브루클린 보이 베이글스

Brooklyn Boy Bagels
브루클린 보이 베이글스
산업식음료
창립2013
설립자마이클 샤프란
본사
마릭빌
,
호주.
상품들베이글, 베이커리 용품
웹사이트brooklynboy.com .아우

브루클린 보이 베이글스는 호주 시드니에 있는 빵집이자 카페입니다.그 사업은 뉴욕 스타일의 베이글과 다른 빵집 제품들을 전문으로 합니다.그들의 제품은 여러 상을 받았습니다.

역사

브루클린 보이 베이글은 2013년 뉴욕[1] 베이글을 시드니에 가져온 최초의 제빵사인 브루클린 태생의 음식 저널리스트 마이클 [2]샤프란에 의해 시작되었습니다.그는 [3]반죽을 끓이는 것을 포함하여 베이글을 만드는 그의 고향에서의 진정한 과정을 본받고 싶었습니다.이 회사는 또한 프레첼, 샬라, 사워도우, 호밀빵, 바브카, 크루아상을 포함한 다양한 베이커리 제품을 생산합니다.그것은 록스, 파스타라미, 크림 [4]치즈와 같은 다양한 베이글 토핑을 판매합니다.

이 회사는 Matraville,[6] Marrickville, Circular Quay [7]및 Surry [8]Hills를 포함한 다양한 장소에서 운영되고 있습니다.그것은 또한 다른 소매점과[9] 농부들의 [10]시장을 통해 판매됩니다.

수상 및 표창

보그지는 브루클린 보이를 [11]호주 최고의 베이글 중 하나로 평가했습니다.타임 아웃 잡지는 [12]2021년 브루클린 보이에게 "즐겨찾기 샌드위치"라는 타이틀을 수여했습니다.2013년에는 "[13]시드니 최고의 베이글"로 선정되기도 했습니다.

레퍼런스

  1. ^ "ABN Lookup". abr.business.gov.au. 1 November 2014. Retrieved 24 May 2023.
  2. ^ "Are bagels the new sandwiches? 10 of Sydney's best for a hole in one". Good Food. 10 June 2023. Retrieved 10 June 2023.
  3. ^ Jordan, Nicholas (20 May 2015). "Brooklyn Boy Bagels Opens Shop". Broadsheet. Retrieved 24 May 2023.
  4. ^ "All Products". Brooklyn Boy Bagels. Retrieved 24 May 2023.
  5. ^ Mollenhauer, Gemma (27 May 2015). "Brooklyn Boy Bagels Opens Permanent Bakery Cafe". Concrete Playground. Retrieved 24 May 2023.
  6. ^ "NYC style bagels in Sydney, Australia - Brooklyn Boy Bagels". Neighbourhood Media. 13 June 2021. Retrieved 24 May 2023.
  7. ^ Newbery, Ania (1 April 2019). "Now Open: A New York-Style Bagelry and Deli From Brooklyn Boy Bagels". Broadsheet. Retrieved 24 May 2023.
  8. ^ "French dip and cheesy birria bagels on the menu at Brooklyn Boy's cosy new Surry Hills cafe". Good Food. 12 May 2023. Retrieved 24 May 2023.
  9. ^ "Find Us". Brooklyn Boy Bagels. Retrieved 24 May 2023.
  10. ^ "Markets". Brooklyn Boy Bagels. Retrieved 24 May 2023.
  11. ^ "The best bagels in Australia and where to find them". vogue.com.au. 26 July 2016. Retrieved 24 May 2023.
  12. ^ "Brooklyn Boy Bagels". Jo Haylen MP. 11 November 2021. Retrieved 24 May 2023.
  13. ^ "Best of Sydney 2013" (PDF). Inner West Independent: 20. 12 September 2013.

진일보한 내용

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