리아로의 학습 여행은 점차 그녀의 삶을 이어받은 이탈리아 미식가들의 역사에 대한 열정을 부채질했다. 자코모 카스텔베트로의 "이탈리아의 과일, 허브 & 야채"의 삽화 번역은 1989년 바이킹 펭귄에 의해 출판되었고, 2012년 프로스펙트 북스에 의해서만 종이백, 텍스트로 출판되었다. 그리고 나서 석류 책의 화가 & 식품 시리즈, 르네상스 레시피, 인상파 피닉스, 더치 테이블의 세 가지 타이틀을 따왔다. "Feast for the Eyes, National Gallery Cookbook"은 음식에 대한 이야기를 조명하기 위해 예술을 사용하는 데 필요한 측면 사고와 그림의 지금까지 무시되었던 측면을 조명하기 위한 음식을 포함한다. 2015년 리액션 북스(Food in Art)는 르네상스의 초기 시대를 다루고 있다. OUP 2007은 이탈리아 음식의 옥스퍼드 컴패니언으로 현대 이탈리아 음식을 역사적 배경으로 묘사하고 있다. 그녀는 현재^[when?] 16세기 자연주의자 울리세 알드로반디의 전기를 쓰고 있다.

작동하다

책들

• Renaissance Recipes. Pomegranate Artbooks. 1993.
• Impressionistic Picnics. Pomegranate Artbooks. 1993.
• A Feast for the Eyes: Evocative recipes and surprising tales inspired by paintings in the National Gallery. National Gallery London Publications. 1998.^[2]
• The Oxford Companion to Italian Food. Oxford University Press. 2007.^[3]

번역가로서

• Castelvetro, Giacomo (1989). The fruit, herbs and vegetables of Italy. Viking Penguin. (iii)^[4]

선택된품목

• 2016년 : Art UK (2016년 10월 14일)에서 "어떻게 예술이 식품사학자들이 양파를 알 수 있도록 도울 수 있는가"
• 2018년 : 해크니 시티즌(2018년 8월 7일)에서 "야생 코스: 길리안 라일리가 게임 준비와 먹방의 문화적 전통을 탐구한다"
• 2018년 : 해크니 시티즌의 "석류와 함께 위험하게 산다" (2019년 5월 8일)
• 2020 : 해크니 시티즌 (2018년 12월 14일)의 "뜨거운 것을 좋아하는 사람도 있다"
• 2019년 : 해크니 시티즌의 "빨리부터 잔치까지" (2019년 5월 8일)
• 2020년 : 해크니 시티즌의 「뜨거운 것을 좋아하는 사람도 있다」(2020년 9월 4일)

참조