알베르 풀랭
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알베르 풀랭 (1851년 2월 6일 – 1937년 1월 6일)은 1874년부터 [1]1893년까지 쇼콜라 풀랭을 감독한 프랑스의 초콜릿 제조업자이자 기업가이다.그는 1896년부터 [2]1920년까지 루아르에체르의 초대 상공회의소 회장이기도 했다.
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레퍼런스
- ^ Mercier, J. (2008). The Temptation of Chocolate. Lannoo N. V., Uitgeverij. p. 71. ISBN 978-2-87386-533-7. Retrieved 6 October 2018.
... In 1884, Albert Poulain, son of the founder, invented the "breakfast chocolate with vanilla cream" with a surprise gift of little ...
- ^ Bruno Guignard, © Poulain Albert, l're génie de la famille, , Blois de A a Z, Editions Sutton, 2007 (ISBN 2849106216), 페이지 120-124.