손쿠스 올레라세우스

Sonchus oleraceus
일반 암퇘지
Sonchus February 2008-1.jpg
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 유디코트
Clade: 별자리
주문: 아스테랄레스
패밀리: 아스테라과
속: 손쿠스
종류:
올레라세우스
이항명
손쿠스 올레라세우스
이 아닌 L.1753 1831
동의어[1]
동의어
  • 카두우스풍부화증 노론하
  • 손쿠스앙구스티무스 훅.f.
  • 송커스 오스트랄리스 트레비르
  • 손쿠스 섬모 램.
  • 손쿠스 팹래 센넨
  • 손쿠스 글래버 길리브.
  • 손쿠스 그라실리스 필.
  • 손쿠스 그라실리스 센넨
  • 손쿠스라세루스 윌드
  • 손쿠스라에비스 빌.
  • 손쿠스롱기폴리우스 트레비르
  • 손쿠스 마크로투스 펜즐
  • 손쿠스페일레스켄스 판치치
  • 손쿠스파비플로러스 Lej. ex Rchb.
  • 손쿠스 리버서스 E.Mey. DC.
  • 송쿠스리부랄리스 필.
  • 손쿠스 로제우스 베서 엑스프렝.
  • 손쿠스 로일라누스 DC.
  • 손쿠스룬시나투스 (피오리) 제나리
  • 손쿠스 슈임페리 A. 브라운 & 부셰
  • 손쿠스 슈미다누스 케이코치
  • 손쿠스 스피눌리포이우스 센넨
  • 손쿠스아비핀나티푸스 제나리
  • 손쿠스순다이쿠스 블루메
  • 손쿠스텐에리무스 슈르 1866년 L. 1753이 아니라
  • 손쿠스 엄벨리퍼 툰브.
  • 손쿠스 자신토이데스 DC.

Sonchus oleraceus는 유럽과 서아시아가 원산지Asteraceae 부족 Cichorieae일종이다.큰엉겅퀴,[2] 엉겅퀴,[3] 매끄러운 엉겅퀴, 한해살이 엉겅퀴, 산토끼 엉겅퀴, 산토끼 엉겅퀴, 밀크 [4]엉겅퀴 등 많은 속칭이 있다.엉겅퀴[4]부드러워요.

그것구체적인 별명은 "채소/허벌"[5][6][a]을 의미한다.흔히 '소엉겅퀴'라는 이름은 돼지에 대한 매력과 어린 엉겅퀴 식물에 대한 잎의 유사성을 의미한다.보통 이름인 '하어의 엉겅퀴'는 토끼와 [7]토끼에게 이로운 영향을 미친다고 알려져 있다.

식물학적 특성

이 한해살이 식물은 30-100cm [8]높이까지 속이 빈 직립형 줄기를 가지고 있다.그것은 완전한 태양을 선호하고 대부분의 토양 조건을 견딜 수 있습니다.꽃은 암수동체이고, 일반적인 꽃가루 매개자는 벌과 [9]파리이다.그것은 바람이나 물로 옮겨지는 씨앗에 의해 퍼진다.

이 식물은 세계 많은 지역에서 주로 교란 [10][11]지역에서 발견되는 침습성 종으로 여겨진다.호주에서 그것은 흔하고 널리 퍼진 침입종이며,[12] 농작물에 큰 감염이 심각한 문제입니다.

Flower of Sonchus oleraceus.jpg

요리.

당근, 오이, 양파, 파슬잎, 토마토 슬라이스를 곁들인 그린 샐러드

잎은 샐러드 야채로 먹거나 시금치처럼 요리됩니다.이것은 중국 요리에 쓰이는 까치(àà)[citation needed]의 일종이다.어린 잎들은 덜 쓰고 날것으로 먹는 것이 더 좋다.찜질을 하면 오래된 [13]잎의 쓴맛을 없앨 수 있다.어린 뿌리는 또한 먹을 수 있고 커피 [14]대용품으로 충분합니다.

영양성

영양 분석 결과 100g당 비타민C가 30~40mg, 단백질 1.2%, 지방 0.3%, 탄수화물 2.4%로 나타났습니다.100g당 잎 건조 물질 분석 결과(성장 조건에 따라 다를 수 있음) : 탄수화물 45g, 단백질 28g, 회분 22g, 섬유 5.9g, 지방 4.5g, 총 265칼로리를 제공합니다.

