푸드 블로그

Food blogging

음식 블로그는 음식에 대한 미식가들의 관심, 블로그 쓰기, 그리고 음식 [1]사진을 연결하는 음식 저널리즘의 특징이다.음식 블로그는 보통 음식 애호가들에 의해 쓰여지고 종종 "음식 애호가들"이라고 불리며, 블로거에 의해 이익을 얻기 위해 상업적으로 사용될 수 있다.최초의 음식 블로그는 1997년 7월에 Chowhound 웹사이트의 [2]실행 기능으로 시작되었습니다."짐이 저녁으로 먹은 것"이라는 제목으로 초하운드의 설립자 짐 레프는 매일 [3]먹는 음식을 목록으로 만들었다.

푸드 블로그의 대부분은 저자가 직접 찍은 사진을 사용하고 있으며, 그 중 일부는 특별히 푸드 [2]사진에 초점을 맞추고 있다.

푸드 [4]블로그에는 다양한 종류가 있습니다.

  • 레시피
  • 음식/레스토랑 리뷰
  • 음식과 여행
  • 식품 사진

음식에 관한 블로그라면 음식 블로그로 간주됩니다.대부분의 경우 음식 블로그에는 이러한 요소의 전부 또는 일부가 중복되는 요소가 있습니다.블로그는 개인적인 일기이고 음식 블로그를 쓰는 것에 대한 실질적인 규칙은 없다.

음식과 여행

파키스탄에서 흔히 볼 수 있는 길거리 음식 판매상.

음식과 여행은 다른 문화의 참여와 관련된 블로그의 한 종류이다.이 블로거들은 방콕, 청두, [5]도쿄 같은 도시와 이스탄불, 쿠알라룸푸르, 카라치 [6]같은 다른 음식 핫스팟을 방문하며 전 세계를 돌아다니며 그들의 경험을 기록한다.음식 및 여행 블로그에는 조사, 촬영, 편집, 투자 및 [7]스케줄이 포함됩니다.

음식사진

전문적으로 촬영된 사진은 마케팅과 광고에 사용됩니다.

음식사진은 사진작가가 상업적으로 사용하는 조명, 배치, 배경 등의 기술을 사용하여 식욕을 돋우는 이미지를 만드는 예술이다.[8] 음식의 시각적 매력만으로도 음식 사진작가와 블로거들의 매력에 영향을 미칠 수 있습니다.푸드 블로거가 푸드 사진에 의존하는 정도는 블로그마다 다르다.음식 사진은 음식 블로그의 내러티브를 구축하는 데 도움을 줄 수 있고 청중을 끌어들이는 데 사용될 수 있습니다.[9]

영향력자 및 마케팅

블로그는 레스토랑, 케이터링 회사, 식사 배달 서비스, 개인 요리사 및 기타 음식 및 음료 사업을 위한 일반적인 마케팅 및 브랜드 개발 도구입니다.기업들은 종종 시장에서 영향력 있는 블로거 또는 "인플루언서"를 선택한다.인플루언서들은 질 높은 콘텐츠를 지속적으로 게시함으로써 특정 청중을 끌어모으고 평판을 쌓을 수 있습니다.시간이 지남에 따라 이 블로거는 일부 청중에게 영향력을 축적합니다.소비자들은 종종 구매 결정에 영향을 미치는 인플루언서와의 연결을 구축합니다.관객들은 종종 영향력 있는 사람들의 지지를 신뢰한다. 왜냐하면 그들은 후원을 받을 수 있지만 팔로워들에게 충성하고 그들의 메시지를 디자인할 자유가 있기 때문이다.이것은 블로거가 제품이나 서비스를 보증하거나 후원하는 기업에 판매할 수 있는 것입니다.[10]

블로그의 인기가 높을수록 블로거는 콘텐츠를 수익화할 기회가 많아집니다.블로거들은 다양한 비즈니스 및 마케팅 전략을 사용하여 트래픽을 극대화합니다. 여기에는 대상 사용자와 [11]연결할 수 있는 페르소나가 포함됩니다.다음은 음식 블로거가 온라인에서 [citation needed]수익을 올릴 수 있는 몇 가지 방법입니다.

