카라메

Carrelame
카라메
Carrelame Structure.svg
이름
IUPAC 이름
(Z)-N-{(3,5-디클로로페닐)아미노][(디페닐메틸)아미노]메틸렌}글리신
식별자
3D 모델(JSmol)
첸블
켐스파이더
유니
  • InChI=1S/C22H19Cl2N3O2/c23-17-11-18(24)13-19(12-17)26-22(25-14-20(28)29)27-21(15-7-3-1-4-8-15)16-9-5-6-16-13H/13H
    키: QMIBAVZ임의의 VPEF-UHFFFAOYSA-N
  • InChI=1/C22H19Cl2N3O2/c23-17-11-18(24)13-19(12-17)26-22(25-14)27-21(15-7-3-1-4-8-15)16-9-5-26-16-14,13H
    키: QMIBAVZ애니페프-UHFFFAOYAI
  • c1cc(cc1)C(c2cc2)N/C(=N/CC(=O)O)/Nc3cc(cc(c3)Cl)클론
특성.
하지2219232 않다
몰 질량 428.311
달리 명시되지 않은 한 표준 상태(25°C[77°F], 100kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공됩니다.

Carrelame은 구아니딘 등급의 매우 높은 효력 인공 감미료이며, 러그두나메와 밀접한 관련이 있습니다.Carrelame은 수크로스보다 약 200,000배 더 달콤하지만, 러그두나메는 여전히 약간 [1]더 달콤합니다.돼지에겐 [2]안전한 것 같아

「 」를 참조해 주세요.

추가 판독치

  • O'Brien-Nabors, Lyn (19 April 2016). Alternative Sweeteners. ISBN 9781439846155. Retrieved 13 April 2020.
  • Corti, Antonietta (January 1999). Low-calorie Sweeteners - Google Books. ISBN 9783805569385. Retrieved 13 April 2020.
  • Spillane, W. J. (17 July 2006). Optimising Sweet Taste in Foods - Google Books. ISBN 9781845691646. Retrieved 13 April 2020.

레퍼런스

  1. ^ Glaser D (2002), "Specialization and phyletic trends of sweetness reception in animals" (PDF), Pure Appl. Chem., 74 (7): 1153–1158, doi:10.1351/pac200274071153, S2CID 97439028
  2. ^ Nofre, C; Glaser, D; Tinti, JM; Wanner, M (2002). "Gustatory responses of pigs to sixty compounds tasting sweet to humans". Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 86 (3–4): 90–96. doi:10.1046/j.1439-0396.2002.00361.x. PMID 11972677.


Stub icon

유기 화합물에 대한 이 기사는 엉터리이다.위키피디아를 확장함으로써 위키피디아를 도울 수 있습니다.