알푸라(회사)

Alpura (company)
알푸라
유형유제품
설립됨1973; 48년 전 (1998년)
본부
멕시코 시티
,
멕시코
상품들우유, 치즈, 요구르트, 버터, 디저트, 크림
부모가나데로스 프로덕토레스 데 레체 푸라,[1] S.A.P.I. de C.V.
웹사이트http://www.alpura.com.mx Alpura 공식 웹사이트 (스페인어)

알푸라는 멕시코시티에 본사를 둔 멕시코 유제품 회사로 치와와, 히달고, 트락스칼라, 푸에블라, 케레타로, 과나후아토 등의 우유 생산업체들이 입주해 있다. 1972년에 설립되었다.[2] 현재 알푸라의 제품은 멕시코 27개 주에서 판매돼 미국으로 수출되고 있다.[3] 알푸라는 하루 200만 리터의 우유를 가공해 100개 이상의 제품을 판매한다. 그들은 멕시코의 슈퍼마켓에 유통된다.[2]

역사

알푸라는 1970년 멕시코 각지의 유제품 생산자들이 모여 국내 우유 생산의 효율성을 향상시킨 후 설립되었다.[1] 그들은 Asociacion Nacional de Productores de Leche Pura S.A. de C를 만들었다.V 아니면 알푸라. 그들의 주요 목표는 신선한 우유를 멕시코 전역에 파는 사업 계획을 세우는 것이었다. 처음에 알푸라는 자신의 목표가 달성 불가능하다고 믿는 모든 측면에서 많은 비평가들과 직면했다. 알푸라는 이들이 틀렸음을 입증하기 위해 성공적인 마케팅 기법 수립부터 제품 유통 조직까지 다양한 사업 측면을 아우르는 커미션을 만들었다.[4]

그 공장은 1971년 5월에 착공했다. 알푸라는 전국에서 처음으로 우유를 유통시킨 회사였다. 멕시코에서는 처음에 분유를 소비하는 것이 더 저렴했기 때문에 매우 어려웠다. 그래서 알푸라는 분유 시장을 타파하기 위해 가격이 저렴한 슈퍼마켓에 양질의 우유를 유통하는 계획을 내놓았다. 또한 고객은 알푸라가 제공하는 다양한 제품 중에서 선택할 수 있는 기회가 있었다. 그들은 초저온 살균(온도에서 화학적으로 저장)[dubious – discuss] 2000 우유를 도입했다. 알푸라는 항상 협동조합으로 몇 명의 주주로부터 시작했지만 지금은 254명이 있다. 또한 142명의 농부들과 14만 마리의 소들이 있다.[1] 알푸라는 300만 리터를[1] 생산하고 있으며 100개 이상의 제품을 제공한다. 우유 제조 후 24시간 이내에 그 회사는 멕시코의 슈퍼마켓에 그 우유를 배급한다.[5] 알푸라는 전국에 15개 유통센터를 두고 있으며 60개 유통업체가 간격을 두고 있다.[4]

알푸라 그룹

알푸라는 멕시코 공화국 전역에 142개 이상의 목장 재산을 가지고 있다. 그들의 주요 재산 중 일부는 치와와, 코와일라, 두랑고, 과나후아토, 히달고, 잘리스코, 에스타도 데 메렉시코, 퀘레타로, 틀락스칼라에 있다. 알푸라 그룹에는 4,350명의 농부들과 2,320개의 유통업자들이 5,067명의 종업원들이 있다. 이 회사는 11,737명의 직원을 두고 있다. 알푸라에게 우유를 공급하는 대초원에서는 모든 젖소를 소유하고 있다. 이를 통해 알푸라는 소의 건강과 나이 등 집단 관리의 모든 측면을 감독할 수 있다. 모든 소들은 홀슈타인 품종이다. 젖을 짜는 과정에서 소와 우유는 결코 노동자들이 만지지 않는다.[6]

상품들

알푸라의 유제품의 양과 종류는 해를 거듭할수록 커졌다. 알푸라가 초밀폐우유를 선보이자 멕시코 시장을 바꿨다. 이전에는 멕시코에서 우유를 판매할 사업 계획이 없었기 때문에 우유를 판매하는 회사는 없었다. 또한 과거에는 우유는 특정한 생산 과정을 가지고 있지 않았다. 초박멸균으로 모든 박테리아가 죽고 우유는 세심한 공정을 거쳐 만들어진다. 오늘날 알푸라는 우유, 크림, 요거트, 마실 수 있는 요거트, 디저트 컵 등 다양한 브랜드의 5가지 유제품을 보유하고 있다. 우유는 저온 살균 및 초저온 살균, 특수(exc)에서 클래식, 세미, 빛일 수 있다. 엑스트라 라이트, 락토오스 W/out, 콜레스테롤 없음, 알푸라 과일(초밀 살균 및 투고), 건조 우유, 맛(초콜릿, 바닐라, 딸기 등), 알푸라 키즈, 포뮬러 우유. 크림 2000, 그리고 지방 감소. 요구르트는 딸기 또는 복숭아의 프로바이오틱스, 과일 위드(스트로베리, 복숭아, 사과, 망고, 숲과일, 파인애플 코코넛, 블랙베리), 천연, 크리미, 비벤디(아름다움, 정화, 소화, 방어), 시리얼 위드(스트로베리, 복숭아, 사과피치, 숲과일) 드링커블 요구르트는 레귤러, 프로바이오틱스, 비벤디의 일반 요구르트와 거의 같은 맛이다. 디저트 컵은 크림(스트로우베리, 복숭아, 망고)이 첨가된 과일이다.

