찬카카는 태평양의 항구 도시인 콜롬비아 부에나벤투라의 전통적인 콜롬비아 코코넛 사탕이다.그것들은 판자와 코코넛으로 만들어진다.신선한 코코넛이 잘게 썬 말린 코코넛보다 더 좋지만 둘 중 하나를 사용할 수 있다.찬카카는 쫄깃한 일관성을 가지고 있고 라임과 계피로 맛을 낸다.[1]