광물

  • 칼슘: 1500 mg
  • 인: 500 mg
  • 철분: 45.6mg
  • 마그네슘: 0 mg
  • 나트륨: 0 mg
  • 칼륨: 0mg
  • 아연: 0mg

비타민

  • A: 35 mg
  • 티아민(B1): 1.5mg
  • 리보플라빈(B2): 5mg
  • 니아신 : 5 mg
  • B6: 0 mg
  • C: 60 mg

허브주의

손쿠스 올레라세우스약초에 다양한 용도를 가지고 있다.그것은 또한 민들레와 [7]숙주와 비슷한 약효로 알려져 있다.뉴질랜드의 초기 마오리족들은 식량과 의료용으로 [15]그것을 모았을 가능성이 있다.

아메리카 원주민들은 이 식물을 많이 사용했다.피마는 껌을 "아편 습관 치료제"로, 카타르시스로, 그리고 "아편과 줄기"를 손바닥 사이로 문지르고 날것으로 먹는 음식으로 사용했고, 때로는 "삶아" 먹기도 했다.야키족은 "{t}개의 어린 잎"을 칠레와 함께 소금물에 끓여 나물로 먹는 채소로 사용했다.구메야이는 삶은 잎 {and}을 나물로 사용했다.{Houma}는 그것을 '지각 월경을 하기 위해 {i}nfusion을 복용하는 유산제, 치아를 가진 아이들을 위한 항치약, 그리고 돼지 [16]사료로 사용했다.

통제

이 식물은 뿌리 [11]조각에서 다시 자라지 않기 때문에 종종 벌초를 통해 제어될 수 있다.제초제에 의한 잡초 방제 시도는 다른 방법들을 무시한 채 일부 환경에서 [17]이 종의 증식을 이끌었을 수 있다.

레퍼런스

각주

  1. ^ 속칭의 어원은 손쿠스를 참고하세요.

인용문

  1. ^ 식물 목록, Sonchus oleraceus (L.) L.
  2. ^ USDA, NRCS (n.d.). "Sonchus oleraceus". The PLANTS Database (plants.usda.gov). Greensboro, North Carolina: National Plant Data Team. Retrieved 19 November 2015.
  3. ^ 미래를 위한 식물의 손쿠스 올레라세우스
  4. ^ a b International Environmental Weed Foundation, retrieved 24 December 2015
  5. ^ Parker, Peter (2018). A Little Book of Latin for Gardeners. Little Brown Book Group. p. 328. ISBN 978-1-4087-0615-2. oleraceus, holeraceus = relating to vegetables or kitchen garden
  6. ^ Whitney, William Dwight (1899). The Century Dictionary and Cyclopedia. Century Co. p. 2856. L. holeraceus, prop. oleraceus, herb-like, holus, prop. olus (oler-), herbs, vegetables
  7. ^ a b "A Modern Herbal Sow-Thistles". Botanical.com. Retrieved 2014-07-12.
  8. ^ Tanaka, Yoshitaka; Van Ke, Nguyen (2007). Edible Wild Plants of Vietnam: The Bountiful Garden. Thailand: Orchid Press. p. 52. ISBN 978-9745240896.
  9. ^ "Sonchus oleraceus Sow Thistle, Common sowthistle PFAF Plant Database".
  10. ^ Sonchus oleraceus 2007-04-28 수생·침습식물센터 웨이백머신 아카이브 2007-03-25
  11. ^ a b 태평양 섬 생태계의 위기에 처한 Sonchus oleraceus L., Asteraceae, PIR(Pacific Island 생태계)
  12. ^ "Common sowthistle Sonchus oleraceus". Weeds Australia. Retrieved 25 September 2014.
  13. ^ Nyerges, Christopher (2016). Foraging Wild Edible Plants of North America: More than 150 Delicious Recipes Using Nature's Edibles. Rowman & Littlefield. p. 169. ISBN 978-1-4930-1499-6.
  14. ^ Nyerges, Christopher (2017). Foraging Washington: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods. Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681.
  15. ^ Cambie, Richard C; Ferguson, Lynnette R (2003). "Potential functional foods in the traditional Maori diet". Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis. 523–524: 109–117. doi:10.1016/S0027-5107(02)00344-5. ISSN 0027-5107. PMID 12628508.
  16. ^ "BRIT - Native American Ethnobotany Database".
  17. ^ "Management of common sowthistle Agriculture, Fisheries & Forestry Queensland Government". Dpi.qld.gov.au. 2012-08-16. Retrieved 2013-01-16.

외부 링크