알푸라의 초저온 살균 우유 패키지는 테트라탑이라고 불린다. 플라스틱 뚜껑이 달린 마분지 포장 롤 입니다. 그것은 충전 과정에서 형태를 취한다. 이 테트라 상판은 내용물에 따라 우유, 주스, 와인 등을 담은 상자로 알려져 있다. 그 별명은 재활용과의 혼동을 의미하며, 플라스틱과 금속의 노란색 용기에서 수행되어야 한다.[7]

건강과 영양

그 회사는 영양사를 고용하는 것을 포함한 많은 영양학적 발전을 이루었다. 영양학자 발레리아 루비오는 알푸라가 만든 우유의 효능을 연구하고, 영양에 초점을 맞춘 조리법 개발에 도움을 주었으며, 우유의 효능에 대한 전반적인 연구를 진전시켰다.[8]

상과 차별성

알푸라는 '멕시코 최고 품질 인정'을 받았다. 이 상은 식품의 생산, 판매, 유통 분야에서 탄탄한 배경을 가진 식품 사업을 대상으로 한다. 알푸라는 소비자에게 제공되는 제품의 품질, 환경 존중, 사회적 책임에 헌신하는 기업으로 각광받아 2009년 멕시코 최고 품질인식을 받았다. 이번 수상은 최고 품질을 유지하고 현재 인증도 받은 중소·중견 농식품 분야 사업자를 대상으로 한다.[9]

멕시코 전체 액상유 제품 시장은 2006년[citation needed] 이후 꾸준한 성장세를 보이고 있지만 일부 제품도[examples needed] 잘 팔리지 않았다. 알푸라그룹은 자사 제품 수요 감소에 대응하기 위해 소비자를 유치하고 매출을 늘리는 새로운 방법을 모색했다. 테트라 탑 솔루션은 보관, 열기, 닫기, 재활용이 용이하고 뚜껑에 변조 방지 장치가 내장되어 있어 소비자 신뢰를 한층 더 높일 수 있는 테트라 팩 카톤에서 한 번에 여는 것이었다. 초기 목표는 신선우유 판매량을 15% 늘리는 것이었지만 "2009년 4월부터 11월까지 단 6개월 만에 멕시코시티와 전국 23%의 판매량이 증가했다"고 리버스 카스텔라조는 말한다. "테트라탑의 한 단계 오픈에 대해 유통업체와 소비자 모두 만족하고 있다. 이 새로운 포장은 우리 브랜드를 리뉴얼하기 위한 열쇠로, 우리 제품이 가장 현대적이고 매력적인 제품 중 하나가 되었다."[10]

외부 링크

참조

  1. ^ a b c d Ramirez-Portilla, A; Torres, E G (2021). Palgrave Handbook of Workplace Innovation. Palgrave Macmillan. p. 416. ISBN 9783030599157. Retrieved 25 September 2021.
  2. ^ a b "Alpura to increase production". South American Business Information. June 29, 2004. Retrieved October 17, 2010.
  3. ^ "ALPURA mantiene el Liderazgo con LANSA" (in Spanish). Archived from the original on March 14, 2012. Retrieved October 27, 2010.
  4. ^ a b "Mision y Vision Alpura" [Alpura's mission and vision] (in Spanish). Archived from the original on September 21, 2010. Retrieved October 21, 2010.
  5. ^ "Alpura" (in Spanish). Archived from the original on June 11, 2010.
  6. ^ alpura.com. "About Alpura". alpura.com. Retrieved 2010-10-25.
  7. ^ "Alpura comparte su experiencia" [Alpura shares its experience] (in Spanish). Industria alimenticia. 8 September 2010. Archived from the original on 3 October 2010. Retrieved October 28, 2010.
  8. ^ "Health and Nutrition". 2010-10-13. Archived from the original on 2010-10-25.
  9. ^ Alpura. "Awards and distinctions". Archived from the original on 2010-07-30.
  10. ^ "Alpura comparte su experiencia" [Alpura's experience] (in Spanish). Retrieved October 1, 2010.