유명한 데이브네

Famous Dave's
주식회사 미국의 유명한 데이브.
유형자회사
산업레스토랑.
설립(1994년 6월 23일, 29년 전(1994-06-23) 미국 위스콘신주 헤이워드에서)
창시자데이브 앤더슨
본부
미네소타 주 미네통카
,
미국
위치수
180
주요인물
Albert Hank, Adam Lehr COO
상품들바비큐 갈비, 차돌박이, 치킨, 버거, 수프, 샐러드, 디저트
부모BBQ홀딩스
웹사이트www.famousdaves.com/home
각주/참고문헌
[1][2]

미국의 유명한 데이브(Dave's of America)는 주로 미국 중서부에 위치한 바비큐 레스토랑 체인점으로 돼지갈비, 닭고기, 차돌박이 및 여러 맛의 바비큐 소스를 제공합니다.[3] 2004년부터 2005년까지 인도 연방 사무국장을 역임한 오지브-초토인 데이브 앤더슨(Dave Anderson)은 1994년 위스콘신 주 헤이워드 근처에 최초의 유명한 데이브 레스토랑을 시작했습니다.[4] 레스토랑 체인은 2014년 미국과 푸에르토리코 전역에서 성장했지만, 유명한 데이브의 푸에르토리코 지점은 허리케인 마리아 이후 모두 문을 닫았습니다.[5] 2021년 기준 미국 33개 주에 180개 지점이 있으며 아부다비, 알 아인, 두바이, 위니펙 등 4개의 국제 지점이 있습니다.[2]

역사

유명한 데이브의 두 번째 장소는 미니애폴리스의 린든 힐스 근처에 있었고, 클래식한 BBQ 판잣집처럼 보이기 위해 1995년에 지어졌고, 2016년에 철거되었습니다.
메릴랜드주 프레더릭에 있는 유명한 데이브의 외관(현재는 폐쇄)

이 체인점의 첫 번째 식당은 위스콘신 주 헤이워드에 있는 유명한 데이브의 바-비-큐(Bar-B-Que)였습니다. 2014년 11월 3일 아침 화재로 소실되었습니다.[6] 두 번째 장소는 1995년 미네소타 미니애폴리스의 린든 힐스 인근에 문을 열었고, 구식 "로드사이드 BBQ쉑"으로 설계되었습니다.[7] 2014년에 문을 닫았습니다.[8] 세 번째 장소는 1996년 미니애폴리스 업타운의 칼훈 스퀘어 개발에 문을 열었고 블루스 클럽인 유명한 데이브의 BBQ & Blues로 설계되었습니다. 2019년에 문을 닫았습니다.[9] 미네소타주 미네톤카에 "Lodge" 형식을 오픈하고 미네소타주 번즈빌에 프랜차이즈 운영 식당을 처음으로 오픈했습니다.[7]

제프 크리벨로(Jeff Crivello)는 2017년 유명한 데이브(Famous Dave's)의 CEO가 되었습니다. 이 회사는 BBQ 홀딩스로 브랜드를 변경하고 2020년에 다른 브랜드를 인수하기 시작했습니다. 이 회사는 2022년 MTY 푸드 그룹에 매각되었습니다.[10] 크리벨로는 2023년 5월 BBQ 홀딩스를 떠났습니다.[11]

데이브 앤더슨

유명한 데이브의 케이터링 트럭, 미시간 웨스트랜드

1986년, 앤더슨은 학부를 거치지 않고 하버드 대학교에서 행정학 석사 학위를 취득했습니다.[12]

1994년, 그는 테마 레스토랑 체인인 Rainforest Cafe의 첫 번째 투자자들 중 한 명이었고, 1994년 10월에 Dave Anderson은 Wisconsin Hayward에 첫 번째 유명한 Dave'[13]s를 열었습니다. 헤이워드에서 문을 연 지 2년 후, 1996년에 회사가 상장했습니다. 앤더슨은 페이스북을 통해 기업공개(IPO)가 "생애 최악의 결정"이라고 밝혔습니다. Anderson은 1997년까지 Famous Dave의 CEO였으며, 2003년까지 회사 이사회 의장을 역임했습니다. 앤더슨은 2014년 3월에 유명한 데이브와 1년간의 비경쟁 계약을 체결하고 지미의 올드 서던 스모크 하우스 BBQ를 열었습니다.[14]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ "NASDAQ Opening Bell Ceremony Famous Dave's". Famous Dave's of America. Archived from the original on 7 June 2012. Retrieved 21 December 2012.
  2. ^ a b "Famous Dave's Locations". Famous Dave's of America. Retrieved 21 December 2012.
  3. ^ Alden, S.; Stoga, S. (1999). Up North Wisconsin: A Region for All Seasons. Wisconsin Trails. p. 90. ISBN 978-0-915024-69-8. Retrieved 18 November 2017.
  4. ^ Anderson, S. (2007). Killer Chili: Savory Recipes from North America's Favorite Chilli Restaurants. Chronicle Books. p. 32. ISBN 978-1-932855-60-9. Retrieved 18 November 2017.
  5. ^ "Puerto Rico After Hurricane Maria". HuffPost. 26 September 2017. Retrieved 18 November 2017.
  6. ^ Zufall, Frank. "Original Famous Dave's Restaurant Destroyed In Fire". minnesota.cbslocal.com. WCCO. Retrieved 4 November 2014.
  7. ^ a b "Civil No. 07-1989 (DWF/RLE)" (PDF). United States District Court District of Minnesota. 17 February 2009. Retrieved 5 January 2020.
  8. ^ Hammerand, Jim (4 November 2014). "Famous Dave's first restaurant burns down". Minneapolis / St. Paul Business Journal. Retrieved 5 January 2020.
  9. ^ Boller, Jay (12 July 2019). "Famous Dave's in Uptown just closed". City Pages. Retrieved 12 July 2019.
  10. ^ Guszkowski, Joe (10 August 2022). "Famous Dave's is getting a new owner, but strategy won't change". Restaurant Business. Retrieved 24 September 2023.
  11. ^ Kelly, Brianna (30 May 2023). "CEO of Famous Dave's parent company exits after MTY Food Group acquisition". Minneapolis / St. Paul Business Journal. Retrieved 24 September 2023.
  12. ^ "About Dave Anderson". Famous Dave Anderson. Archived from the original on 15 October 2012. Retrieved 21 December 2012.
  13. ^ "The Legend of Famous Dave's". Famous Dave's of America. Archived from the original on 16 May 2012. Retrieved 21 December 2012.{{cite web}}: CS1 maint: bot: 원본 URL 상태 알 수 없음(링크)
  14. ^ "Famous Dave's founder is opening a new barbecue restaurant". Star Tribune. Retrieved 2 April 2020.

외부 링크