  • 제휴 제품 또는 서비스 홍보
  • PR 회사에의 피칭
  • 광고 공간
  • 스폰서 투고/광고
  • 주최 주최 대회/경품
  • 프리미엄(유료) 콘텐츠/멤버십 제공
  • 개인 커뮤니티
  • 사이트 스폰서십
  • 상품 판매
  • 템플릿, 전자책, 튜토리얼 및 기타 유용한 콘텐츠를 판매합니다.
  • 제품 리뷰
  • 드롭십 제품
  • [ Create a Resource ]페이지

미식가에게 미치는 영향

비록 대부분의 블로거들이 그들의 실무 분야에서 반드시 전문가는 아니지만, 이것이 온라인 트래픽을 방해하지는 않는다.사실, 인플루언서 시청자들은 요리, 식사, 심지어 다이어트의 흐름과 관련하여 사진, 비디오, 정확한 지시 또는 설명과 같은 컨텐츠에 매우 반응적입니다.소비자들이 블로거들에게 보여주는 충성심은 눈에 띄지 않는 사업 [11]기회를 블로거들에게 준다.대부분의 피드백은 긍정적이고 [12]시사적이다.대부분의 경우, 사람들은 새로운 요리법을 실험하고, 새로운 음식 트렌드, 식당, 그리고 이 생각의 리더들이 제공해야 하는 다른 창의적인 아이디어들을 인식하기 위해 이 블로그들을 팔로우한다.[13]

주로, 미식가들과 인기 블로거들은 소비자와 생산자 사이에 위치하여 유익하고 설득력이 있다.그 결과, 요리 풍경의 많은 부분이 새로운 차원의 대중의 관심을 불러일으켰다.요리책이 다시 등장하고, 인기 요리사들이 연예인 취급을 받으며, 다이어트 트렌드가 그 [citation needed]어느 때보다 탄력을 받고 있다.이 모든 것은 블로거들이 쉽게 읽을 수 있는 콘텐츠 덕분이다.가장 영향력 있는 블로그 투고에 대해 토론할 때 처리 또는 인지적 유창성의 영향이 작용합니다. 블로그의 블로거들은 글을 쓰고 시각적인 데모, 가이드 및 기타 소비자가 쉽게 이해할 수 있는 콘텐츠를 만드는 블로거들이 선호뿐만 아니라 댓글과 공유에 있어서도 가장 많은 피드백을 제공합니다.음식 전문가가 되는 것은 성공적인 음식 블로그를 운영하는 것과 거의 관련이 없다.블로거들의 페르소나, 설득력, 그리고 참여 스타일은 콘텐츠를 제외하고 블로거가 [13]얻는 영향력을 결정하는 주요 요소입니다.

레퍼런스

  1. ^ "Food Blogging: A Niche Career ATITHYA: A Journal of Hospitality-Volume 5 Issue 1". publishingindia.com. Retrieved 2022-03-02.
  2. ^ "A Brief History of Food Blogs". SAVEUR.
  3. ^ "Happy Fifteenth Birthday, Chowhound". Jim Leff's Slog.
  4. ^ Lofgren, Jennifer (2013-06-24). "Food Blogging and Food-related Media Convergence". M/C Journal. 16 (3). doi:10.5204/mcj.638.
  5. ^ "The Food Ranger". YouTube. Retrieved 2019-05-07.
  6. ^ "Mark Wiens". YouTube. Retrieved 2019-05-07.
  7. ^ Daly, Annie. "Here's How To Turn Traveling The World Into Your Job". BuzzFeed. Retrieved 2019-05-07.
  8. ^ "Shibboleth Authentication Request". srv-proxy2.library.tamu.edu. Retrieved 2022-03-11.
  9. ^ Koh, Gladys (2015-12-30). "FOOD PORN AS VISUAL NARRATIVE: FOOD BLOGGING AND IDENTITY CONSTRUCTION". Southeast Asian Review of English. 52 (1): 139–142. doi:10.22452/sare.vol52no1.10. ISSN 0127-046X.
  10. ^ Hughes, Christian; Swaminathan, Vanitha; Brooks, Gillian (2019-06-04). "Driving Brand Engagement Through Online Social Influencers: An Empirical Investigation of Sponsored Blogging Campaigns". Journal of Marketing. 83 (5): 78–96. doi:10.1177/0022242919854374. ISSN 0022-2429.
  11. ^ a b Lepkowska-White, Elzbieta; Kortright, Emily (2018-05-04). "The business of blogging: Effective approaches of women food bloggers". Journal of Foodservice Business Research. 21 (3): 257–279. doi:10.1080/15378020.2017.1399046. ISSN 1537-8020. S2CID 158647515.
  12. ^ Philip, Leanna. "Impact of Food Blogs on the Reader". researchgate.net. Retrieved 2019-04-18.
  13. ^ a b Tan, Luke Kien-Weng; Na, Jin-Cheon; Ding, Ying (2015). "Influence diffusion detection using the influence style (INFUSE) model". Journal of the Association for Information Science and Technology. 66 (8): 1717–1733. doi:10.1002/asi.23287. ISSN 2330-1643. S2CID 31221121.